Когда мы готовим блюда на праздничный стол всегда хочется, чтобы оно было вкусное, красиво и конечно всем понравилось. Для закуски на праздничный стол великолепно подойдут фаршированные яйца. Есть множество видов начинок для фарширования. Сегодня один из них-это яйца фаршированные креветками.
Продукты для приготовления:
- яйца 4 штук
- отваренные креветки 150 грамм
- майонез 3-4 столовые ложки
- каперсы 1 чайная ложка
- горчица 1 чайная ложка
- огурец соленый 1 штука(маленький)
- лук зеленый или укроп пару веточек
- винный уксус пару капель
- салат зеленый несколько листьев
- соль
- перец
Яйца фаршированные креветками
Яйца отварить в течении 10 минут, положив их в кастрюлю с кипящей водой. Отваренные яйца опустить с холодную воду, почистить от скорлупы. Яйца разрезать пополам вынуть желтки. Яичные желтки помять вилкой.
Или можно нафаршировать яйца не разрезая их пополам, а срезав верхушки у яиц и для большей устойчивости можно срезать тонкий слой у основания. И аккуратно, с помощью чайной ложки вынуть желтки стараясь не повредить белок. Креветки почистить, 8 штук отложить в сторону, они потом понадобятся для украшения яиц. Остальную часть креветок порезать.
Лук так же мелко порезать. Приготовить начинку для яиц. Для этого смешать майонез с горчицей. В рецепте указано 3-4ложки майонеза, но я клала меньше, мы практически его не употребляем поэтому во время приготовления отрегулируйте сами по вашему вкусу его количество, так же как и горчицу. В Испании нет такой ядреной горчицы как продают в наших магазинах, поэтому ее количество тоже надо класть на ваш вкус.
Все компоненты желтки, каперсы, мелко порезанные огурец, порезанные креветки, смешать с майонезом. Попробовать на вкус при необходимости добавить соль, перец или уксус если есть в этом необходимость. Наполнить подготовленной начинкой яичные белки. Украсить яйца отложенными хвостиками креветок, украсить зеленым салатом и можно подавать на стол.
Приятного аппетита.
Вот и снова Новый год!
Пусть и старым он зовется,
Вам в нём точно повезет,
А печаль вас не коснется!
Пусть же счастье и любовь
В вашей жизни будут рядом.
Пусть удача вновь и вновь
Вас ласкает нежным взглядом!
Спасибо большое Анна за поздравление, и вас так же со старым Новым годом.
Вообще, обожаю фаршированные яйца, правда, жена их фарширует обычно смесью из сыра, майонеза и чеснока. А тут такое лакомство, креветки... Ммм, пальчики оближешь, надо попробовать. Спасибо за статью
Яйца фаршированные сыром и чесноком это классический вариант, очень вкусные получаются. Для разнообразия можно и с креветками приготовить.
В Старый Новый год
Чудо повторится,
То, что не сбылось,
Пусть сейчас свершится!
Пусть вам сегодня
Бенгальские огни
Принесут надежду,
Счастье в сказочные дни!
Спасибо, очень конечно хочется чтобы чудо свершилось.
Всем веселья до упаду,
Всем удачи круглый год!
Вот такой у нас счастливый,
Этот Старый Новый Год!
Спасибо Наталья, новогодние праздники всегда веселые.
Люблю креветки! У Вас получились такие аппетитные фаршированные яйца, так и хочется взять одно
Угощайтесь Катюша, для друзей ничего не жалко.
Выглядит замечательно. Надо попробовать сделать, спасибо за рецепт. Как-то никогда не смешивала майонез с горчицей. Вот и попробую, спасибо.
Попробуйте Алла, но аккуратно не переборщите, а то получится очень острый вкус.
Очень красивая закуска получилась, и очень аппетитная)))
Выглядят очень симпатично! Действительно в самый раз для праздничного стола )))
Отличная идея для фарширования яиц - и как вкусно получается! Да еще и красиво, и полезно!
Получается очень вкусно.
Чем только не фаршируют яйца! Но вот рецепт с креветками вижу впервые. Спасибо за идею!
пожалуйста Светлана, вы попробуйте понравится неприменно.
аппетитно, соблазнительно. идея что надо, благодарю
Очень рада что такой вариант фаршированных яиц вам понравился.
Блюдо получилось симпатичное, и на вкус оригинальное.
Спасибо Елизавета, вкус у блюда получился средиземноморский.
Татьяна, а что праздники еще не закончились?
Юрий вроде как не совсем кончились, скоро Крещение потом День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта и т.д., так что только и успевай столы накрывать.
Очень люблю фаршированные яйца, особенно с грибами и луком). С креветками, думаю, тоже отлично получится!
Даже не сомневайтесь.
Эх, хороша яишная закусочка, так бы и утащила парочку яиц с креветками
Светунь так тащи, мне не жалко.
Аппетитная закуска получается. Сделаю для сынульки
Ольга можно и не только для сынульки, но и для остальных тоже.
Наверное очень вкусно. В принципе все ингредиенты я люблю, особенно креветки. Так что можно приступать к готовке.
Желаю успеха в приготовлении.
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Сочетание яйца и креветок , должно быть вкусно.
Спасибо за рецепт, украшенные креветками яйца очень красиво смотрятся.
Таня, праздничный рецепт на скорую руку!
Да еще и разгрузочная закусочка.
Хожу уже день третий, как немогу - хочу креветок, а тут вот, на блюдечке!!! точно приготовлю!!!
Очаровашки! Выглядят очень аппетитно! По такому рецепту я еще не готовила, беру на заметку! Спасибо большое!
Какой вкусный рецепт! Обязательно сделаю.
Яйца фаршированные креветками - это же сплошные афродизиаки! Думаю мужской половине моей семьи понравится! Да и мне то же!
Я яйца фаршированные и без креветок люблю. А с креветками - просто объедение.
Очень симпатично, Танечка, получилось. Я бы тоже вот прямо сейчас не отказалась от таких изысков. Спасибо. идея замечательна.
Вкусное блюдо. Никогда не готовила яйца с креветками.
креветки моя слабость, и почему сама не сообразила нафаршировать ими яйца...буду исправлять ситуацию...спасибо за идею..)))
Такой интересный рецепт. Люблю фаршированные яйца, довольно часто готовлю к приходу гостей, вечно времени не хватает на сложные блюда. А тут и просто и быстро, а как красиво!
Просто, красиво и очень вкусно. У меня жена так делает.
Очень рада за вас Дмитрий, что вы попробовали насколько это вкусно.
Очень симпатичная закуска, такая нарядная, аппетитная. Спасибо, Татьяна за рецепт!
Очень хороший рецепт! Главное, можно быстро приготовить и красиво смотрится на столе.
Спасибо!!!
Думаю, что это блюдо можно и на Валентинов день подать. только креветки разрезать и сложить сердечком.
Анна отличная идея сложить креветки сердечками, спасибо неприменно воспользуюсь ею.
Люблю готовить фаршированные яйца и научила этому своих детей. Наполняем половинки яиц любыми салатами. Ваш рецепт мне очень понравился.
Татьяна отличная идея с наполнением яиц салатами, какие вы молодцы с детками вместе кулинарите.
Часто делаю фаршированные яйца на праздники, а вот с креветками не пробовала. Спасибо, Танечка! Обязательно воспользуюсь твоим рецептом.
Пожалуйста Ольга, попробуй нафаршировать яйца креветками получается вкусно.
Сделала наконец-то яйца с креветками, конечно, вкусь необыкновенная, все гости остались в восторге!
Фаршировала яйца креветками уже не один раз по этому рецепты, очень вкусно, идеальная закуска для праздников.