Куриные ножки запеченные в духовке, всегда получаются вкусными и сочными, если их конечно правильно приготовить. Перед приготовлением ножки лучше заранее замариновать со специями и солью, тогда мясо равномерно пропитается ароматом специй и просолится. Затем ножки можно обжарить на растительном масле или запечь в духовке. И в том и другом случае будет вкусно. Во втором корочка получится более хрустящей, и курица получится менее жирной, так как не будет жариться в масле. Рецептов есть много и каждый выбирает согласно своему вкусу и желанию.
Для панировки курицы обычно используются панировочные сухари, но есть много других видов панировки, не менее интересных. На начальном этапе все делается так же, как обычно, но вместо панировочных сухарей можно взять растолченные орехи, или кокосовую стружку, так же не плохо получается панировка из зелени, тертого сыра или измельченных кукурузных хлопьев. Если решите делать панировку из зелени, рецепт отбивных с панировкой из зелени можно посмотреть здесь.
Продукты к рецепту « куриных ножек запеченных в духовке»:
- куриные ножки 4 штуки
- яйца 1-2 штуки
- семена сезама(кунжут) 3-4 столовые ложки
- зира 0,5 чайной ложки
- молотые семена кориандра(кинза) 0,5 чайной ложки
- мука
- соевый соус 2 столовые ложки
- соль
- перец по вкусу
Как приготовить куриные ножки в духовке
Куриные ножки, если это необходимо, опалить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Смешать в стакане соевый соус с соль, специи. Надо иметь в виду, что соевый соус имеет слегка соленый вкус, поэтому важно не пересолить курицу. Получившейся смесью обмазать куриные ножки и оставить их на некоторое время в холодильнике, чтобы они промариновались. 
Яйца взбить. Перед приготовлением ножки обвалять в муке, затем в яйцах. И затем в семенах сезама. 
Ножки положить на противень и поставить в духовку, на 40-50 минут, при температуре 200С. Запеченные куриные ножки вынуть из духовки и подать на стол пока они не остыли. На гарнир можно подать салат или отварной рассыпчатый рис приготовленный в мультиварке.
Приятного аппетита.
Не совсем это, конечно, куриные ножки, а окорочка, но всё это ничто, по сравнению с тем, какое вкусное блюдо выходит из духовки.
Курочка, наравне со свининой, для меня наипервейшее мясо. Очень люблю любое блюдо из курицы, тем более, если оно будет приготовлено в духовке.
Мне вариант в духовке больше по душе, там такие ножки тоже получатся бесподобно вкусно!
Спасибо, Татьяна, ах, что за ножки - просто обхеденье!
Куриные ножки всегда выручают. Я в основном запекаю их в духовке в медово-томатном соусе. Сколько бы я ни сделала вечером на ужин, к завтраку их уже нет. Есть такая привычка у моих мужчин сидеть поздно и все на кухне подъедать до основания.
Все, ножки уже достала, замариновала, ждут своего часа, завтра отпишусь о результате, Танюш 😉
Какие ножки красивые!!! Представляю, какие они вкусные!!! Очень люблю готовить мясо в духовке.
Очень понравилась панировка из кунжута. Так получается блюдо наряднее, праздничнее что-ли:))
Это точно вы заметили Наталья.
мм какой рецепт, супер, будем пробовать
Такая посыпка! а это мысль, спасибо за информацию. Готовлю окорочка не сказать чтобы часто, но и не редко. В моей семье их едят с удовольствием. Как то мой муж мариновал мясо на шашлык, а я замариновала так же окорочка, вкуснятина я вам скажу была!
Могу представить какие вкусные ножки получились, промариновавшись в шашлычном маринаде.
Никогда не ела куриные ножки с кунжутным семенем. Очень мне рецепт понравился. Надо в ближайшие дни так курочку приготовить
Анна попробуйте, с кунжутными семенами курица вкусно получается.
Ой какой аппетитный рецепт! Бегу пробовать готовить... Спасибо вам.
Пожалуйста Ралюза.
С такими специями, да еще и куриные ножки получатся просто обалденно вкусными! Люблю окорочка и ножки - всегда готовятся просто, быстро и испортить их сложно. Отличный рецепт!
Вкусненько! Не делала еще курочку так, чтобы с яйцами... наверное, хрустящая кожица? А кунжут - это знатно!
Какая вкуснятина, я думаю, что такое легкое, чрезвычайно просто блюдо сможет каждый приготовить...
Иногда думаешь как приготовить курицу, вот, ваш рецепт очень кстати...
Алёна это точно, блюдо очень простое в приготовлении, и любой сможет его приготовить.
Куриные ножки не разу не запекала. В основном готовила целую курицу. При этом на противень постоянно расстилаю специальный антипригарный коврик. Он много разовый, а это очень удобно. За рецепт спасибо! Обязательно приготовлю в воскресенье.
Мне вот в кокосовой стружке больше нравится рыба. А с кунжутом ни разу еще панировку не делала. Спасибо, Танюш, за идею, буду пробовать.
А я и не знала, что кунжут может по-другому называться! А курочка получилась очень аппетитная!
Такие куриные ножки не стыдно и на праздничный стол подать. Они необычно смотрятся, очень эффектны и вкусны.
О, самый быстрый и беспроигрышный по вкусу рецепт - это куриные ножки в духовке. Спасибо за рецепт. С кунжутом и кокосовой стружкой я еще ни разу не делала. Стоит попробовать!
Попробуйте Елена. Куриные ножки действительно беспроигрышный вариант, надеюсь, что такие куриные ножки Вам понравятся.
Чудный рецепт!
Поздравляю Вас с Первым днем Зимы !
Будут горки и катки,
Трассы видов разных,
И откроются лотки
Торговать на праздник!
Поздравляю с первым днем
Зимнего веселья!
Скоро из фольги дождем
Мы украсим ели!
Спасибо Анна, сегодня действительно уже зима началась.
Спасибо за прекрасный рецепт! Все выглядит очень аппетитно,я бы добавила еще медово-чесночный соус к блюду!
Очень вкусное блюдо. Обожаю курятину.