Суп с капустой и плавленым сыром в мультиварке Polaris

Некоторые хозяйки отсутствие мяса воспринимают как трагедию. Особенно если в семье собрались одни мясоеды. Но если проявить фантазию, то можно приготовить в мультиварке такой вегетарианский суп с капустой и плавленным сыром, который понравится даже гурману. Нежный сливочный вкус супу придаёт плавленый сыр, который хорошо растворяется в бульоне, не образуя хлопьев. Благодаря консервированному горошку и его ярко выраженному аромату практически не ощущается запах варёной капусты, который не всем нравится. Этот суп можно приготовить и на плите, но именно в мультиварке овощи получаются мягкими, при этом сохраняя форму.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для супа:

  • картофель – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • плавленый сыр в баночке - 200 г;
  • свежая капуста – 200 г;
  • зелёный консервированный горошек – 5 ст. л.;
  • соль;
  • подсолнечное масло – 40 г;
  • зелень укропа.

Как приготовить суп с капустой и плавленым сыром в мультиварке

Картофель порежьте кубиками или брусочками. Очищенную и вымытую морковку тонко нашинкуйте соломкой или натрите на средней тёрке. Порежьте тонкими полукольцами лук.  Нашинкуйте свежую капусту. Откройте баночки с зелёным горошком и сыром.  В чашу налейте масло, включите режим «Жарка». Когда масло хорошо разогреется, положите порезанный лук, перемешайте и пассеруйте до мягкости, не допуская потемнения.  Добавьте морковку и обжаривайте пять минут. За это время морковь окрасит масло в оранжевый цвет, и благодаря этому готовый суп приобретёт красивый оттенок. Налейте полтора литра горячей воды.  Когда бульон закипит, положите картошку. После повторного закипания добавьте капусту. Закройте крышку. Переключите работу мультиварки на функцию «Суп».
Через полчаса с начала варки положите зелёный горошек. За пять минут до конца варки введите небольшими порциями плавленый сыр.  Перемешайте. Добавьте по вкусу соль.  Когда прозвучит сигнал, не торопитесь открывать крышку. Пусть суп настоится хотя бы десять минут. Затем налейте в тарелки, посыпьте измельчённой зеленью укропа.  Приятного аппетита!

На главную страницу.

Комментарии к записи "Суп с капустой и плавленым сыром в мультиварке Polaris"
Перейти к форме комментирования
  1. Суп с капустой - это "баловство" для супруга. Мне белокочанная в первых блюдах не очень нравится, а вот плавленный сыр всегда добавляет нежности приготовленному.

    Ответить
    • Многие мужчины так же как и ваш муж воспринимают супы, поэтому для них к такому супу нужен еще хороший кусок мяса.

      Ответить
  2. Хороший рецепт супа с капустой, но по моему разумению, мясо всенепременно должно присутствовать в нём.

    Ответить
    • Александр я вас понимаю, потому, что мои мужчины то же самое говорят.

      Ответить
  3. Прекрасный легкий супчик. Очень захотелось попробовать его на вкус.

    Ответить
    • Ольга тогда надо приготовить.

      Ответить
  4. Какой оригинальный суп с капустой и плавленным сыром в мультиварке, отличный рецепт, спасибки, будем готовить!

    Ответить
    • Пожалуйста Светик, готовь на здоровье!

      Ответить
  5. Тань, какое ж тебе спасибо! Мне особенно при поездках на дачу твой рецепт подходит - в основном, в мультиварке готовлю, поскольку мне на даче всегда лень стоять у плиты подолгу. Да и супчики с капустой очень люблю. Думаю, можно варьировать - к примеру, с цветной тоже сделать. Мужу мясо, так и быть, подам отдельно)))
    А вообще, вспоминаю, как ближе к весне уже не хочется тяжелых блюд (летом и подавно) - твой супчик для меня еще одна находка. Впрочем, весны ждать не буду - на выходных уже приготовлю)))

    Ответить
    • Галина мне понравилась твоя идея супа с цветной капустой неприменно попробую приготовить. Рада, что рецепт тебе понравился.

      Ответить
  6. Танюш, спасибо за идею. Как раз собралась готовить обед... Сейчас посмотрю, есть ли сыр в холодильнике...

    Ответить
    • Пожалуйста Алла!

      Ответить
  7. Вчера мне только подруга сына рассказывала о подобном рецепте. Суп с сыром мы любим, но готовим его очень редко. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  8. Еще один + для покупки мультиварки)) все думаю: надо - не надо... А тут такое фото вкусное)))

    Ответить
  9. добрый день, люблю делать эксперименты и!
    за 15 мин до конца программы (суп) я добавил морскую капусту с выжатый чесноком~2 головки и немного КОРИЦЫ.
    ну а остальное все как тут написано. жена сказала супер.
    НЕ КУРИЦЫ ~КОРИЦА добавил.
    Шеф спасибо)))

    Ответить
  10. Попробовала сырный супчик с капустой, приготовленный в мультиварке, просто ум отъешь!

    Ответить
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля