Приветствую всех дорогие друзья! В последнее время, у многих хозяек, мультиварка стала неотъемлемой частью кухонной утвари. Готовить в ней удобно и быстро. Сегодня рецепт фаршированного перца для мультиварки. Есть много вариантов приготовления фаршированного перца, сколько хозяек столько и рецептов. В зимнее время можно использовать замороженный перец, который многие хозяйки часто заготавливают на зиму. В зимнее время такие блюда особенно хороши тем, что напоминают о ярких солнечных днях и приносят в дом летний аромат и тепло.
Ингредиенты к рецепту фаршированного перца в мультиварке
• Мясной фарш 400 грамм (у меня смешанный говядина и свинина)
• Лук 4штуки
• Рис 0,5 стакана
• Морковь 3 штуки
• Перец 5 штук
• Картофель 5 штук
• Томатная паста 3 ст. Ложки
• Чеснок 4-5зубчиков
• Соль, перец, специи
Фаршированный перец в мультиварке рецепт
Рис залить водой и отварить до полуготовности в течение 5-7 минут. Откинуть рис в дуршлаг и дать стечь воде. Сделать из мяса фарш, перекрутив его вместе с луком на мясорубке. Если использовать готовый фарш, то в него необходимо добавить лук, натерев его на терке. Сделать начинку для перца - смешав фарш, с луком и отваренным рисом, посолить, поперчить и добавить специи по желанию.
У перцев срезать верхушки и удалить семена. Так как у меня было мало перца, да еще в придачу к этому он был мелкий, мне пришлось еще нафаршировать картофель. Можно было и не делать этого, а из оставшегося фарша сделать тефтели. С помощью ложки вынуть середину у картофеля, получился небольшой бочонок, внутренность которого потом я наполнила фаршем.
Среднюю часть картофеля можно либо положить в кастрюлю с перцем, или оставить для приготовления другого блюда, например супа. Перец и картофель наполнить фаршем. Лук и морковь мелко порезать и положить на дно мультиварки.
Затем на эту овощную подушку поставить фаршированные перцы и картофель.
Добавить три ложки томатной пасты или протертые на терке помидоры. Вскипятить воду. Залить перец и картофель кипятком, вода должна доходить до краев перца, для аромата добавить 2-3 лавровых листа и чеснок. Включить мультиварку на режим «Тушение» 30минут. Мультиварка, которой пользуюсь я, имеет функцию скороварки, поэтому этого времени вполне достаточно для приготовления перца. После сигнала мультиварки о готовности блюда, перец можно подавать на стол. Сервировать по желанию, со сметаной или с бульоном в котором варился перец, посыпав мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита.
Фаршированый перчик у нас одно из любимых блюд. Особенно муж ест с удовольствием. Я знаете еще что делаю, когда уже соус готов, ставлю нафаршированные перцы и пересыпаю кислой капусточкой как голубцы, ну очень вкусно.
Людмила очень интересную идею с кислой капустой вы подсказали, неприменно попробую. Спасибо
Попробуйте, вам понравится, с легкой кислинкой очень вкусно и не приторно.
У нас тоже все очень любят фаршированный перец. Я его даже замораживаю, чтобы зимой тоже готовить.
Очень удобно когда зимой есть замороженый перец, можно готовить свое любимое блюдо.
Вот, когда сподоблюсь, наконец, завести мультиварку, буду готовить в ней разные замечательные блюда, и фаршированный перец, и торты. Проблема только в том, что нужно сначала кухню попросторнее завести, а то в нынешней даже микроволновка от страха на стенку залезла.
Согласна Светлана на все сто, современная бытовая техника требует свободное пространство на кухне, которого порой нет.
Фаршированный перец не очень люблю, а вот фаршированная картошечка - вещь!
Светлана значит надо готовить фаршированный картофель, он тоже очень вкусный получается.
Картошку не ем, а перец или кабачки фаршированные хорошо приготовить.
Надо же, какая противоположность у вас с предыдущим комментарием. Тогда для вас Ирина фаршированный перец.
Ммм... Обожаю фаршированный перчик с картошечкой, такая вкуснятина! Регулярно готовим, сметается все моментально! Обычно, я готовлю это блюдо в духовке, на мой взгляд, вкуснее всего получается!
С картошкой и духовке действительно очень вкусно получается.
Танюшка, выдумщица, идея с фаршировкой картошки очень понравилась, так я еще ее в мульте не делала, класс!
Светик когда мало перца и нет больше ничего подходящего для фарширования, то картошка очень выручает.
Танюш, идея на счет картошки классная! Перчик еще не тушила в мультиварке, посмотрела на фото и сразу захотелось )).
У меня тоже со скороваркой функция, очень удобно.
Да это функция у мультиварке очень выручает, когда спешишь и нет время долго готовить.
Наверно, самое вкусное блюдо - фаршированные перчики, у меня точно самые любимые!
У меня тоже.
Фаршированный перец любимое блюдо моего мужа, готовлю часто, последнее время в мультиварке, очень удобно.
В мультиварке фаршированный перец действительно очень удобно готовить.
Фаршированный перец люблю. Готовлю его практически круглый год, так как перец замораживаю на зиму, а потом наслаждаемся всей семьей вкусом лета.
Очень удобно, что перец можно заморозить на зиму и потом радовать свою семью вкусными блюдами.
Голубцы и перец готовила совместно,а вот картофель надо попробовать.Спасибо.
Очень люблю фаршированный перец, но ,к сожалению, пока нет мультиварки. Как только появится,то попробую приготовить по вашему рецепту.
Галина если нет мультиварки не беда, можно приготовить фаршированный перец просто в кастрюле вот здесь есть рецепт http://snovaoede.ru/vtopie-bluda/farshirovannyiy-perets
Любимое наше блюдо Перец фаршированный. Интересная у вас идея, надо попробовать.
Ольга попробуйте, когда мало перца картошка очень выручает.
Супруга просто обожает фаршированные мясом и рисом перцы. Готова есть их хоть каждый день. А я, хоть сами свежие перцы, мясо и рис люблю, данное блюдо абсолютно не понимаю.
У всех вкусы разные, поэтому нет ничего странного в том, что вы это блюдо не понимаете.
Только пару раз готовила фаршированные перцы в мультиварке. Обычно с этим блюдом у меня неплохо справляется казанок.
Казанок у меня тоже не плохо справляется с этим блюдом. Но иногда бывает, что газ в балоне заканчивается, тогда мультиварка меня очень выручает.
Перец люблю и часто его готовим, а вот картошкой удивили! Теперь буду знать, как применить фарш, если перцев не хватит) За это отдельное спасибо!
Пожалуйста Елена, рада если идея с картошкой пригодится.
Фаршированный перец летом не переводится с нашего стола. Уже скучаю за летним вариантом этого блюда.
Скорее бы лето, чтобы свои перчики на грядке выросли, тогда и фаршировать можно. А магазинный перец я не люблю
В мультиварке перец еще не приходилось готовить, попробую.
Еще не пробовала такое приготовить в мультиварке.Но попробую.)
Наталья попробуйте. Если нет мультиварки такой перец можно и в кастрюле приготовить.
Мне нравится готовить в мультиварке. Думаю, что и перец получиться вкусно таким способом. попробуем.
Перец готовлю часто. Но вот идея с фаршированной картошкой мне очень понравилась. Так я картофель ни разу не готовила
голубцы в мультиварке даже очень хорошо получаются. Мне лично нравится такой рецепт.
Спасибо за чудесный рецепт. Картошечка наверное придаст
отличный вкус - приготовлю обязательно
!
Я всегда когда готовлю фаршированный перец кладу картофель, с ним на мой взгляд получается вкуснее.
Танечка, спасибо за рецептик. Мультиварка есть, осталось приготовить эту вкусноту.
Меня очень заинтересовала фаршировка картофеля фаршем. у меня обычно если остается фарш тефтели в томате с них делаю. Надо будет картофель начинить. спасибо за идею.
Пожалуйста Наталья. Очень рада, что идея с фаршированием картофеля пригодилась.