Салат из сельдерея
Приветствую всех дорогие друзья! Сегодня расскажу вам как приготовить салат из сельдерея. Этот рецепт салата из испанской кулинарии. В Испании каждый день перед обедом( наверно, чтобы аппетит разыгрался посильнее) показывают передачу по приготовлению различных блюд, вот иногда когда получается, я рецепты эти записываю и потом пробую приготовить. О полезных свойствах сельдерея знают многие. Здесь я уже писала насколько полезен сельдерей. Это травянистое растение просто находка для людей кто следит за своим здоровьем и фигурой. Сельдерей хорошо сочетается с мясными, рыбными и морепродуктами.
Продукты для приготовления салата:
- Стебли сельдерея 3-4 шт
- соль щепотка
- оливковое масло 1 столовая ложка
- горчица 1 чайная ложка
- бальзамический уксус 1 чайная ложка.
Для приготовления салата стебли сельдерея помыть и с помощью чистилки для картофеля настругать стебли сельдерея длинными полосками. 
Сложить подготовленный сельдерей в чашку посолить и перемешать.
В отдельной чашке приготовить соус для заправки салата. Для этого смешать бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу. Горчица не должна быть " вырви глаз", она должна иметь мягкий не сильно острый вкус. Горчица у меня была зернистая.
Все компоненты смешать. Заправить салат из сельдерея соусом, перемешать и оставить салат настояться в течении нескольких часов. Этот салат хорошо приготовить например утром для обеда. К обеду он пропитается вкусом соуса, стебли сельдерея обмякнут и будут очень вкусными.
Такой салат подойдет для сопровождения печенки с грибами, рыбы или мяса
Приятного аппетита.
Интересный салатик и технология приготовления тоже. Выглядит свежо и притягательно.
Полезно еще в придачу ко всему. Муж когда попробовал сразу спросил, из чего этот необычный салат приготовлен.
Отличный салат! И смотрится хорошо, и полезный, и, думаю, вкусный!)) Спасибо. Я как раз ищу салатики с сельдереем))
Салат вкусный и очень полезный.
Даже представить не могла, что из сельдерея можно приготовить вкусный салат!
Замечательный салат. Я люблю стебли сельдерея. Но грызу из просто так. Теперь буду делать такой салат. Спасибо.
Наталья если их так настругать, то они намного легче едятся. Я раньше тоже просто так стебли сельдерея грызла или просто резала в салат. Наструганный он нежнее получается.
Интересно нарезан сельдерей. Возьму на заметку.Вообще хочу заметить, что сельдерей такой овощ, что другие компоненты просто не нужны - или он сам их перебьет, или они его вкус испортят. Все дело в заправках, только они могут разнообразить вкус салатов из сельдерея.
Совершенно точно Верочка подметила, сельдерей имеет очень сильный вкус который может или облагородить вкус салата или потеряться в нем.
Согласен с Верой, сельдерей нарезан необычно, от одного вида хочется попробовать этот салат из сельдерея.
Я когда увидела как они режут сельдерей, мне сразу понравилась идея с такой нарезкой. Сельдерей чем тоньше наструган тем лучше.
Вообще никогда не пробовала сельдерей, но Вы заинтриговали, обязательно попробую, соус очень понравился.
Оксана попробуйте может Вам понравится вкус сельдерея.
Этот салатик на любителя. Мне нравится из сельдерея любое блюдо, а вот дочка, из-за его вкуса и запаха - не ест! И никакие уговоры о пользе не помогают...
Да Лариса из-за своего спецефического вкуса сельдерей не всем нравится, это уже как говорится дело вкуса, у меня сын нарпимер вообще не ест помидоры ему даже их запах не нравится.
А вы возьмите и потушите помидоры и болгарский перец например (причем желтого больше), потом измельчите и добавьте к мясу, но не говорите что это помидоры, скажите что перец болгарский!
Интересное решение, это получится вроде как соус к мясу? .Артем но ведь помидоры все равно придают прецифический вкус.Хотя конечно если перца будет побольше то он перебьют вкус помидор своим ароматом.
Здорово! Стебли сельдерея добавляла в разные салаты, отдельно готовить из них салат не пробовала. Замечательный салатик получается из корня сельдерея, тоже очень сочный и полезный. Спасибо!
Пожалуйста Ольга. Точно так же сельдерей можно резать и в другие салаты, тоже будет очень хорошо.
Стыдно признаться, стебли сельдерея ни разу не пробовала. Недавно только с корнем сельдерея"познакомилась", очень понравился в супах. А вокруг стеблей все время топчусь в супермаркете и не решаюсь взять. Теперь точно куплю и приготовлю такой салатик. Мне понравилась техника с тонкими пластинами сельдерея. Танюша, спасибо.
Ленусь так ничего страшного, вот в следующий раз когда пойдешь в магазин и купишь немножно стеблей сельдерея чтобы попробовать.
Аааааа, какой чудный салатик, Танюш, а главное как быстро и эффектно, великолепное исполнение!
Спасибо Светинька.
Все чаще встречаю рецепты с сельдереем. Хорошо, что все больше людей обращают внимание на этот полезнвый продукт!
Согласно Кристина сейчас народ все больше стал переходить на здоровое питание, поэтому и стали появляться рецепты с этими продуктами.
Отличная идея так сельдерей порезать. Сразу такой вид аппетитный!
Так порезанный сельдерей намного легче есть и он в таком виде лучше соусом пропитывается.
Честно, Таня, я сельдерей не люблю, но ты утверждаешь, что нарезанный он очень вкусный.
Да еще и с соусом.
Обязательно попробую.
Ведь витаминчиков в сельдерее - просто бомба!
Беата не всем нравится сельдерей, но только за то что он как говорится витаминная бамба стоит его полюбить.
Не знаю, как там на вкус, но выглядит салат из сельдерея, ну очень красиво!
Да, интересный салатик - спасибо за рецептик.
Пожалуйста Мария.Пробуйте сельдерей и заряжайтесь витаминами.
Очень необычный салат.Раньше такой рецепт не встречала.Обязательно попробую.
Попробуйте Виктория, салат вкусный и очень полезный получается.
Я такой салатик очень люблю! И хочу заметить что горчицу надо добавлять именно зернистую, только правильно выбрать надо, чтобы без кислоты была! ТОгда очень вкусно!
Совершенно точно Артем подмечено, горчица с кислинкой сюда не пойдет, кислинку дает бальзамический уксус.
Вот вот я же говорю что люблю его и знаю вкус )))!
Сельдерей очень полезный, поэтому правильно делает мама вашей жены, что его в салаты добавляет.
А я употребляла только корень сельдерея.
В сельдерее не только корни вкусные, но и стебли.
Честно говоря сельдерей вообще никогда не пробовал. Но выглядит довольно оригинально такой салатик. Может когда-нибудь и на вкус оценю.
Может быть, если приготовите и попробуете.
Я тоже буду такой салат делать, на огороде ведь растет, а в таком виде не пробовала. Спасибо за рецепт.
О Лидия вам еще легче,и в магазин не надо за сельдереем идти. Пошел на огород нарвал и тут же свеженький с грядки сельдерей, красота.
Какой аппетитный салатик, к тому же еще и полезный.
Спасибо за рецепт. Верю что вкусно, даже захотелось попробовать. твит
Спасибо за рецепт. Вкусный салат.
Очень понравился рецепт Надо попробовать. СПАСИБО!
Пожалуйста.
Таня, мне очень технология нарезки понравилась. И просто и оригинально!
Здорово, надо сделать. Я тоже добавляю сельдерей в салаты и в супы. Знаю что полезен. Спасибо испанцам и тебе, Танюша.
Пожалуйста Аллочка.
Это прелесть, а не салат - и полезно и вкусно! Я добавляю стебли в многие салаты, теперь буду делать по Вашему рецепту. Спасибо.
Пожалуйста Эльвира.
Мне больше нравится корневой сельдерей, но этот намного полезней, вкусный и полезный рецепт!
Татьяна сельдерей действительно очень вкусный и полезный и можно его использовать весь без остатка, как говорится и вершки и корешки.
Выглядит крайне аппетитно, и меня очень радует то, что все это еще и полезно. Надо будет приготовить, люблю сельдерей.
Вот то же оно и есть что очень полезно.
Очень интересно нарезан сельдерей. Никогда бы и не знала, что так можно. Соус тоже отличный. Вид-просто изумительный. Все завтра готовлю.
Так порезанный сельдерей намного удобнее есть и за счет соуса получается он очень вкусным.
Как аппетитно! Мне сельдерей тоже нравится, а вот нарезать его такими полосочками я как-то не догадалась.. Спасибо за идею!
Пожалуйста Надюша, я сама пока по телевизору не увидела это тоже ножом рубала кусочки.
Очень уважаю сельдерей за его полезные свойства и оригинальные вкус и запах. Спасибо за рецепт, Татьяна. Такой впервые встречаю. Копирую в свой сборник, обязательно приготовлю!
Копируйте, и готовьте на здоровье, салатик очень свеженький и диетический получается.
Спасибо за рецепт, очень просто и, должно быть, вкусно. Сельдерей у нас частенько продается, в следующий раз не пройду мимо )) Только надо узнать, что это за соус такой или чем его можно заменить?
Оксана соус совсем простой-горчица, бальзамический уксус(если его нет возьмите простой яблочный или винный уксус, только не исенцию).
Действительно, салатик просто замечательный и вкусный, и витаминный, и полезный, короче все в одном. Спасибо, мой твит
Спасибо Сергей.
Это мой, точно мой салатик! Срочно его делаю. Сельдерей люблю, а вот не догадалась так сделать! Спасибо за такое открытие!
Пожалуйста Ирочка, пользуйтесь на здоровье. Салат готовится буквально за пять минут, а сколько витаминов...
Сельдерей отличная вещь, очень полезно, низкокалорийно. В общем, то, что надо для снижения веса и здорового питания. И рецепт оригинальный и нестандартный. Обязательно попробую такой салат!
Да сельдерей действительно целая кладезь витаминов.
Здравствуйте. Есть интересное предложение. Мы с друзьями нашли интересный бизнес, позволяющий зарабатывать серьезные деньги, выплаты моментальные на вашу карту. Серьезная американская компания, сфера онлайн видео. Компания предлагает 8 видео-коммуникационных продуктов нового поколения для личного использования, использования в бизнесе и СМИ! Продукты с безграничными возможностями, легки в использовании, есть обучающие сайты для работы с данными продуктами. Так же став независимым партнером компании, можно зарабатывать хорошие деньги и строить бизнес в данной компании. Если вам интересно, предлагаю пообщаться в скайпе, мой скайп meriakorotina. Где я вам расскажу и покажу специфику данного бизнеса.
Успехов вам в продвижении вашего ресурса!
Спасибо Мария за предложение, я уже слышала об этой компании.
Выглядит аппетитно. Овощи это полезно
Необычный салат из сельдерея. Я готовила, но рецепт был другой, теперь попробую Ваш рецепт, мне он понравился и думаю, что будет очень вкусно.
Татьяна салат этот мне очень понравился, не один раз готовила. Вкусный и полезный.
Салат понравился. Думаю, что он вкусен, да и вид его вызывает аппетит.
Любителям сельдерея такой салат понравится без сомнения, и своим видом и вкусом.
Спасибо за отличный способ по новому нарезать сельдерей для салата. Так будет еще вкуснее - это точно!
Простой рецепт. Но интересный. особенно мне понравилась идея вот так нарезать сельдерей для этого салата.
Такой способ нарезки хорош тем, что сельдерей получается мягким после того как некоторое время в заправке постоит.
Рецепт замечательный. Ведь сельдерей прекрасный овощ для похудения и очищения организма. Ешь вкусный салат и худей
Сельдерей действительно очень полезный и вкусный, мне очень нравится его в салаты добавлять , просто салат с сельдереем тоже люблю.