Приходилось ли Вам когда-нибудь готовить оладьи из цветной капусты, мне нет. Сегодня впервые попробовала приготовить их. Раньше я готовила только капусту в кляре, но так как цветная капуста очень полезная и вкусная, то я подумала что оладьи из нее должны получиться не менее вкусные чем другие блюда.
Продукты для приготовления:
- цветная капуста 1 штука
- яйца 4 штуки
- мука 3 столовые ложки
- сыр по желанию 50 грамм
- соль
- растительное масло
Оладьи из цветной капусты
Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить в кипящей воде 7-10 минут. 
Откинуть в дуршлаг, чтобы стекла вода. С помощью блендера или вилкой размять капусту, до получения однородной массы, но не до такого состояния чтобы было пюре, просто должна получиться зернистая масса.
Добавить в капусту муку, перемешать.
Разбить яйца, посолить и перемешать до однородности. 
Выпекать оладьи из цветной капусты в раскаленном растительном масле на среднем огне.
При желании можно добавить в капустную массу натертый на терке сыр. 
Говорю при желании потому, что в процессе приготовления сыр плавится и оладьи начинают прилипать к сковороде, поэтому решайте сами готовить вам с сыром или без. Также любители остренького, могут положить пару зубчиков чеснока. 
Оладьи получаются вкусными как холодными так и горячими. Мне они больше понравились холодными, больше ощущает вкус цветной капусты.
Приятного аппетита.
Всегда рада Вам. С уважением, Татьяна!
А мне тоже оладьи не приходилось готовить. Как и тебе, Танюш, в кляре - да, но вот оладьи... Это что-то новое. Надо рискнуть
Попробуй Оксана приготовь, для разнообразия можно и оладьями побаловать семью.
Оладушки мы готовили из обычной капусты.
Но сыр не добавляли.
Если добавить сыр, то получатся сырники из капусты, а из цветной капусты получатся цветные сырники.
Но, главное, чтобы вкусно было, а на фото выглядят очень искусительно.
Для меня тоже было новинкой оладушки из цветной капусты да еща и с сыром. Но для себя решила, что в следующий раз буду печь без сыра, сыр плавится оладьи начинают прилипать к сковороде. Цветная капуста и так вкусная так что сыр ей ни к чему.
Хоть не ходи сюда... Все в животе урчит и такую вкуснятину просит, просит....
Ирина в следующий раз попробую чем нибудь другим порадовать, от чего в животе не будет урчать..
Ну и выдумщица ты, Танюша! Такие котлетки придумать -аппетитные, просто загляденье...
Спасибо Леночка, котлетки очень вкусные получились. попробуй приготовь, они совсем не сложные в приготовлении.
Отличная идея - и вкусно и полезно!
отлично получилось... очень такое люблю - бу готовить!
Спасибо за рецепт. Очень понравился. Обязательно попробую.
Надо же оладьи из цветной капусты. Спасибо за идею, сейчас же попробую. Вчера купила цветную капусту, но обычно у меня только три варианта: жарю в масле с укропом, готовлю ее в кляре и кладу ее в супчик, хотя есть еще в овощной запеканке и в рагу .
Вот и я то же самое сказала, когда впервые увидела эти оладьи, но стоит попробовать их.
Да, цветная капуста - это просто объедение! Обычно готовлю её на пару. Стоит попробовать и оладьи по вашему рецепту, спасибо
Попробуйте Надюша оладьи, для разнообразия можно и приготовить.
Я делала из обычной белокочанной, очень мне нравится. Можно попробовать сделать и из цветной.
Людмида я из простой капусты тоже готовлю, на этот раз решила разнообразить и приготовить с цветной капустой.
Во, оладушки из цветной капусты стоит приготовить! Представляю, как вкусно!
Очень вкусно, я почти половину сама схела.
Таня, из цветной капусты оладушек еще не пробовала. Спасибо за идейку.
Очень люблю цветную капусту. Оладьи из нее никогда не делала, но уверенна, что это очень вкусно. Нужно сделать и себе такое.
Попробуйте Анна приготовьте, оладьи эти получаются очень нежными и вкусными.
Какой необычный и новый для меня рецепт, к тому же такой полезный! Спасибо, обязательно приготовлю для дочки, она в обычном виде не ест цветную капусту, может в оладьях понравится!
Цветная капуста сама по себе очень вкусная, а еще в кляре - объедение!
О да, с тех пор как я его попробовала, цветная капуста в числе одного из самых любимых блюд.
Татьяна, заходить к вам- одно удовольствие. Всегда можно найти что-то необычное и очень вкусное. Сегодня же воспользуюсь вашим рецептом и приготовлю оладьи ( без сыра)
Я такие оладьи ела у своей подруги, очень вкусные! Если из кабачков делают, то почему бы из цветной капусты не попробовать. По моему и рецепт такой же я взяла.
Вполне возможно, там в общем то и больших изменений не сделаешь, набор продуктов для них стандартный.
По-моему, должно получиться вкусно.Нужно попробовать
Интересный рецепт. Обязательно попробую.Я люблю цветную капусту.
Попробуйте Виктория, оладии вкусные получаются.
Спасибо за рецепт! Люблю цветную капусту, но к сожалению знаю так мало рецептов с ней, а вот про оладьи впервые слышу, хотя уверена получится очень вкусно!
Мне, также как и вам Victoria, нравится цветная капуста. поэтому все новые рецепты, которые мне с ней попадаются, стараюсь опробовать.
Цветную капусту в нашей семье любят, я ее в основ запекаю. Но ваш рецепт мне очень понравился, я не готовила не разу оладья из цветной капусты, испробую обязательно.
Спасибо за рекомендации! Испекла, накормила четверых, всем понравилось. Жаль, что фото приложить не позволяют на страничке...
Пожалуйста Наталья! Спасибо за отзыв. Рада что рецепт понравился. Да к сожалению на странице нет такой возможности приложить фото. Надо посмотреть как можно это исправить.