Картофельная запеканка с беконом и сливками

Если в вашем доме любят разные запеканки, то картофельная запеканка с беконом и сливками вам придется по вкусу. Рецепту приготовления простой. Самое хорошее в ней то, что можно добавлять и убавлять ингредиенты в зависимости от желания. Например, вместо бекона можно взять лосось или филе любой другой рыбы, или овощи. Вариантов много, так же как и при приготовлении открытых пирогов киш.

Продукты для приготовления на 4 человека:

  • 8 средних картофелен,
  • бекон 150 гр.,
  • сливки 200 гр.,
  • молоко 150 гр.,
  • 5 яиц,
  • 2 ст. л. муки,
  • 1 зубчик чеснока,
  • растительное масло для смазывания формы,
  • свежая зелень,
  • разрыхлитель 1 ч.л.

Как приготовить картофельный пирог с беконом и сливками

  1. Картофель помыть и отварить в мундире до почти готовности. Я не варила, а воспользовалась помощью микроволновой печи, по четыре картофелины положила в целлофановый пакет, готовила на максимальной потенции в течение 8 минут, по 4 минуты с каждой стороны.
  2. Лук почистить и порезать тонкими полукольцами.
  3. Картофель почистить и порезать кольцами.
  4. Бекон порезать полосками, или небольшими кусочками.
  5. Зелень измельчить.
  6. Зубчик чеснока разрезать пополам и натереть им форму для выпекания. Это придаст блюду легкий аромат чеснока.
  7. Включить духовку на 180 С.
  8. Первым выложить слой картофеля, посолить, поперчить. Затем идет слой бекона, лука и зелени, снова слой картофеля.
  9. В миску влить молоко, сливки, яйца, добавить разрыхлитель, муку, щепотку соли.  Все хорошо перемешать и вылить поверх картофеля.
  10. Поставить в разогретую духовку на 40 минут. Готовность проверить проткнув деревянной палочкой, если последняя будет сухой, запеканка готова. Важно проверить готовность, потому, что время приготовления может варьировать в зависимости от духовки и формы в которой готовить.
  11. Готовую запеканку вынуть из духовки и оставить на 15 минут. После этого можно подавать на стол.

Приятного аппетита.

 

 

Комментарии к записи "Картофельная запеканка с беконом и сливками"
Перейти к форме комментирования
  1. Какой вкусный пирожок с картофелем и беконом, отличный рецепт. С Наступающим тебя, Танюш, добра, счастья, процветания и исполнения всех желаний в новом году!

    Ответить
  2. С наступлением холодной погоды хороши блюда с картофелем. А вот картофельная запеканка с мясом, сметаной сытная, аппетитная просто пойдёт на ура. Спасибо за классный рецепт.

    Ответить
  3. Никогда не готовила запеканки с картофелем, наверное, с беконом они получаются особенно вкусными и ароматными. Начну, пожалуй готовить запеканки с картофеля с вашего рецепта. Понравился своей простотой.

    Ответить
  4. Запеканки существенно разнообразят стол. Всегда можно найти рецепт приготовления из тех продуктов, что есть в холодильнике. Спасибо за рецепт картофельной запеканки.

    Ответить
  5. Мне нравятся запеканки с картофелем, так что новый рецепт с беконом и сливками будет не лишним. Спасибо.

    Ответить
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля