Если в вашем доме любят разные запеканки, то картофельная запеканка с беконом и сливками вам придется по вкусу. Рецепту приготовления простой. Самое хорошее в ней то, что можно добавлять и убавлять ингредиенты в зависимости от желания. Например, вместо бекона можно взять лосось или филе любой другой рыбы, или овощи. Вариантов много, так же как и при приготовлении открытых пирогов киш.
Продукты для приготовления на 4 человека:
- 8 средних картофелен,
- бекон 150 гр.,
- сливки 200 гр.,
- молоко 150 гр.,
- 5 яиц,
- 2 ст. л. муки,
- 1 зубчик чеснока,
- растительное масло для смазывания формы,
- свежая зелень,
- разрыхлитель 1 ч.л.
Как приготовить картофельный пирог с беконом и сливками
- Картофель помыть и отварить в мундире до почти готовности. Я не варила, а воспользовалась помощью микроволновой печи, по четыре картофелины положила в целлофановый пакет, готовила на максимальной потенции в течение 8 минут, по 4 минуты с каждой стороны.
- Лук почистить и порезать тонкими полукольцами.
- Картофель почистить и порезать кольцами.
- Бекон порезать полосками, или небольшими кусочками.
- Зелень измельчить.
- Зубчик чеснока разрезать пополам и натереть им форму для выпекания. Это придаст блюду легкий аромат чеснока.
- Включить духовку на 180 С.
- Первым выложить слой картофеля, посолить, поперчить.
Затем идет слой бекона, лука и зелени, снова слой картофеля.
- В миску влить молоко, сливки, яйца, добавить разрыхлитель, муку, щепотку соли. Все хорошо перемешать и вылить поверх картофеля.
- Поставить в разогретую духовку на 40 минут.
Готовность проверить проткнув деревянной палочкой, если последняя будет сухой, запеканка готова. Важно проверить готовность, потому, что время приготовления может варьировать в зависимости от духовки и формы в которой готовить. - Готовую запеканку вынуть из духовки и оставить на 15 минут. После этого можно подавать на стол.
Приятного аппетита.
Какой вкусный пирожок с картофелем и беконом, отличный рецепт. С Наступающим тебя, Танюш, добра, счастья, процветания и исполнения всех желаний в новом году!
С наступлением холодной погоды хороши блюда с картофелем. А вот картофельная запеканка с мясом, сметаной сытная, аппетитная просто пойдёт на ура. Спасибо за классный рецепт.
Никогда не готовила запеканки с картофелем, наверное, с беконом они получаются особенно вкусными и ароматными. Начну, пожалуй готовить запеканки с картофеля с вашего рецепта. Понравился своей простотой.
Запеканки существенно разнообразят стол. Всегда можно найти рецепт приготовления из тех продуктов, что есть в холодильнике. Спасибо за рецепт картофельной запеканки.
Мне нравятся запеканки с картофелем, так что новый рецепт с беконом и сливками будет не лишним. Спасибо.
Как аппетитно! почему-то пицца сразу перед глазами хи-хи
Название звучит очень вкусно и фото тоже! Обожаю запеканочки! Обязательно приготовлю! Даже в закладки добавила страницу с записью!
Большое спасибо, какой замечательный рецепт, надо обязательно сделать
Пожалуйста Ирина!
Рецепт совсем не сложный. Обязательно стоит попробовать