Выпечка с бананом

Если дома залежалась парочка переспелых бананов, не спешите их выкидывать. Под темной неприглядной кожурой, скрывается вполне пригодная для пищи мякоть, которую можно добавить в выпечку. Эта выпечка с бананом может показаться необычной, так как для нее не нужны сахар и мука. За счет этого ее можно отнести к диетической. Сладость дадут бананы, те кто любит выпечку послаще могут добавить в тесто горсть изюма.

Продукты для приготовления:

  • бананы 2 штуки
  • кокосовая стружка 0,5 стакана
  • отруби пшеничные или овсяные 0,5 стакана
  • яйца 2 штуки
  • орешки 0,5 стакана (в моем случае семечки)
  • изюм горсть (по желанию)

Как приготовить выпечку с бананом и кокосовой стружкой

Бананы почистить от кожуры и размять вилкой. Добавить яйца, перемешать.

Добавить оставшиеся продукты: овсяные или пшеничные отруби, кокосовую стружку, орешки.

Тесто тщательно перемешать ложкой. Выложить в смазанную маслом или маргарином форму. Поставить форму в разогретую до 180С духовку, на 30 минут. Готовую выпечку с бананом остудить и порезать порционными кусочками.

Эту выпечку не обязательно делать с бананом. Бананы можно заменить яблоками, которые надо натереть на терке. Я готовлю тот и другой вариант, мне они оба нравятся. Такая выпечка с бананом подойдет тем, кто находится на диете, и хочет побаловать себя чем-нибудь вкусненьким.

Для тех кто не считает калории и не находится придерживается диеты могут приготовить плетенный рулет из слоеного теста с шоколадно-банановой начинкой, или творожно банановую запеканку. Приятного аппетита.

На главную страницу.

 

 

Комментарии к записи "Выпечка с бананом"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень интересный вариант выпечки. Мне понравился вариант именно с бананом.

    Ответить
  2. Замечательный рецепт. А я бы напротив, попробовала с яблоками тертыми.

    Ответить
  3. О, без муки! Подойдет тем, кто не перености глютен! Очень хороший рецепт!

    Ответить
  4. такой тропический вариант выпечки!

    Ответить
  5. Последнее время нередко готовлю выпечку с отрубями, очень вкусно получается и гораздо полезней,чем из муки. Вот и еще один полезный рецепт, спасибо, возьму себе в копилку!

    Ответить
  6. Никогда такого не пробовал, даже рецептов подобных не встречал. Обязательно попробуем.

    Ответить
  7. Рецепт прямо для меня. Я уже несколько лет редко использую пшеничную муку. Стряпаю на овсяных отрубях. С бананом выпечку не пробовала. Одно смущает, банан не входит в список продуктов для похудения. Скорее для хорошего настроения и поддержания формы.

    Ответить
    • Маргарита банан можно заменить яблоком, и получится более диетический вариант.

      Ответить
  8. Я тоже полюбила так отруби вместо муки использовать. Спасибо за такой рецепт. И варьировать опять же можно начинку...

    Ответить
  9. Люблю выпечку без муки.Благодарю,беру в копилку рецептов.

    Ответить
  10. отличный рецепт. Спасибо за такую шикарную идею. У меня дома всегда есть бананы.

    Ответить
  11. Я читала, что если в тесто добавлять отруби, то оно тут же становится более полезным. От такого теста меньше толстеешь. Здоров, когда выпечка вкусная и к тому же полезная.

    Ответить
  12. Бананы ем с удовольствием так, когда он целый. Никогда не кладу его в здобу, не представляю, наверное слишком сладко или я ошибаюсь?

    Ответить
  13. Понравился вариант с бананом, но больше всего нравиться, что без муки.

    Ответить
  14. Банан в выпечке великолепен))) я обычно делаю прослойку из банана, в итоге выходит, как крем))) а вот в тесто банан добавлять не пробовала - спасибо за рецепт.

    Ответить
  15. Хорошая выпечка с бананом, я бы от кусочка не отказалась. Отличный рецепт.

    Ответить
  16. Готовлю нечто похожее, но чуть иначе. С бананом удобно готовить выпечку - можно не добавлять сахар, всегда получается ароматной и в меру сладкой. Хороший диетический рецепт.

    Ответить
  17. Без муки и без сахара - это что то новенькое в выпечке! Нужно попробовать, будет очень полезно и думаю вкусно.

    Ответить
  18. Кекс с бананом и семечками просто прелесть. беру в свою кулинарную диетическую копилку. Спасибо, Танюш!

    Ответить
  19. Завтра куплю бананы и приготовлю эту вкусняшку.Спасибо за рецепт!

    Ответить
    • Хелена приятного аппетита. можно и с яблоками приготовить, получится так же вкусно.

      Ответить
  20. Дак это и прекрасно, что муки не нужно. Мне понравился рецепт. Бананы у нас особо не залёживаются. Стараемся покупать не много и всегда свежие, но попробовать такое блюдо можно с любыми, я думаю). Спасибо за идею.

    Ответить
  21. Обожаю банановую выпечку! Спасибо за еще один рецепт в копилку))

    Ответить
  22. Понравился рецепт выпечки с бананами. И сахару не надо добавлять. Вот еще бы без яиц можно было . У меня на них аллергия. Хотя где-то читала, что яйца можно крахмалом заменить. Словом, отличный рецепт. К творчеству располагает.

    Ответить
  23. Прочитала статью и отзывы к ней и самой захотелось попробовать его сделать. Обычно с мая по сентябрь я ничего не пеку, так как начинаем питаться только салатами и рыбой. Но сегодня неудержусь и дважды нарушу наши правила — спеку мясной рулет и банановый пирог. Думаю муж с дочерью меня поймут.

    Ответить
    • Думаю поймут :). Если конечно не вся семья на строго рыбно-овощной диете.

      Ответить
  24. Какая вкуснотень наверно )) Делаю только блины с бананом, добавляя его в тесто. Надо теперь попробовать выпечь такой хлебушек

    Ответить
  25. Люблю бананы! В любом проявлении! Пробовала делать панкейки, не вышло. Может пирог получится!

    Ответить
  26. Посмотрел на рецептик... Что сказать, даже по фоткам вкусно! Нужно срочно приготовить!

    Ответить
  27. Выпечка без муки и сахара! Такой рецепт подходит даже людям в возрасте.

    Ответить
    • Для людей в возрасте именно такие блюда и надо готовить.

      Ответить
  28. Выглядит очень даже аппетитно!

    Ответить
  29. Муки нет, сахара нет - отличный рецепт для меня. Спасибо, забираю себе

    Ответить
  30. Предложу испечь к чаю пирог с бананами – Вас непременно порадует его потрясающий, ароматный вкус. Настоятельно рекомендую выпечку с бананами.

    Ответить
  31. Замечательный рецепт. Большое спасибо! Получилось с первого раза!

    Ответить
    • Пожалуйста Руслана!

      Ответить
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля