Стручковую фасоль очень люблю и часто готовлю с ней различные блюда. Чаще всего отвариваю ее, и затем приправляю томатом и зеленью или готовлю с яйцами. В этот раз попробовала приготовить фасоль в духовке. Рецепт очень простой. В последнее время ищу рецепты блюд, на приготовление которых не надо тратить много время, рецепт стручковой фасоль приготовленной в духовке относится к этой категории.
Продукты для приготовления:
- Стручковая фасоль 500 грамм
- Лук 1 головка
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Зелень петрушка или укроп несколько веточек
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить стручковую фасоль в духовке
Фасоль для приготовления надо брать молодую, при разламывании стручка не должно быть жестких волокон.
Стручки фасоли, помыть и разрезать на части длинной 3-4 см. Удобнее всего стручки разрезать на части кухонными ножницами. Лук мелко порезать. Чеснок так же измельчить.
В миске смешать порезанные фасоль, лук и чеснок. Все посолить и поперчить, добавить масло и перемешать. Выложить все в форму или сковородку пригодные для запекания в духовке.
Поставить готовить в духовку при температуре 180С. В зависимости от духовки время приготовления может колебаться от 20 до 40 минут. 
Во время приготовления фасоль периодически помешивать, чтобы она равномерно пропеклась, иначе верхний слой получится сильно запеченным, а нижний нет.
Готовность фасоли пробуйте на свой вкус, кому-то нравится, чтобы готовая фасоль была немного хрусткой, кто то любит мягкую. Готовую фасоль вынуть из духовки и приправить зеленью, можно подавать как теплой так и холодной. Как видите стручковая фасоль в духовке очень проста в приготовление.
Другие рецепты блюд со стручковой фасолью.
Стручковая фасоль с яйцом пашот.
Стручковая фасоль приготовленная с мясом.
Утиная грудка со спаржевой фасолью.
Приятного аппетита.
Интересный рецепт. Стручковую фасоль давно не ел.
Стручковую фасоль, в нашей семье любят, поэтому такому блюду, наверняка обрадуются! Спасибо за новый и простой рецепт, но в то же время необычный и оригинальный. Фасоль получится ароматной и вкусной - сомнений нет!
А я тушила все время фасоль, нужно и попробовать вашим способом приготовить.
Простое блюдо. Но очень вкусное и к тому же необыкновенно полезное.
Стручковую фасоль редко готовлю, но Ваш рецепт манит приготовить Спасибо.
У меня фасоль в блюдах только с наступлением холодов. Беру рецепт в копилку интересных блюд. Спасибо.
Я подобное блюдо готовлю на плите. В духовке ни разу не готовила, хорошая мысль, спасибо за рецепт.
Обычно стручковую фасоль запекаю с другими овощами-отдельно не пробовала.Благодарю.
Очень интересно. Всегда фасоль отваривал, надо попробовать приготовить в духовке.
Обожаю стручковую фасоль, обязательно приготовлю и испробую ваш рецепт. Спасибо большое.
Стручковую фасоль очень люблю, замечательный рецепт, буду готовить, спасибо!
давно стручковую фасоль не готовила, обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!