Салат из сельдерея

Салат из сельдерея


Приветствую всех дорогие друзья! Сегодня расскажу вам как приготовить салат из сельдерея. Этот рецепт салата из испанской кулинарии. В Испании каждый день перед обедом( наверно, чтобы аппетит разыгрался посильнее) показывают передачу по приготовлению различных блюд, вот иногда когда получается, я рецепты эти записываю и потом пробую приготовить. О полезных свойствах сельдерея знают многие. Здесь я уже писала насколько полезен сельдерей. Это травянистое растение  просто находка для людей кто следит за своим здоровьем и фигурой. Сельдерей хорошо сочетается с мясными, рыбными и морепродуктами.

Продукты для приготовления салата:

  • Стебли сельдерея                    3-4 шт
  • соль щепотка
  •  оливковое масло                      1 столовая ложка
  • горчица                                           1 чайная ложка
  • бальзамический уксус           1 чайная ложка.

Для приготовления салата стебли сельдерея помыть и с помощью чистилки для картофеля настругать стебли сельдерея  длинными полосками.  Сложить подготовленный сельдерей в чашку посолить и перемешать. В отдельной чашке  приготовить соус для заправки салата. Для этого смешать  бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу. Горчица не должна быть  " вырви глаз", она должна иметь мягкий не сильно острый вкус. Горчица у меня была зернистая.  Все компоненты смешать. Заправить салат из сельдерея  соусом, перемешать и оставить салат настояться в течении нескольких часов. Этот салат хорошо приготовить например утром для обеда. К обеду он пропитается вкусом соуса, стебли сельдерея обмякнут и  будут очень вкусными. Такой салат подойдет для сопровождения печенки с грибами,  рыбы или мяса

 Приятного аппетита.

На главную страницу

Комментарии к записи "Салат из сельдерея"
Перейти к форме комментирования
  1. Интересный салатик и технология приготовления тоже. Выглядит свежо и притягательно.

    Ответить
    • Полезно еще в придачу ко всему. Муж когда попробовал сразу спросил, из чего этот необычный салат приготовлен.

      Ответить
  2. Отличный салат! И смотрится хорошо, и полезный, и, думаю, вкусный!)) Спасибо. Я как раз ищу салатики с сельдереем))

    Ответить
    • Салат вкусный и очень полезный.

      Ответить
  3. Даже представить не могла, что из сельдерея можно приготовить вкусный салат!

    Ответить
  4. Замечательный салат. Я люблю стебли сельдерея. Но грызу из просто так. Теперь буду делать такой салат. Спасибо.

    Ответить
    • Наталья если их так настругать, то они намного легче едятся. Я раньше тоже просто так стебли сельдерея грызла или просто резала в салат. Наструганный он нежнее получается.

      Ответить
  5. Интересно нарезан сельдерей. Возьму на заметку.Вообще хочу заметить, что сельдерей такой овощ, что другие компоненты просто не нужны - или он сам их перебьет, или они его вкус испортят. Все дело в заправках, только они могут разнообразить вкус салатов из сельдерея.

    Ответить
    • Совершенно точно Верочка подметила, сельдерей имеет очень сильный вкус который может или облагородить вкус салата или потеряться в нем.

      Ответить
  6. Согласен с Верой, сельдерей нарезан необычно, от одного вида хочется попробовать этот салат из сельдерея.

    Ответить
    • Я когда увидела как они режут сельдерей, мне сразу понравилась идея с такой нарезкой. Сельдерей чем тоньше наструган тем лучше.

      Ответить
  7. Вообще никогда не пробовала сельдерей, но Вы заинтриговали, обязательно попробую, соус очень понравился.

    Ответить
    • Оксана попробуйте может Вам понравится вкус сельдерея.

      Ответить
  8. Этот салатик на любителя. Мне нравится из сельдерея любое блюдо, а вот дочка, из-за его вкуса и запаха - не ест! И никакие уговоры о пользе не помогают...

    Ответить
    • Да Лариса из-за своего спецефического вкуса сельдерей не всем нравится, это уже как говорится дело вкуса, у меня сын нарпимер вообще не ест помидоры ему даже их запах не нравится.

      Ответить
    • А вы возьмите и потушите помидоры и болгарский перец например (причем желтого больше), потом измельчите и добавьте к мясу, но не говорите что это помидоры, скажите что перец болгарский!

      Ответить
    • Интересное решение, это получится вроде как соус к мясу? .Артем но ведь помидоры все равно придают прецифический вкус.Хотя конечно если перца будет побольше то он перебьют вкус помидор своим ароматом.

      Ответить
  9. Здорово! Стебли сельдерея добавляла в разные салаты, отдельно готовить из них салат не пробовала. Замечательный салатик получается из корня сельдерея, тоже очень сочный и полезный. Спасибо!

    Ответить
    • Пожалуйста Ольга. Точно так же сельдерей можно резать и в другие салаты, тоже будет очень хорошо.

      Ответить
  10. Стыдно признаться, стебли сельдерея ни разу не пробовала. Недавно только с корнем сельдерея"познакомилась", очень понравился в супах. А вокруг стеблей все время топчусь в супермаркете и не решаюсь взять. Теперь точно куплю и приготовлю такой салатик. Мне понравилась техника с тонкими пластинами сельдерея. Танюша, спасибо.

    Ответить
    • Ленусь так ничего страшного, вот в следующий раз когда пойдешь в магазин и купишь немножно стеблей сельдерея чтобы попробовать.

      Ответить
  11. Аааааа, какой чудный салатик, Танюш, а главное как быстро и эффектно, великолепное исполнение!

    Ответить
    • Спасибо Светинька.

      Ответить
  12. Все чаще встречаю рецепты с сельдереем. Хорошо, что все больше людей обращают внимание на этот полезнвый продукт!

    Ответить
    • Согласно Кристина сейчас народ все больше стал переходить на здоровое питание, поэтому и стали появляться рецепты с этими продуктами.

      Ответить
  13. Отличная идея так сельдерей порезать. Сразу такой вид аппетитный!

    Ответить
    • Так порезанный сельдерей намного легче есть и он в таком виде лучше соусом пропитывается.

      Ответить
    • Честно, Таня, я сельдерей не люблю, но ты утверждаешь, что нарезанный он очень вкусный.
      Да еще и с соусом.
      Обязательно попробую.
      Ведь витаминчиков в сельдерее - просто бомба! :)

      Ответить
    • Беата не всем нравится сельдерей, но только за то что он как говорится витаминная бамба стоит его полюбить.

      Ответить
  14. Не знаю, как там на вкус, но выглядит салат из сельдерея, ну очень красиво!

    Ответить
  15. Да, интересный салатик - спасибо за рецептик.

    Ответить
    • Пожалуйста Мария.Пробуйте сельдерей и заряжайтесь витаминами.

      Ответить
  16. Очень необычный салат.Раньше такой рецепт не встречала.Обязательно попробую.

    Ответить
    • Попробуйте Виктория, салат вкусный и очень полезный получается.

      Ответить
  17. Я такой салатик очень люблю! И хочу заметить что горчицу надо добавлять именно зернистую, только правильно выбрать надо, чтобы без кислоты была! ТОгда очень вкусно!

    Ответить
    • Совершенно точно Артем подмечено, горчица с кислинкой сюда не пойдет, кислинку дает бальзамический уксус.

      Ответить
  18. Вот вот я же говорю что люблю его и знаю вкус )))!

    Ответить
  19. Сельдерей очень полезный, поэтому правильно делает мама вашей жены, что его в салаты добавляет.

    Ответить
  20. Честно говоря сельдерей вообще никогда не пробовал. Но выглядит довольно оригинально такой салатик. Может когда-нибудь и на вкус оценю.

    Ответить
    • Может быть, если приготовите и попробуете.

      Ответить
  21. Я тоже буду такой салат делать, на огороде ведь растет, а в таком виде не пробовала. Спасибо за рецепт.

    Ответить
    • О Лидия вам еще легче,и в магазин не надо за сельдереем идти. Пошел на огород нарвал и тут же свеженький с грядки сельдерей, красота.

      Ответить
  22. А я употребляла только корень сельдерея.

    Ответить
    • В сельдерее не только корни вкусные, но и стебли.

      Ответить
  23. Какой аппетитный салатик, к тому же еще и полезный.

    Ответить
  24. Спасибо за рецепт. Верю что вкусно, даже захотелось попробовать. твит

    Ответить
  25. Спасибо за рецепт. Вкусный салат.

    Ответить
  26. Очень понравился рецепт Надо попробовать. СПАСИБО!

    Ответить
    • Пожалуйста.

      Ответить
  27. Таня, мне очень технология нарезки понравилась. И просто и оригинально!

    Ответить
  28. Здорово, надо сделать. Я тоже добавляю сельдерей в салаты и в супы. Знаю что полезен. Спасибо испанцам и тебе, Танюша.

    Ответить
    • Пожалуйста Аллочка.

      Ответить
  29. Это прелесть, а не салат - и полезно и вкусно! Я добавляю стебли в многие салаты, теперь буду делать по Вашему рецепту. Спасибо.

    Ответить
    • Пожалуйста Эльвира.

      Ответить
  30. Мне больше нравится корневой сельдерей, но этот намного полезней, вкусный и полезный рецепт!

    Ответить
    • Татьяна сельдерей действительно очень вкусный и полезный и можно его использовать весь без остатка, как говорится и вершки и корешки.

      Ответить
  31. Выглядит крайне аппетитно, и меня очень радует то, что все это еще и полезно. Надо будет приготовить, люблю сельдерей.

    Ответить
    • Вот то же оно и есть что очень полезно.

      Ответить
  32. Очень интересно нарезан сельдерей. Никогда бы и не знала, что так можно. Соус тоже отличный. Вид-просто изумительный. Все завтра готовлю.

    Ответить
    • Так порезанный сельдерей намного удобнее есть и за счет соуса получается он очень вкусным.

      Ответить
  33. Как аппетитно! Мне сельдерей тоже нравится, а вот нарезать его такими полосочками я как-то не догадалась.. Спасибо за идею!

    Ответить
    • Пожалуйста Надюша, я сама пока по телевизору не увидела это тоже ножом рубала кусочки.

      Ответить
  34. Очень уважаю сельдерей за его полезные свойства и оригинальные вкус и запах. Спасибо за рецепт, Татьяна. Такой впервые встречаю. Копирую в свой сборник, обязательно приготовлю!

    Ответить
    • Копируйте, и готовьте на здоровье, салатик очень свеженький и диетический получается.

      Ответить
  35. Спасибо за рецепт, очень просто и, должно быть, вкусно. Сельдерей у нас частенько продается, в следующий раз не пройду мимо )) Только надо узнать, что это за соус такой или чем его можно заменить?

    Ответить
    • Оксана соус совсем простой-горчица, бальзамический уксус(если его нет возьмите простой яблочный или винный уксус, только не исенцию).

      Ответить
  36. Действительно, салатик просто замечательный и вкусный, и витаминный, и полезный, короче все в одном. Спасибо, мой твит

    Ответить
    • Спасибо Сергей.

      Ответить
  37. Это мой, точно мой салатик! Срочно его делаю. Сельдерей люблю, а вот не догадалась так сделать! Спасибо за такое открытие!

    Ответить
    • Пожалуйста Ирочка, пользуйтесь на здоровье. Салат готовится буквально за пять минут, а сколько витаминов...

      Ответить
  38. Сельдерей отличная вещь, очень полезно, низкокалорийно. В общем, то, что надо для снижения веса и здорового питания. И рецепт оригинальный и нестандартный. Обязательно попробую такой салат!

    Ответить
    • Да сельдерей действительно целая кладезь витаминов.

      Ответить
  39. Здравствуйте. Есть интересное предложение. Мы с друзьями нашли интересный бизнес, позволяющий зарабатывать серьезные деньги, выплаты моментальные на вашу карту. Серьезная американская компания, сфера онлайн видео. Компания предлагает 8 видео-коммуникационных продуктов нового поколения для личного использования, использования в бизнесе и СМИ! Продукты с безграничными возможностями, легки в использовании, есть обучающие сайты для работы с данными продуктами. Так же став независимым партнером компании, можно зарабатывать хорошие деньги и строить бизнес в данной компании. Если вам интересно, предлагаю пообщаться в скайпе, мой скайп meriakorotina. Где я вам расскажу и покажу специфику данного бизнеса.
    Успехов вам в продвижении вашего ресурса!

    Ответить
    • Спасибо Мария за предложение, я уже слышала об этой компании.

      Ответить
  40. Выглядит аппетитно. Овощи это полезно

    Ответить
  41. Необычный салат из сельдерея. Я готовила, но рецепт был другой, теперь попробую Ваш рецепт, мне он понравился и думаю, что будет очень вкусно.

    Ответить
    • Татьяна салат этот мне очень понравился, не один раз готовила. Вкусный и полезный.

      Ответить
  42. Салат понравился. Думаю, что он вкусен, да и вид его вызывает аппетит.

    Ответить
    • Любителям сельдерея такой салат понравится без сомнения, и своим видом и вкусом.

      Ответить
  43. Спасибо за отличный способ по новому нарезать сельдерей для салата. Так будет еще вкуснее - это точно!

    Ответить
  44. Простой рецепт. Но интересный. особенно мне понравилась идея вот так нарезать сельдерей для этого салата.

    Ответить
    • Такой способ нарезки хорош тем, что сельдерей получается мягким после того как некоторое время в заправке постоит.

      Ответить
  45. Рецепт замечательный. Ведь сельдерей прекрасный овощ для похудения и очищения организма. Ешь вкусный салат и худей

    Ответить
    • Сельдерей действительно очень полезный и вкусный, мне очень нравится его в салаты добавлять , просто салат с сельдереем тоже люблю.

      Ответить
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля