Мультиварка, современное чудо кухонной техники, которое очень облегчает нашу жизнь. В ней можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Сегодня рецепт супа с фрикадельками приготовленного в мультиварке с пошаговыми фото. Можно конечно использовать и простую кастрюлю для приготовления, но в мультиварке намного удобнее еще и тем, что в нее закладываются все продукты и на время варки можно заняться другими делами, пока не прозвучит сигнал о готовности блюда. Такой суп понравится как детям так и взрослым.
Продуты к рецепту «Суп с фрикадельками в мультиварке»:
- Мясной фарш 500 грамм
- Картофель 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Болгарский перец 1 шт.
- Рис 3 столовые ложки
- Лавровый лист 2 шт.
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- Укроп или петрушка несколько веточек
Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке
Для приготовления фрикаделек фарш можно брать любой: говяжий, свиной, куриный, нет никакой разницы. У меня был фарш из мяса индейки. Чтобы фрикадельки не получились жесткими, в фарш я добавила одну маленькую луковицу, натерев ее на терке. Часто в фрикадельки добавляю чуть-чуть риса, от этого последние становятся более мягкими и рис обладает связывающим свойствам, не давая фрикаделькам в процессе приготовления развалиться. При его присутствии, нет необходимости в фарш добавлять яйцо. Все овощи помыть, почистить и порезать небольшими кусочками. Если вашим детям не нравится в супе лук, то луковицу можно положить целиком, не измельчая, только почистив от шелухи и сделав небольшие надсечки у основания, так лук больше придаст вкус супу и не развалится на куски которые потом трудно будет вынуть. В чашу мультиварки положить порезанные картофель, морковь, болгарский перец, рис, специи и соль. 
Из фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех, их так же отправить в кастрюлю. Залить все горячей водой, закрыть крышку и поставить на панели управления режим "суп" 30 минут.
Если мультиварка не имеет функцию скороварки, то время приготовления увеличить до 1 часа. В готовый суп добавить измельченную зелень.
Так же такой суп можно готовить в режиме тушения. Некоторые готовя суп делают зажарку. Тогда процесс приготовления немного другой. Мультиварку включить на режим тушения 40 минут. Лук мелко порезать и обжарить в мультиварке с открытой крышкой на растительном или сливочном масле, добавить измельченную морковь и перец. Обжарить нескольких минут. Затем добавить картофель, фрикадельки, рис, соль, специи по вкусу и залить все горячей водой. Закрыть крышку и варить суп до готовности. После сигнала о готовности открыть крышку и добавить в суп мелко порезанные укроп или петрушку. Приятного аппетита.
Другие рецепты приготовления в мультиварке:
аппетитно - надо пробовать
С появлением дома мультиварки, стал готовить самостоятельно. И знаете, выходит довольно неплохо. Нужно попробовать.
Мультиварки, к сожалению, нет. Но думаю, и так не плохо, в кастрюльке получится)). Люблю супы с фрикадельками! Спасибо за рецепт!
как же я обожаю всякие вкусняшки...приготовлю,давно уже не делали
Милые получились с помощью мультиварки фрикадельки. Моим нравится суп с фрикадельками, мне тоже, поэтому не вижу причины, чтобы его не готовить.
Никогда не откажусь от супа, где присутствует мясо (желательно в больших количествах). Ваш суп с фрикадельками, как нельзя, подходит для моей вкусовой гаммы.
Мультиварку только собираюсь приобрести, но суп с фрикадельками готовим просто на плите
Зелени побольше, по любимому рецепту, супчик - суперский! Я с удовольствием готовлю такие супы, клецки, фрикадельки, даже с пельменями готовил, но есть ингредиент - "моя слабость", который не могу не добавить в такие супчики, это зеленый свежемороженый горошек.
Ни разу не готовила суп с фрикадельками в мультиварке, попробую непременно, мне кажется, ребенок будет в восторге. У меня как раз остался куриный фарш, попробую слепить фрикадельки с рисом по Вашему методу :).
А я на завтра задумала супчик с фрикадельками сделать! Всегда моментально съедают родные. Спасибо за советы, приготовлю и по вашему рецепту.
Люблю я вот такие супчики. Готовлю правда их без мультиварки. Надо дочкам вот показать рецепт такой. У них как раз мультиварка, часто готовят.
Такой супчик-один из любимых моими сыновьями.Но в мультиварке еще не пробовала приготовить.Спасибо.
Суп с фрикадельками любимый с детства, только фрикадельки делаем немного по меньше размером.
Замечательный супчик, наваристый и вкусный, а фрикаделечки просто прелесть!
Я очень люблю суп с фрикадельками и часто готовлю, вариантов приготовления множество, спасибо за твой рецепт, Татьяна.
Спасибо за великолепный рецептик. Обожаю с фрикадельками ...
Так вкусно, аппетитно выглядет, просто домашняя сказка! Очень красивые фоторрафии.
Очень люблю суп с фрикадельками - просто и всегда вкусно. Когда готовлю из фарша, частенько оставляю его часть на фрикадельки для супа.
Суп с фрикадельками мне кажется всегда вкусный получается. Дети когда были маленикие этот суп любили именно за фрикадельки.
Суп выглядит очень аппетитно! В нашей мультиварке (Panasonic) мы супы еще не готовили, хотя она у нас уже третий год - в основном, каши, запеченное мясо, бисквиты, ну и картошка еще. На большее фантазии не хватает ) Будем пробовать варить этот суп.
Как аппетитно выглядит такой супчик с фрикадельками.
Любимый суп дочки) да и мы с мужем полюбили. Простой и понятный рецепт
Прекрасный диетический супчик! А если еще в качестве специй использовать мягкие - такие как куркума, сухие травы - то он будет еще и с удивительным ароматом. Это сделает еще даже целебным - мечта Парацельса, чтобы пища стала лекарством
Суп с фрикадельками люблю, но в мультиварке ещё ни разу его не готовили. Нужно будет попробовать.