Кролик тушеный в сметане в мультиварке

Мясо кролика, так же как и мясо индейки и баранины считается диетическим и полезным. Относится к экологически чистым видам мяса, не напичканным антибиотиками. Мясо кролика можно без опасения добавлять в детское меню. Признаюсь честно, в моем доме кроличье мясо не пользуется популярностью. Однажды я приготовила с ним паэлью, но домашние не оценили моих стараний. После этого я перестала его покупать. Но недавно, решила опять купить крольчатину, разделанную и порезанную кусочками. Долго не думала, что из него приготовить, потому, что когда покупала, решила приготовить тушеного кролика с картошкой в сметане в мультиварке. Получилось очень вкусно и ароматно.  Домашние вечером приходя домой, первым делом спрашивали, что такого вкусного я приготовила, что запах чувствуется на улице.

Продукты к рецепту «кролик тушеный в сметане в мультиварке»:

  • Кролик 1 штука
  • Картофель 4 штуки
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Сметана или сливки 200 грамм
  • Вода 200 грамм
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Зелень укроп, петрушка
  • Соль, перец, специи по вкусу

Как приготовить кролика в сметане в мультиварке

Лук и морковь почистить и порезать кусочками. Если не нравится морковь порезанная кусочками, натереть ее на крупной терке. Картофель так же порезать произвольными кусочками. Кролик у меня был уже разделан на порционные куски, что значительно сократило время на его обработку.  Мультиварку включить на режим тушение 40 минут. С открытой крышкой обжарить лук до прозрачности, добавить мясо, посолить, так же обжарить в течение 5 минут. В чашу мультиварки добавить морковь, картофель. Овощи посолить, поперчить, добавить специи. Сметану или сливки, если густые, разбавить водой. Заправить все содержимое мультиварки сметаной, закрыть крышку и оставшиеся 30 минут тушить кролика с картошкой в сметане, до тех пор, пока мультиварка не подаст сигнал о готовности блюда. Моя мультиварка с функцией скороварки, если у вас этой функции нет, то время приготовления увеличится до часа.

Готовое блюдо заправить зеленью, подавать горячим. Когда будете раскладывать блюдо по тарелкам, непременно, в каждую добавить сметанный соус, полученный в процессе приготовления. Соус получается невероятно вкусным. После того как кролик с картошкой будут съедены, тарелки гарантированно останутся чистыми, потому, что весь оставшийся в тарелках соус будет подчищен хлебом. Приятного аппетита.

На главную страницу.

Комментарии к записи "Кролик тушеный в сметане в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Кролик в сметане это объедение, а если еще в мультиварке, под давлением, мясо разомлеет - я уже представляю вкус этого блюда, просто объедение.

    Ответить
  2. Вкусное блюдо! Кролик в сметане не может быть не вкусным.

    Ответить
  3. Поддерживаю комментаторов выше. С такими ингредиентами блюда не может быть не вкусным.

    Ответить
  4. Диетическое мяско + картошка, что еще нужно для счастья желудку? Словом, вкусняшка 😉

    Ответить
  5. У кролика вкусное мясо, а если его еще в сметане приготовить, то за уши не оттянешь. Спасибо за замечательный рецепт в мультиварке.

    Ответить
  6. А я вообще обожаю все что готовлю готовлю в мультиварке. Все такое вкусное получается, как из русской печки. А кролик, да с картошечкой, да со сметанкой наверное пальчики оближешь. Спасибо вам за статью.

    Ответить
  7. Да, кролик и правда прямо деликатес такой... Очень нежное мясо.
    На рынке иногда вот тоже покупаем. Готовим. Только не в мультиварке.

    Ответить
  8. вкуснотень

    Ответить
  9. Айда вкусненький и ароматненький. Рекомендую всем данный рецепт - даже деткам!

    Ответить
  10. Кроликов свекровь выращивает. Они его и готовить вкусно умеют. В сметане сама готовила, получается вкусное и нежное мясо.

    Ответить
  11. Кролик - это не только 4 килограмма.. Вдруг вспомнилось ) А рецепт и правда хороший. Когда я была маленькой и мы жили в Украине, мои родители разводили кроликов. Мама часто готовила кролика на ужин. С детства помню этот вкус.

    Ответить
  12. Не так давно пользуюсь мультиваркой, но уже смело могу заявить, что это чудо техники!) Такого кролика в сметанке, я, правда, еще не пробовал готовить, но, думаю, что все у меня впереди. Уверен, получится аппетитненько!

    Ответить
  13. Такой кролик - одно из немногих блюд в сметане, что я люблю. Но в наших магазинах кроличье мясо как-то редко появляется.

    Ответить
  14. Чтобы приготовить кролика в сметане я чаще всего задействую сотейник. Мультиварка - да, но, по-моему, так получается вкуснее.

    Ответить
  15. Давно я кролика не готовила, в сметане с картошечкой - великолепное блюдо получится, спасибо за отличный рецепт, нужно будет организовать!

    Ответить
    • Совершенно верно Алина кролик с картошкой в сметане, невероятно вкусное блюдо, которое стоит хотя бы раз попробовать.

      Ответить
  16. Хм... нанешним летом соседский крольчонок сожрал на моей даче перцы и ботву от редиски. Сосед пообещал по осени компенсировать... кроликом. Надо напомнить соседу - не могу же я твой рецепт пропустить)))

    Ответить
    • С одной стороны Галь не повезло тебе, так как кролик слопал урожай, но с другой стороны кролика жалко, если он за это будет съеден :)))

      Ответить
  17. Сто лет не ела кролика. Но моя мама тоже готовила его со сметаной. Просто вкус из дома... Спасибо за рецепт.

    Ответить
    • Пожалуйста Аллочка.

      Ответить
  18. Нам тоже понравился тушеный кролик,приготовленный в мультиварке.Хороший рецепт.

    Ответить
  19. Круть! Берем на заметочку.

    Ответить
  20. Я только недавно попробовал кролика и он мне понравился. Теперь частенько в нашей семье есть блюдо с мясом кролика и тушим мы его так-же, только без сметаны.

    Ответить
  21. Кролик это одно из лучших диетических видов мяса. Оно подходит всем, и детям, и старикам, и больным, и аллергикам. Прежде чем начинать готовить кролика, не забудьте его хорошо вымочить.

    Ответить
  22. Я просто обожаю кролика тушеного в сметане! Для этого даже начал разводить кроликов!

    Ответить
  23. Лежит кролик в холодильнике, надо приготовить в мультиварке. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  24. Мне очень нравится готовить в мультиварке. И быстро и просто, время экономит . Такой рецепт очень понравился, сделаю на ужин.

    Ответить
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля