СОУСЫ

Гуакамоле простой рецепт
гуакамоле простой рецепт

Гуакамоле - соус который готовится из мякоти авокадо. Рецепт приготовления этого великолепного соуса дошел до нас от цивилизации ацтеков. Центральная Америка была страной, где впервые стали делать гуакамоле. Согласно ...

Соевый соус
соевый соус

Редкий холодильник сегодня не сможет похвастаться стандартным набором: кетчуп, майонез, горчица, оливковое масло, соевый соус. Причём соевый соус, считаясь неким антиподом попавшему в кулинарную немилость майонезу, стал ...

Соус Чимичурри
Соус Чимичурри

Недавно мне довелось попробовать очень вкусный соус который подавали к мясу. У соуса очень необычное название - чимичурри. Это соус берет свое начало в странах Латинской Америки, и  пользуется большой популярностью в Аргентине, ...

Соус ткемали рецепт
соус ткемали

Приветствую всех дорогие друзья! Наверняка многим приходилось слышать о соусе ткемали, это очень  популярный соус  грузинской кухни.  На  прилавках магазинов среди разнообразия соусов можно встретить этот соус. Этот соус ...

Как приготовить бешамель из кабачка
Как приготовить бешамель из кабачка

Приветствую всех дорогие друзья! Наконец-то долгожданная Весна начала пробуждаться, и мы вместе с ней просыпаемся от зимней спячки, начинаем чистить свои “перышки” и стремимся преобразиться, так же как и всё вокруг. У ...

Хумус приготовление
хумус приготовление

Приветствую всех дорогие друзья! Про хумус я впервые услышала от моей сестры и ее мужа. Эту закуску они попробовали, когда гостили у своих друзей в Израиле, и очень рекомендовали узнать вкус этого блюда. Хумус очень популярная ...

Как приготовить сырный соус
как приготовить сырный соус

асто приготовив спагетти или овощи нам хочется  добавить к ним какой-нибудь соус. Для такого случая очень хорошо подойдет сырный соус. Его можно приготовить с сыром чеддер или другим подходящим сыром. Для тех кому нравится ...

Греческий соус дзадзики

Греческий соус дзадзики В летнее время когда много зелени и есть свежие огурцы, к многим мясным и рыбным блюдам можно приготовить греческий соус дзадзики. У этого соуса  вся трудность только в произношении, в остальном ...

Вареная аджика очень острая

вареная аджика Добрый день всем! Хочу поделиться  с вами рецептом аджики которую стала готовить с недавнего времени. Раньше все больше готовила  аджику без варки, но есть одно но, такая аджикане хранилась не долго, по крайней ...

Как приготовить соус бешамель.

как приготовить соус бешамель . В качестве соуса ко многим европейским блюдам берется соус бешамель на молочной основе. По одной из версий его изобретение приписывается  Луи де Бешамелю гофмейстеру при дворе Людовика XIV. ...

Как приготовить майонез без яиц на молоке

Как приготовить майонез без яиц на молоке До 1756 года не существовало соуса похожего на майонез, его рецепт не обнаружен  ни в одной поваренной европейской  книге  раньше этого года. Почему так точно определена дата появления ...

Чесночный соус Алиоли

Чесночный соус Алиоли очень похож на майонез с чесноком. Наверное кто готовил майонез дома знают, что майонез домашнего приготовления  намного нежнее и вкуснее чем купленный в магазине. Готовить его совсем не сложно следуя ...

Зеленый соус

Зеленый соус. Зеленый  соус придает блюдам необычайный аромат зелени и чеснока, пожалуй в любом испанском баре или ресторане заказав рыбное блюдо Вам в него обязательно капнут пару капель зеленого соуса. Этот соус готовится ...