Пицца с кабачковым тестом

Пицца с кабачковым тестом

Приветствую всех дорогие друзья!

В продолжение кабачковой темы, сегодня предложу вам еще один рецепт с кабачками, нашла его я в интернете на  сайте вкусная и полезная еда.  Мне очень нравятся блюда с кабачками и поэтому решила приготовить эту пиццу, немножко изменив рецепт. Ранее я Вам рассказывала как приготовить картофельную  пиццу, сегодня тоже овощная пицца, но с  другими продуктами.

Для приготовления теста понадобятся:

  • кабачки                       800 грамм
  • яйцо                               1 штука
  • манная крупа           1/2 стакана
  •  мука                             3 столовых ложки,
  • панировочные сухари
  •  соль.

Продукты для начинки:

  • брынза или  сыр
  • помидор              1-2 штуки
  • лук                          1/4 штуки

Кабачки надо помыть и натереть на крупной терке. Если у кабачков жесткая кожура , то ее надо почистить и при наличии семичек их так же удалить. Кабачки посолить и оставить на несколько минут, чтобы они дали сок, который потом надо будет слить, сок нам в кабачковом тесте ни к чему.

Теперь к отжатым кабачкам можно добавить всеостальные  ингредиенты, манную крупу, яйцо, муку  и при желании перец. Хорошо смешать все ингредиенты. Получится вот такая масса.

Форму или противень, где будет запекаться пицца смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить на противень  тесто.

Помидоры для пиццы помыть  и порезать тонкими колечками.

Выложить их поверх теста, так же положить мелко порезанный лук, посыпать зелень, тертым сыром. Так как некоторые у меня дома не любят пиццу без мясных добавок, пришлось положить порезанную колбасу. Поставить противень в разогретую до 180 ºС  духовку, выпекать около 40-50 минут до готовности.

По рецепту сметану надо смешать с натертым на терке сыром. Сметану можно заменить соусом бешамель. В качестве эксперимента я половину пиццы смазала смесью  сметаны с сыром , а вторую половину просто посыпала сыром.

По мне так лучше без сметаны. Пыталась пиццу горячей снять с противеня, но не получилось, слишком мягкая она получилась и ломалась, зато остыв   снялась  без всяких проблем.

Приятного аппетита и до новых встреч.

На главную страницу.

Комментарии к записи "Пицца с кабачковым тестом"
Перейти к форме комментирования
  1. Ой. правда и что я сама не догадалась, все завожу тесто.

    Ответить
    • Заводите тесто Нина и готовьте на здоровье, спасибо за подсказку исправления ошибки.

      Ответить
  2. Дейстаительно, кабачок просто незаменим в кулинарных изысках гурманов, что только из него не делают. Спасибо.

    Ответить
    • Да это точно, даже варят варенье.

      Ответить
  3. Сейчас самое время кабачков, все время рагу делаю, попробую и пиццу сделать. Спасибо!

    Ответить
    • Юлия из кабачков много что можно приготовить, посмотрите у меня на сайте есть еще очень вкусные рецепты в кабачком.

      Ответить
  4. Очень классно и понятно, отличный вариант для лета, уверена вкусно получиться...

    Ответить
    • Вкусно, просто может кому то показаться непривычно.

      Ответить
  5. Ох не знаю, кабачки специфическая вещь, нужно пробовать, потом выводы делать...

    Ответить
    • Да не попробовав нельзя сказать нравится или нет.

      Ответить
  6. Татьяна, очень интересный рецепт. Уверена, пицца получается очень вкусная!

    Ответить
    • Нам понравилась такая пицца, можно готовить.

      Ответить
  7. Как интересно! Нужно будет попробовать, тем более, что просто жареные кружочками кабачки или икра уже поднадоели, а тут что-то новенькое!

    Ответить
    • Да для разнообразия можно приготовить, очень непривычно получается что вместо обычного теста кабачковое.

      Ответить
  8. Сейчас бы с удовольствием съела такую кабачковую пиццу. Очень аппетитно.

    Ответить
    • Ольга значит надо приготовить.

      Ответить
  9. Вот уж прикольная пицца.
    Уверена, что это очень вкусно.
    Тоже люблю всякую всячину из кабачков.
    А тут такой креатив. :)

    Ответить
    • Я как увидела эту пиццу сразу же захотела приготовить.

      Ответить
  10. Я кабачки тоже очень люблю. А мои, кстати, уже давно пиццу просят. теперь есть повод опробовать рецептик )))

    Ответить
    • Пиццу, по моему, дети в любое время дня и ночи есть могут. Тем более можно начинку делать любую какая нравится.

      Ответить
  11. Необычный, но оригинальный рецепт... Спасибо.

    Ответить
  12. Сегодня картофельную готовила. Чуть противень не съели.

    Ответить
    • Яна ну и насмешили, моим детям картофельная пицца очень нравится, часто просят приготовить.

      Ответить
  13. Раньше я готовила пиццу с основой из картофельного пюре вместо теста, а теперь обязательно попробую вот так приготовить из кабачкового теста! Просто класс!

    Ответить
    • Я с картофельным пюре не пробовала готовить, вот и здорово, обменялись рецептами.

      Ответить
  14. Интересный рецепт,неожиданный.Обязательно попробую.

    Ответить
    • Пробуйте на здоровье.

      Ответить
  15. Такая интересная пицца с кабачком получилась, Танюша. Нужно будет и себе такую приготовить. Спасибо.

    Ответить
    • ТаТьяна просто необычно тем, что вместо теста нормального, кабачковое в остальном то все то же самое.

      Ответить
  16. Кабачки обожаю. По мне так это не пица, а какое-то волшебное блюдо кабачковое. Мои пиццу не любят, поэтому обзову его по другому. Каждый раз нахожу здесь вкуснейший рецепт.

    Ответить
    • Это верно Ирина как бы блюдо не называлось , главное чтобы понравилось.Можно эту пиццу и пирогом назвать , похожа ведь.

      Ответить
  17. Как же Ваш рецепт кстати! Я как раз голову ломаю, что бы еще из дачных кабачков приготовить... Спасибо! :)

    Ответить
    • Пожалуйста Ольга, заходите, на днях будет еще рецепт с кабачками.

      Ответить
  18. Просто замечательная идея! Я стараюсь добавлять кабачок во многие блюда. О пицце даже не догадалась, да еще в тесто. Спасибо! Отличный рецепт!

    Ответить
    • Спасибо Кристина, рада что рецепт понравился.

      Ответить
  19. Замечательная вещь. Стоит того, чтобы попробовать приготовить.

    Ответить
  20. Танюшка, вот это да, кабачковая пицца. такую еще не встречала, интересный рецепт. приберегу, спасибо

    Ответить
    • Пожалуйста Светик. Прибереги. Только далеко не убирай, кабачки скоро уже закончатся.

      Ответить
  21. Молодец! Это похоже на мои оладья из кабачков, а тут еще интереснее и вкуснее! Я скоро выкину все свои книги кулинарные, зачем они мне, если я здесь у тебя рецептики смотрю....
    Танюшечка, я хочу поблагодарить тебя за ссылку на конкурс. Жаль, что итоги не те, что я хотела, была уверена в твоей победе. Ну ты умница и без конкурсов добьешься всего! Повезет еще не раз! Спасибо тебе большое!

    Ответить
    • Танюша спасибо тебе большое за добрые слова, я тоже так думаю. Просто у меня опыта еще в интернете мало, ни продвигать статьи толком не умею, ни оптимизировать правильно. Если честно я думала, что у тебя будет первый приз, твоя курочка была так приготовлена и описана, что равных тебе не было. Но у жюри были свои критерии для оценок лучших.

      Ответить
  22. Мне нравятся Ваши посты, заставляет задуматься…

    Ответить
  23. не пицца, конечно... но и неважно - это очень вкусно! я люблю такое, с овощами - и побольсэ!

    Ответить
    • упс... побольше

      Ответить
    • Да для классической пиццы надо тесто для основы, это скорее овощной пирог получился, но вкусный.

      Ответить
  24. вкусненько! а я вот совсем от рук отбился, не готовлю, не выставляю... надо за ум браться

    Ответить
    • Ну ничего страшно Толь, еще наверстаешь упущенное.

      Ответить
  25. Такая диетическая получилась пицца.
    Наверняка ее оценят дамы, которые ограничивают себя в мучном, а пиццы хоцца :)
    Умничка, Танюша!

    Ответить
  26. Очень люблю пиццу! Из кабачков не пробовал но если там есть сыр значит мне понравится. :)

    Ответить
    • Попробуйте Алексей, неприменно понравится.

      Ответить
  27. Должно быть очень вкусно, обязательно надо попробовать приготовить самому.

    Ответить
  28. Странная какае-то пицца, без морепродуктов, грибов и мясного... я бы их обязательно добавил к такой оригинальной основе.

    Ответить
    • Можно экспериментировать, с добавками.

      Ответить
  29. Пицца очень даже ничего, вкусненькая. Спасибо, Татьяна!

    Ответить
    • Пожалуйста Анна.

      Ответить
  30. Таня, мы с Мариной и Толей пошли в проект по заработку. Там времени не надо, все на автомате. Посмотрите, понравится или нет.Марина с 10 августа выводит деньги. Вот ссылка: http://www.youtube.com/watch?v=JHe8Z_jVDnI&feature=youtu.be

    Ответить
    • Спасибо Аня, зашла посмотрела, наверно стоит на это подписаться.

      Ответить
  31. Очень необычная пицца с кабачковым тестом! Выглядит просто шикарно! Благодарю за рецепт!

    Ответить
  32. Пицца интересная. Я только блинчики делала, и надо обязательно приготовить и пиццу. Думаю моей семье понравится. А я кабачки очень люблю. Спасибо за рецепт

    Ответить
    • Анна мне тоже кабачки нравятся, поэтому все новые рецепты какие мне попадают пробую приготовить.

      Ответить
  33. Интересный рецепт. Нужно попробовать, а то у меня с кабачком фантазии только на рагу хватает :)

    Ответить
    • Попробуйте Алина, из кабачков много что можно приготовить кроме рагу, хотя рагу тоже очень вкусно.

      Ответить
  34. Рецептов приготовления пиццы очень много. А вот если с этой исключить колбасу, то получится вариант для вегетарианцев.

    Ответить
    • Совершенно точно, просто мои захотели с добавкой колбасной.

      Ответить
  35. Какая интересная пицца! С кабачком тесто не пробовала заводить, а вот с картофельным тестом пекла пиццу, тоже вкусно :)

    Ответить
    • Да с картофельным тестом, очень вкусно получается.

      Ответить
  36. изумительно придумано! я бы ни за что не догадалась! наверное, тесто похоже на кабачковые оладушки?

    Ответить
    • Да похоже, только немного покруче, т.к. в нем манная крупа.

      Ответить
  37. Интересно, кабачок стал просто главным героем этого лета. Столько блюд, такое разнообразие. Спасибо вам за рецепт пиццы, такую вот еще не делала.

    Ответить
    • Это точно Алла, я только в Испании начала кабачок готовить, до этого кроме оладий и икры ничего больше не готовила.

      Ответить
  38. Кабачки обожаю, а Ваша пицца выглядит столь аппетитно, что даже не раздумываю - нужно готовить обязательно!

    Ответить
    • Готовьте Стефания, надеюсь что не разочаруетесь.

      Ответить
  39. Кабачков в этом году выросло много, поэтому кабачковая тема близка моему сердцу, как никогда. Надо бы попробовать такую кабачковую пиццу приготовить. Некоторые из моей семьи тоже не жалуют пиццу без мясных составляющих.

    Ответить
    • да как я уже наслышана кабачков действительно много в этом году уродилось, поэтому надо разнообразить меню с кабачками, кажный день разное блюдо с кабачком и они не надоедят.

      Ответить
  40. Не люблю пиццу, но если в основе будет кабачок - это же сплошная нежность!!)) Спасибо, Танечка! Взяла на заметку.

    Ответить
  41. Интересный рецепт. Обязательно попробую приготовить.

    Ответить
    • Нина попробуйте, кабачки очень вкусные как жареные так и запеченые.

      Ответить
  42. Какая красота получилась. Обязательно попробую. Ведь кабачки — очень вкусные. Вчера пирог с кабачком пекла. На следующей неделе такую пиццу сваяю.

    Ответить
    • Попробуй Оля, пицца с кабычком получается вкусная. Кабачки мне тоже очень нравятся, с ними любые блюда получаются вкусными.

      Ответить
  43. Никогда бы не додумалась так приготовить. Замечательная пицца. Нужно такую приготовить.

    Ответить
  44. Очень интересный вариант! Я люблю кабачки, и такая кабачковая пицца наверняка тоже очень понравится! Спасибо, Танечка, прекрасная идея!

    Ответить
  45. Что ни рецепт то находка, просто замечательная пицца. Очень люблю кабачки и блюда с ними. Беру на заметку.

    Ответить
  46. Интересный вариант пиццы! Как только начнут кабачки продавать буду пробовать!

    Ответить
  47. Как раз пол-кабачка пропадает в холодильнике, надо сотворить такое тесто и пиццу из него.

    Ответить
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля