Куриные ножки запеченные в духовке

Куриные ножки запеченные в духовке, всегда получаются вкусными и сочными, если их конечно правильно приготовить. Перед приготовлением ножки лучше заранее замариновать со специями и солью, тогда мясо равномерно пропитается ароматом специй и просолится. Затем ножки можно обжарить на растительном масле или запечь в духовке. И в том и другом случае будет вкусно. Во втором корочка получится более хрустящей, и курица получится менее жирной, так как не будет жариться в масле. Рецептов есть много и каждый выбирает согласно своему вкусу и желанию.

Для панировки курицы обычно используются панировочные сухари, но есть много других видов панировки, не менее интересных. На начальном этапе все делается так же, как обычно, но вместо панировочных сухарей можно взять растолченные орехи, или кокосовую стружку, так же не плохо получается панировка из зелени, тертого сыра или измельченных кукурузных хлопьев. Если решите делать панировку из зелени, рецепт отбивных с панировкой из зелени можно посмотреть здесь.

Продукты к рецепту « куриных ножек запеченных в духовке»:

  • куриные ножки 4 штуки
  • яйца 1-2 штуки
  • семена сезама(кунжут) 3-4 столовые ложки
  • зира 0,5 чайной ложки
  • молотые семена кориандра(кинза) 0,5 чайной ложки
  • мука
  • соевый соус 2 столовые ложки
  • соль
  • перец по вкусу

Как приготовить куриные ножки в духовке

Куриные ножки, если это необходимо, опалить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Смешать в стакане соевый соус с соль, специи. Надо иметь в виду, что соевый соус имеет слегка соленый вкус, поэтому важно не пересолить курицу. Получившейся смесью обмазать куриные ножки и оставить их на некоторое время в холодильнике, чтобы они промариновались.

Яйца взбить. Перед приготовлением ножки обвалять в муке, затем в яйцах. И затем в семенах сезама. Ножки положить на противень и поставить в духовку, на 40-50 минут, при температуре 200С. Запеченные куриные ножки вынуть из духовки и подать на стол пока они не остыли. На гарнир можно подать салат или отварной рассыпчатый рис приготовленный в мультиварке.

Приятного аппетита.

 

 

Комментарии к записи "Куриные ножки запеченные в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. Не совсем это, конечно, куриные ножки, а окорочка, но всё это ничто, по сравнению с тем, какое вкусное блюдо выходит из духовки.

    Ответить
  2. Курочка, наравне со свининой, для меня наипервейшее мясо. Очень люблю любое блюдо из курицы, тем более, если оно будет приготовлено в духовке.

    Ответить
  3. Мне вариант в духовке больше по душе, там такие ножки тоже получатся бесподобно вкусно!

    Ответить
  4. Спасибо, Татьяна, ах, что за ножки - просто обхеденье!

    Ответить
  5. Куриные ножки всегда выручают. Я в основном запекаю их в духовке в медово-томатном соусе. Сколько бы я ни сделала вечером на ужин, к завтраку их уже нет. Есть такая привычка у моих мужчин сидеть поздно и все на кухне подъедать до основания.

    Ответить
  6. Все, ножки уже достала, замариновала, ждут своего часа, завтра отпишусь о результате, Танюш 😉

    Ответить
  7. Какие ножки красивые!!! Представляю, какие они вкусные!!! Очень люблю готовить мясо в духовке.

    Ответить
  8. Очень понравилась панировка из кунжута. Так получается блюдо наряднее, праздничнее что-ли:))

    Ответить
    • Это точно вы заметили Наталья.

      Ответить
  9. мм какой рецепт, супер, будем пробовать

    Ответить
  10. Такая посыпка! а это мысль, спасибо за информацию. Готовлю окорочка не сказать чтобы часто, но и не редко. В моей семье их едят с удовольствием. Как то мой муж мариновал мясо на шашлык, а я замариновала так же окорочка, вкуснятина я вам скажу была!

    Ответить
    • Могу представить какие вкусные ножки получились, промариновавшись в шашлычном маринаде.

      Ответить
  11. Никогда не ела куриные ножки с кунжутным семенем. Очень мне рецепт понравился. Надо в ближайшие дни так курочку приготовить

    Ответить
    • Анна попробуйте, с кунжутными семенами курица вкусно получается.

      Ответить
  12. Ой какой аппетитный рецепт! Бегу пробовать готовить... Спасибо вам.

    Ответить
    • Пожалуйста Ралюза.

      Ответить
  13. С такими специями, да еще и куриные ножки получатся просто обалденно вкусными! Люблю окорочка и ножки - всегда готовятся просто, быстро и испортить их сложно. Отличный рецепт!

    Ответить
  14. Вкусненько! Не делала еще курочку так, чтобы с яйцами... наверное, хрустящая кожица? А кунжут - это знатно!

    Ответить
  15. Какая вкуснятина, я думаю, что такое легкое, чрезвычайно просто блюдо сможет каждый приготовить...
    Иногда думаешь как приготовить курицу, вот, ваш рецепт очень кстати...

    Ответить
    • Алёна это точно, блюдо очень простое в приготовлении, и любой сможет его приготовить.

      Ответить
  16. Куриные ножки не разу не запекала. В основном готовила целую курицу. При этом на противень постоянно расстилаю специальный антипригарный коврик. Он много разовый, а это очень удобно. За рецепт спасибо! Обязательно приготовлю в воскресенье.

    Ответить
  17. Мне вот в кокосовой стружке больше нравится рыба. А с кунжутом ни разу еще панировку не делала. Спасибо, Танюш, за идею, буду пробовать.

    Ответить
  18. А я и не знала, что кунжут может по-другому называться! А курочка получилась очень аппетитная!

    Ответить
  19. Такие куриные ножки не стыдно и на праздничный стол подать. Они необычно смотрятся, очень эффектны и вкусны.

    Ответить
  20. О, самый быстрый и беспроигрышный по вкусу рецепт - это куриные ножки в духовке. Спасибо за рецепт. С кунжутом и кокосовой стружкой я еще ни разу не делала. Стоит попробовать!

    Ответить
    • Попробуйте Елена. Куриные ножки действительно беспроигрышный вариант, надеюсь, что такие куриные ножки Вам понравятся.

      Ответить
  21. Чудный рецепт!
    Поздравляю Вас с Первым днем Зимы !
    Будут горки и катки,
    Трассы видов разных,
    И откроются лотки
    Торговать на праздник!
    Поздравляю с первым днем
    Зимнего веселья!
    Скоро из фольги дождем
    Мы украсим ели!

    Ответить
    • Спасибо Анна, сегодня действительно уже зима началась.

      Ответить
  22. Спасибо за прекрасный рецепт! Все выглядит очень аппетитно,я бы добавила еще медово-чесночный соус к блюду!

    Ответить
  23. Очень вкусное блюдо. Обожаю курятину.

    Ответить
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля