ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Шампиньоны с чесноком
Шампиньоны с чесноком

Шампиньоны с чесноком, блюдо легкое в приготовление, можно подать к мясу или рыбе, или как самостоятельное блюдо, в качестве ужина. Шампиньон один из грибов наиболее употребляемых в кулинарии. С ними можно приготовить грибной ...

Рецепт тушеных баклажанов с овощами
Рецепт тушеных баклажанов с овощами

Рецепт тушеных баклажанов с овощами, в моей кулинарном копилке, стоит на одном из первых мест. Это блюдо помню с детства, его готовили бабушка и мама. Тушеные баклажаны с овощами готовить не сложно, они получаются очень вкусные, ...

Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами

Рецептов запеканок есть очень много. Запеканки объединяет процесс приготовления путем запекания в духовке, а продукты для приготовления могут быть разными: готовят с рыбой, овощами, мясом, макаронами, творогом и т.п. Сегодня ...

Рецепт супа-пюре из шампиньонов
рецепт супа пюре из шампиньонов

В настоящее время достаточно трудно удивить гостей полезным и вкусным блюдом, когда речь идет о первых блюдах – супах. Суп-пюре из шампиньонов является действительно оригинальным и низкокалорийным супом, которое может ...

Как засолить капусту в банке
Как засолить капусту в банке

Рецепт засолки капусты ни для кого не будет новинкой. Капусту мы солим чаще всего осенью, для этой цели лучше всего брать поздние сорта капусты. Вилок должен быть не менее 1 кг весом. Иначе в нем не будет достаточного количества ...

Как приготовить икру из кабачков
Как приготовить икру из кабачков

Икра из кабачков – удобная, популярная и очень домашняя закуска родом из советского детства. Ржаво-коричневая масса в пол литровых стеклянных банках, которой были заставлены полки магазинов. Впрочем, несмотря на полное ...

Секреты приготовления картофеля
Секреты приготовления картофеля

О приготовлении картофеля сказано, написано, выбито на камнях и выцарапано на лбах кулинарных подлётков столько, что остаётся эти знания только упорядочивать, классифицировать, подшивать и бережно хранить, передавая из ...

Гратен из цветной капусты и брокколи
гратен из цветной капусты и брокколи

Гратен из цветной капусты и брокколи многим придется по вкусу, блюдо получается вкусное, полезное, с румяной корочкой. Полезные свойства этих потрясающих овощей неоспоримы. Они способствуют укреплению иммунитета, насыщают ...

Суп из брюссельской капусты с грибами
Суп из брюссельской капусты с грибами

Суп из брюссельской капусты с грибами, казалось бы необычное сочетание, тем не менее оно достойно внимания. Непосредственно перед приготовлением супа, капусту надо отварить в течение 5 минут. Это делается для того, чтобы ...

Салат из запеченных баклажанов, перца и помидоров
DSCN9518mini

Сейчас самый разгар сезона овощей, поэтому, надо пользоваться моментом и готовить с ними как можно больше разных вкусных блюд. Сегодня рецепт салата армянской кухни, под названием «Хоровац», готовят его из запеченных овощей: ...

Как приготовить овощи в духовке
овощи в духовке рецепт

Блюда из овощей пользуются популярностью круглый год. В жаркие дни, когда хочется поменьше время проводить на кухне, овощи для приготовления в духовке, надо только порезать, что займет не более 10 минут, и поставить готовиться. ...

Соус Чимичурри
Соус Чимичурри

Недавно мне довелось попробовать очень вкусный соус который подавали к мясу. У соуса очень необычное название - чимичурри. Это соус берет свое начало в странах Латинской Америки, и  пользуется большой популярностью в Аргентине, ...

Хе из баклажанов
хе из баклажанов

О пользе баклажан можно говорить много. С ними можно готовить много блюд, салаты, икру, мусаку.  Наверняка многие из вас пробовали корейские салаты, рецептов которых есть очень много. Сегодня рецепт одного из таких салатов, ...

Тушеная капуста с индейкой в мультиварке
DSCN9089mini

Мультиварка без сомнения очень помогает нам в повседневной жизни при приготовлении вкусных, простых и полезных блюд. Сегодня я попробовала приготовить в мультиварке тушеную капусту с индейкой. Блюдо получается диетическим ...

Пирог из слоеного теста с тыквой, луком и яйцами
Пирог из слоеного теста с тыквой

Продолжаем тыквенную тему. Так как тыква у меня еще не закончилась, надо ее куда-то реализовывать. Очень люблю готовить с тыквой манты или самсу, популярные блюда узбекской кухни, но сегодня решила приготовить пирог из слоеного ...

Картошка с сыром в духовке рецепт
Картошка с сыром в духовке рецепт

Рецепт запеченной в духовке картошки с сыром невероятно прост, но несмотря на простоту конечный результат такой, что пальчики оближешь. Картофель с сыром, это одно из универсальных блюд, которое может сопровождать мясо, ...