УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

Как приготовить плов из баранины
как приготовить плов из баранины

Плов - это одно из самых популярных блюд узбекской кухни. Для того чтобы приготовить настоящий плов нужен чугунный казан, в крайнем случае можно использовать гусятницу с толстыми стенками, но никак не простую кастрюлю. Плов ...

Как приготовить стручковую фасоль с мясом
Как приготовить стручковую фасоль с мясом

Стручковая фасоль, приготовленная с мясом хороша тем, что ее можно подать как самостоятельное блюдо на ужин, а также на обед с гарниром, например с отваренным рисом, гречкой или картофельным пюре. Сама по себе стручковая ...

Плов с айвой
плов с айвой

Плов очень популярное блюдо в Среднеазиатских странах. Известно более 100 рецептов приготовления плова. Говорят, что если вы умеете готовить настоящий плов, то справитесь с приготовлением любого другого блюдо. Ведь при приготовлении ...

Как приготовить баранину с овощами и машем в таджине
Как приготовить баранину с овощами и машем в таджине

Приветствую всех дорогие друзья! Не знаю, знакомо ли вам такое приспособление для приготовления пищи как таджин, блюда приготовленные в нем также называются таджин. Таджин - это известное блюдо в арабских странах: Марокко, ...

Манты с мясом и картошкой
Манты с мясом и картошкой

Приветствую всех дорогие друзья! Думаю, что многие из вас слышали о таком блюде как манты. Это очень популярное блюдо  у многих других народов. Это блюдо готовится на пару, в тонко раскатанное пресное тесто заворачивается ...

Как готовить самсу

Здравствуйте дорогие друзья! Не знаю пробовали вы когда нибудь настоящую узбекскую самсу, если нет то вы много потеряли. Это необычайно вкусное блюда узбекской кухни. Настоящая самса готовятся в тандыре. Читать далее как ...

Шурпа узбекская.

Шурпа узбекская. Приветствую всех дорогие друзья! Шурпа в Средней Азии наравне с пловом, шашлыком и лагманом является одним из любимых блюд. Зайдя в любую чайхану или ресторан  вы там можете  заказать шурпу. ( ...) ...

Пикантная закуска из баклажанов
пикантная закуска из баклажанов

Когда-то  этот невинный овощ называли"яблоком безумия" и не ели его вовсе. Не знаю уж за что он снискал такое к нему отношение. Но со временем его распробовали. Теперь мы его обожаем за  вкус, пользу и универсальность: из одного ...

Ханум- вкуснейшее блюдо узбекской кухни
ханум

Приветствую всех дорогие друзья! Сегодня решила приготовить ханум благодаря комментарию оставленному Верочкой, моей землячкой, хозяйки замечательного сайта для женщин. Она напомнила мне про это очень вкусное блюдо узбекской ...

Манты с картошкой рецепт.
манты с картошкой

Наверное многие слышали про такое узбекское блюдо как манты, ну а если пробовали, то наверняка записали его в капилку своих рецептов. ( ...) ...

Пробовали жаренные пельмени( ковурма чучвара) ?

Вы пробовали когда-нибудь жаренные пельмени? Если хотите попробовать то приглашаю. ( ...) ...

Готовим узбекские пельмени (чучвара)

 Сегодня раскажу Вам как делаются узбекские пельмени. Принци приготовления узбекских пельменей ни чем не отличается от остальных пельменей. ( ...) ...

Салат из баклажан.

Баклажаны наверное любят многие. Когда ко мне приходят друзья и я готовлю такой салат, он съедается в первую очередь. Но тем не менее, сколько я не рассказывала друзьям, как готовится этот салат, они мне говорят что у них так ...

Манты с тыквой.

Манты с тыквой Приветствую всех дорогие друзья! Для некоторых манты какое -то экзотическое блюдо, для жителей же Средней Азии это  обычное блюдо. Манты  - одно из самых вкусных блюд, готовятся они с самыми разными начинками: ...

Лагман

Приветствую всех дорогие друзья! Хочу познакомить Вас с еще одним блюдом узбекской кухни - это лагман. Лагман  весьма популярное блюдо  в Узбекистане. Лагман готовят из мяса, преимущественно баранины или говядины , различных ...

Как готовить фаршированный перец

Наверняка многие из Вас знают и готовят это вкусное блюдо. Сегодня  поделюсь  с Вами моим рецептом приготовления фаршированного перца. Приблизительно так готовят перец  в узбекской кухне. читать далее фаршированный перец ...