Как известно бобовые имеют много полезных свойств. Во-первых, это полезный растительный белок, который легко усваивается организмом и не нагружает пищеварительную систему. Если вы следите за своим весом и правильно питаетесь то салат, приготовленный из белой фасоли, гороха нут и чечевицы придется вам по вкусу. Салат получается низкокалорийный всего 215 калорий на порцию, а его питательная ценность неоценима для организма. Съев такой салат, вы останетесь сыты, и чувство голода долго не посетит вас.
Ингредиенты к салату из белой фасоли, гороха нут и чечевицы:
• Фасоль белая 250 грамм
• Чечевица 150 грамм
• Горох нут 150 грамм
• Сок лимона 1 столовая ложка
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Зеленый лук 4-5 перьев
• Укроп маленький пучок
• Соль
• Перец
Приготовление салата из белой фасоли, гороха нут фасоли
Для приготовления этого салата, можно использовать консервированные фасоль, горох и чечевицу. Тогда процесс приготовления салата сведется к тому, что консервные банки надо будет открыть и промыть бобовые в проточной воде. Дать воде стечь и в салатнице смешать фасоль, горох и чечевицу, посолить, поперчить, добавить мелко порезанные зеленый лук и укроп. Лимонный сок смешать с оливковым маслом и заправить салат.
Если у вас нет консервированных бобовых, тогда каждую из круп с вечера, каждую по отдельности залить водой. Отмачиваться они дожны в течение 12 часов. Затем горох, фасоль и чечевицу по отдельности отварить до готовности.
Фасоль и горох варить 2 часа, если варить в простой кастрюле, если в скороварке то 45 минут. Замоченная чечевица варится намного быстрее приблизительно 15-20 минут. Затем процесс приготовления точно такой же как и из консервированных фасоли, чечевицы и гороха. 
Каждый из бобовых промыть, перемешать и заправить зеленью и лимонно масляной заправкой.
Такой салат мне больше нравится делать из консервированных фасоли, гороха и чечевицы. Все они в консервах намного мягче, чем когда я варю их сама. Попробуйте приготовить салат из фасоли, гороха и чечевицы, в нем всего 215 калорий на одну порцию, но за то польза от него неоспоримая.
Посмотрите так же другие рецепты из фасоли:
Как приготовить стручковую фасоль
Экспресс-салатик из бобовых и пользы от него немеряно, обожаю такие варианты, спасибо, Танюш!
Салат из белой фасоли, гороха нут и чечевицы я не готовила, но думаю сто пользы от этого салата много.
Ого, сколько белка! Отличный салат! И сытно, и вкусно, и полезно! Спасибо! С удовольствием приготовлю, бобовые люблю.
Салат из белой фасоли, гороха и нута, еще не пробовали, но уверена вкусно и полезно...
Надо же. какой интересный салат из бобовых получился. Никогда не пробовала соединять фасоль, горох и нут вместе.
Обожаю блюда с зеленой фасолью. Салат очень интересный. Зимний салат.
Обожаю салаты с фасолью. Непременно приготовлю. Кстати очень полезный салатик!
Чечевицу совсем не привечаю. Мне она с самого начала не понравилась на вкус. А вот белую фасоль с нутом почему бы в салатах и не использовать ,что я и делаю.
У нас чечевица ну уж совсем редко идет в салаты. Мне в них больше нравится фасоль с чем-нибудь таким, что мне по вкусу.
Ммм... истинно вегетарианское блюдо. ингредиенты просто супер. Я бы сама не догадалась столько бобовых в один салат добавить. Очень аппетитно1
Люблю бобовые, а вот соединить все их вместе как-то в голову не приходило. Интересный рецепт, обязательно попробую, тем более все ингредиенты есть в наличии. Спасибо!
Просто кладезь белка твой рецепт, Танюш! Для диеты самое оно!
Салат - феерия из белков, интересный рецепт, обязательно возьму себе на заметку. Спасибо за рецепт.☺
Хороший рецепт и сытный. Нужно запомнить, потом приготовлю салат из фасоли.
Очень полезный и вкусный салат-поможет разнообразить постное меню.Спасибо.
салатик очень вкусный! муж уже заказал сделать новую порцию) но отдельно конечно требуется подать кусочек мяса... его просто не хватает)
Салатик с бобовыми очень красивый получился и вкусный думаю тоже.
Какое обилие бобовых в одном рецепте! Энергии - хоть в космос лети.
Энергии действительно много, и еще очень сытный.
мне очень полюбилась чечвица, особенно красная. Она разваривается просто и быстро. В салатах тоже просто чудесно звучит.
Чечевица в салатах действительно очень хорошо звучит, придавая им особенный вкус.
Вот никогда не соединяла бобовые, наверное очень вкусно получается. Я всегда их по отдельности по обычаю в салаты добавляла.
Конечно кажется необычным, сразу несколько бобовых в один салат положить, но тем не менее это не портит вкус.
Какой простой, быстрый и полезный салат из фасоли! Коенечно и чечевицу, фасоль и горох я бы предпочла отварить, но когда нет времени, то консервы станут отличным подспорьем!
Полностью согласна Виолета.
Интересный салат. Как-то мне не попадались консервированные нут и чечевица, надо будет поискать. А чечевицу я никогда не замачиваю, она и так недолго варится.
Бобовые очень люблю. В салатах ничего из них, кроме фасоли, до сих пор не пробовала. Очень интересно будет приготовить и пробу снять.
Только у меня сомнения насчет срока варки фасоли и гороха. Горох или фасоль, замоченные предварительно на пару часов, за час в супе уже начинают развариваться, а через два, мне кажется, это уже пюре будет.
Сама не знаю почему, но никогда не любила бобовые...а тут прочитала рецепт вашего салата и захотелось попробовать )))
Интересное сочетание продуктов. Я фасоль не очень люблю, но думаю, что такой салат мне понравится.