Рецептов пирогов так много, даже не берусь перечислять их. Люблю печь пироги, нравится сам процесс приготовления, хотя не все пироги полезны для фигуры. Но сегодня рецепт совершенно другого пирога, съев кусочек которого можно не переживать за то, что навредишь фигуре. Этот пирог могут есть даже те, кто находится на диете. Съев кусочек диетического пирога с курицей и грибами, можно не беспокоиться о фигуре. Калорийность его составляет всего 105 ккал на 100 гр. Как видите совсем не много. 
Творог и яйца входящий в состав теста, и грибы в начинке, содержат белок, необходимый для сбалансированного питания. Отруби и шпинат являются ценным источником клетчатки, которая оздоравливает и стимулирует работе кишечника.
Ингредиенты к рецепту диетического пирога с курицей и грибами:
начинка
- куриное филе 350 гр
- шампиньоны 300 гр
- шпинат свежий или замороженный 200 гр
- лук 1 шт.
- оливковое масло 1-2 столовые ложки
- сыр нежирный 40 гр
для теста
- отруби пшеничные 80 грамм
- яйца 3 штуки (из которых 1 целое яйцо, остальные только белок)
- творог нежирный 200 грамм
- разрыхлитель для теста
Как приготовить диетический пирог с курицей и грибами
Куриную грудку отварить в слегка подсоленой воде в течение 20 минут. Готовое мясо порезать кубиками.
Лук мелко порезать и подрумянить на оливковом масле. Грибы для приготовления можно брать любые, магазинные шампиньоны или лесные, порезать их пластинками. Добавить к обжаренному луку. Готовить на среднем огне, до готовности грибов, приблизительно 10 минут. Пока готовятся грибы, промыть шпинат, стряхнуть излишки воды, порезать небольшими кусочками и добавить в сковородку с грибами, посолить. Когда шпинат нагреется и потеряет объем, выключить огонь под сковородкой.
Для теста смешать яйца с творогом, добавить щепотку соли. К творогу подсыпать отруби, соль, разрыхлитель и тщательно перемешать.
Форму с разъемным бортиком смазать маслом, выложить тесто, разравнивая его руками, сделать невысокий бортик.
Чтобы тесто не липло к рукам, смазать их маслом. Слоями выложить грибы со шпинатом, затем кусочки порезанной грудки.
Последним слоем выложить натертый на мелкой терке сыр.
Выпекать диетический пирог в разогретой до 180 С духовке 30 минут.
Когда сыр расплавится и тесто начнет подрумяниваться, пирог готов. Пирог можно есть как теплым, так и холодным. Приятного аппетита.
Очень полезный пирог получился. Особенно рецепт теста понравился.Совсем нет муки, только отруби, да еще и творог. в ближайшее время обязательно воспользуюсь вашим рецептом, спасибо.
Тесто действительно без муки делается, Пирог очень вкусный получился. Мои домашние даже и не поняли, что я их потчивала диетическим пирогом.
О, этот рецепт пирога как раз для меня. Я на диете, так что стараюсь не есть пирогов. А так хочется!
Вот этот рецепт решит мою проблему.
Анна очень понимаю, когда на диете находишься, порой так хочется чего-нибудь такого слопать.
Спасибо, Танюш, за рецепт, для здорового питания пойдет! Сама приготовлю и девчонкам расскажу. Не сомневаюсь, что вкусный получиться.
Пожалуйста Ольга, пирог получается вкусный.
Очень вкусно, видно даже по картинке - пальчики оближешь. Завтра притготовлю к обеду. Спасибо за рецепт.
Согласен. Такие аппетитные фото, а уже поздно кушать и до завтрака далеко.
Клааааассссс! Высший пилотаж! Особенно творожное тесто понравилось с отрубями, все есть, сегодня же и приготовлю, спасибки, Танюш!
Рада Светик, что рецепт пирога понравился. Очень вкусный получился, моим домашним понравился.
Отчитываюсь, Танюш, мои тоже твой пирожок оценили на пять с плюсом, вкуснотища!
Моя любимая начинка! А вот с таким тестом не пробовала, хватаю себе на заметку)))
Галь попробуй такое тесто, оно отличается от того, что с мукой делается, но вкус пирога от этого не портится.
Замечательный рецепт пирога! Надо обязательно приготовить.
Отличный пирог! Особенно порадовало диетическое тесто без муки: его можно использовать в других рецептах, беру в закладки)
Конечно Лена, такое тесто можно для любой другой начинки использовать.
Какое интересное тесто! И начинка что надо - просто отличный пирог!
Спасибо Ларочка!!!
деитические рецепты - это хорошо. И просто отлично, когда еще и такие вкусные!
Мне тоже очень понравилось тесто... Очень интересный рецепт. Спасибо, Таня.
Пожалуйста Ирина!
Всегда стараюсь заменить шампиньоны лесными грибами, свежими или сушеными - без разницы! Насчет диетического направления такого пирога с курицей не задумывался, но, по-моему, тесто есть тесто.
Тесто здесь готовится без муки и без масла, поэтому и диетический пирог. Лесные грибы конечно намного вкуснее и ароматнее, но к сожалению ни у всех они имеются.
Такой пирог, наверное, все мужики любят. Мои мужчины "трескают" его за милую душу. Ещё бы, в нём и курицы и грибов навалом.
Наталья, для мужичков начинка основное, поэтому они приветствуют большое количество начинки.
не плохой рецепт! понравился, вообще люблю такие рецепты с курицей!
Может конечно он и диетический. Но выглядит весьма аппетитно... нужно обяательно попробовать приготовить...
Я ж все же испекла пирог! И получился очень вкусным, мне худеть не надо, я сырку побольше посыпала, мммм... Объедение!
Какая замечательная идея диетического пирога! Люблю и курицу и грибы и сыр! Обязательно попробую, Татьяна, Ваш оригинальный рецепт пирога.
Состав просто супер-диетический! Беру рецепт в закладки и обязательно попробую приготовить этот чудо-пирог. Собираю и люблю такие вкусные и полезные рецепты)
От одного названия ручки чешутся, а от фотографий и слюнки текут!
Пирог действительно очень вкусный получился, спасибо!!!!
Действительно пирог диетический, знаю такой! обязательно понравится всем. Вкусный и полезный, два в одном. Здорово, правда?
В последнее время стараемся отказаться от рафинированной муки и все чаще пользуемся мукой с отрубями или альтернативными видами муки не из пшеницы. Очень понравился рецепт теста диетического пирога и начинка простая и вкусная!
Спасибо за интересный рецептик. Записал себе в блокнотик.
Судя по ингредиентам, пирог получается диетическим и очень вкусным, спасибо за рецепт!
отличный рецепт пирога, ешь и не переживай за свою фигуру))
Просто объедение!!! огромное спасибо за рецепт и за то.что смогли сочетать несочетаемое- низкокаллорийность и состав таких продуктов! Порадовала себя ПИРОГОМ! радости нет предела!)
Сочетание курицы и грибов само по себе уже божественно!
Тесто для пирога, очень понравилось, на самом деле можно не переживать за лишние килограммы.
Рецепт просто класс! !! Очень люблю выпечку, но много ее не съешь. А тут такой диетический пирог!!! Скажите, а чем можно шпинат заменить?
на основе этого теста можно готовить другие начинки