Картошка с курицей и карри
Привет всем! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень простого в приготовлении блюда. Несмотря на простоту, картошка с курицей и карри получается очень вкусным. Блюда с картофелем всегда очень сытные, любой из нас знает, что если дома есть картошка, то голодным не останешься. С ней можно приготовить бесконечное множество блюд.
Продукты для приготовления:
- куриная грудка 600 грамм
- картофель 4 штуки
- бекон 60 грамм
- мука 1 столовая ложка
- карри 1 чайная ложка
- лук 1 штука
- бульон или вода 2 стакана
- лимон
- семена сезама 2 столовые ложки
- растительное масло 2 столовые ложки
Процесс приготовления картошки с курицей и карри
В рецепте для приготовления взята куриная грудка. Готовить с ней очень быстро и просто. Если куриную грудку не пережарить или не переварить, то она получается очень сочной. Но не обязательно готовить именно с грудкой, можно взять и другие части курицы, все на ваше усмотрение. Итак, приступаем. Куриную грудку порезать кусочками и обжарить в растительном масле, постоянно помешивая, чтобы мясо со всех сторон равномерно зажарилась.
Долго не жарить иначе мясо получится сухим и не вкусным. Вынуть готовое мясо из сковородки и обвалять его в семенах сезама.
Лук почистить и мелко порезать. Обжариться его в том же масле где жарилась куриная грудка, если на сковородке мало масла, то подлить.
Бекон мелко порезать, положить его в обжаренный лук, перемешать. Туда же, натереть на мелкой терке цедру лимона, без белой части которая придает горький вкус. Лимонная цедра придаст блюду свежесть и экзотический аромат.
Добавить карри перемешать, затем муку и так же все перемешать.
Влить кипяток или бульон. Положить так же поломанный кусочками картофель. Здесь я писала, как это делать и почему. Все испанские повара рекомендуют именно отламывать картофель, а не резать.
Варить картофель до готовности, посолить по вкусу.
Готовый картофель разложить по тарелкам, поверх картофеля на каждую тарелку положить кусочки куриной грудки обваленной в семенах сезама. Как видите, приготовить картошку с курицей и карри очень легко, даже при большой спешке приготовление этого блюда займет не более получаса. Приятного аппетита.
Посмотреть рецепты блюд приготовленных с картофелем. Они очень простые но, несмотря на это, каждый день у вас будет новое вкусное блюдо и никакого однообразия.
Татьяна, какой интересный необычный рецепт! Фотография картофеля в бульоне вызвала обильное слюноотделение, непременно попробую поломанную картошку :)!
Попробуйте Мария, такая картошка с курицей и карри уверена понравится.
С карри очень люблю все! картошка с курицей будет любимым блюдом, но конечно же с карри!
Мне тоже нравится добавлять карри в различные блюда, эта приправа придает неповторимый аромат блюдам.
Очень нравится сочетание карри и курицы. Рецепт просто обалденный. Надо бы приготовить!
Катерина если такое сочетание продуктов нравится, то неприменно приготовьте.
Золотистый какой картофель получается за счет карри, солнечное блюдо!
Ага очень солнечное, особенно оно хорошо зимой.
Семенами сезама не пользовалась.Интересно,что за вкус?Приготовлю- ка я картофель с курицей по Вашему рецепту!
Как пишут в различных источниках, семена сезама и семена кунжута это одно и то же. Блюда с этим семенем получается всегда вкусным.
Очень аппетитно все выглядит, часто использую карри, мне нравится не только его аромат, но еще и цвет получается красивый. А вот про семена сезама слышу впервые, это что? Напоминает кунжут.
Маргарита как я писала выше семена кунжут и сезам, это одно и тоже.Поэтому во время приготовления можете смело добавлять кунжут.
кунжут просто чудо, а не продукт... вкус мяса будет обалденным!
Совершенно верно.
Какое аппетитное блюдо. Курочка в кунжуте просто красота. Картошечку с карри тоже нужно попробовать.
Ирина попробуйте, не пожалеете.
3олотая картошечка и курочка в кунжуте выглядят очень аппетитно! Очень интересный рецепт с карри лимонной цедрой! Спасибо, Танечка, будем пробовать!
Оля лимонный аромат от цедры очень экзотисческий вкус придают блюду.
Замечательный рецепт, Танюшка. А фишку с поломанным картофелем взяла на вооружение. Попробую и я поломать, как испанские кулинары 😉
Попробуй Ленчик испанские повара именно так советуют ломать картофель, говорят что тогда картофель больше отдает все свои вкусовые свойства и соус получается более наваристым.
Какое нарядное блюдо - так и хочется прям с картинки ложкой тяпнуть ))) Обязательно приготовлю - курица часто на скорую руку в ход идет, а чтобы не приедалась, приходится что-нибудь новенькое выдумывать с ней. Вот теперь и еще новинка есть, ура!
Курица очень удобна тем, что быстро готовится. Когда нет время и спешишь, куриная грудка всегда выручает. Ну и любимая всеми картошечка, она всегда выручает. Если дома есть картошка, то голодным не останешься.
Хорошо смотрится. Хорошо, что я не голодна, так бы слюней нес держала)
Спасибо Ольга.
Эх, хороша курочка с картошечкой! А что такое сезам? Если кунжут, то он у меня есть, и остальное в наличии. Тогда прямо сейчас и начну..
Светлана готовьте смело с кунжутом, это то же самое что и сезам.
мм как вкусно выглядит, я не пробовала так готовить картошку! спасибо за рецепт
Картошка с курицей это очень вкусно,необычный рецептик! Спасибо!
Необычный рецептик. Утащила в копилочку.