Рецепт запеченной в духовке картошки с сыром невероятно прост, но несмотря на простоту конечный результат такой, что пальчики оближешь. Картофель с сыром, это одно из универсальных блюд, которое может сопровождать мясо, рыбу, курицу, а так же может быть подано, самостоятельно, без каких бы то ни было дополнений, кроме как салата из помидор или любого другой зелени. Это блюдо очень легко приготовить, намного проще, чем жаренную картошку.
Если картофель запеченный с сыром будете подавать как самостоятельное блюдо, то можно готовить его в порционных формах. На столе такие порционные формы будут смотреться очень красиво. Но можно запечь и в большой форме.
Ингредиенты к рецепту «картофель запеченный с сыром» на 4 персоны:
- Картофель 700 грамм
- Молоко 400 мл
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Лук 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец
- Сыр Эмменталь или любой другой 150 грамм
Как готовить картофель запеченный с сыром
Лук мелко порезать. На сковородку налить немного растительного масла и потом положить сливочное, так сливочное масло не почернеет на сковородке, обжарить лук, пока он не станет прозрачным.
Молоко подогреть, добавить в него соль и перец по вкусу.
Картофель почистить, порезать или натереть на терке тонкими пластинками.
В огнеупорную форму, смазанную сливочным маслом положить картофель и обжаренный лук. Залить все молоком и поставить в духовку. Включить духовку на 180С, запекать картофель 50-60 минут. За 10-15 минут до готовности картофеля форму вынуть из духовки и посыпать картофель натертым на терке сыром. Вернуть форму в духовку и продолжить запекать до тех пор пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не зазолотится. Подать на стол горячий картофель. К запечённому картофелю с сыром можно подать рыбу или куриную грудку обжаренную в кляре. Приятного аппетита.
Мне к такой картошечке и никакого мяса не надо, она как самостоятельное блюдо просто идеальна. А если что-то добавить, то рыба или мясо могут перебить вкус.
Светлана я тоже так думаю, что к такой картошке ничего больше не надо, и так вкусно будет
Я так понимаю, такое с пармезаном не получиться. Значит твёрдые сорта удалить)
Можно для разнообразия приготовить такую картошечку с сыром. Но с мясом все же будет вкуснее.
Ну, если только отдельно отбивную сделать, или куриную грудку обжарить.
Не сомневаюсь какая это вкуснота! В духовке картошечка особенно хорошо получается.А ещё и с сыром!
С сыром особенно вкусно получается.
Грешна, люблю этот корнеплод в любом приготовленном виде. А за картошку с сыром - мать родную продам!
Светлана вы не одна такая, моя знакомая картошку может днем и ночью кушать, в жаренном, запеченном и отварном виде.
спасибо, сдабривать молоком - это действительно интересно
Trounin не только интересно, но ивкусно, попробуйте и сами в этом убедитесь.
Я к картошке с сыром добавляю грибы или фарш. Но для разнообразия можно и Ваш рецепт попробовать. Вкусно и с минимальными затратами.
мы любим такое блюдо,но готовили его в микроволновке, да и молока не добавляли, вы правы картошка с молоком - объеденье, Обязательно воспользуюсь ваим рецептом и приготовлю для семьи.
Ирина хорошо, что вы сказали про микроволновку, я в ней тоже картошку делаю, но в мундире. Надо будет с молоком и сыром приготовить.
Частенько мы готовим такую картошечку. Это просто обьеденье-обалденье. Перед такой вкуснотищей устоять невозможно.
Согласна с вами Сергей, объедение-обалденное.
Читаю вашу статью, а сама думаю что дальше делать с макаронами которые отварил муж пока я была занята статьей и спасибо вам напомнили. Пересыплю сыром и в духовку пока мясо готовится. Спасибо.
Пожалуйста Людмила, макароны с сыром у духовке очень вкусные получаются.
От такой картошечки с сыром я точно не откажусь. Это очень вкусно! Главное вовремя остановиться во время трапезы
О да, это точно, остановиться очень трудно, поэтому готовить надо не много, чтобы не переесть.
Вот думал, что оригинального приготовить на праздник. Картошка в сыре, то что искал. Смотрю рецепт не очень сложный, так что попытаюсь сам все сделать. Спасибо!
Сергей рецепт действительно совсем не сложный, и такую картошку может приготовить даже начинающий повар.
Я постоянно запекаю картошечку с сыром в микроволновке так мне кажется намного быстрее
Елена в микроволновке действительно намного быстрее. Я тоже в следующий раз в микроволновке сделаю такую картошку.
Сколько запекала в духовке никогда не пробовала с молоком в основном с майонезом. С молоком конечно намного полезнее.
Да с молоком полезнее, не так жирно как с майонезом получится.
Замечательный рецепт. Не очень сложно и не очень дорого, но празднично выглядит. Спасибо.
Пожалуйста Лада. Рецепт действительно бюджетный получается, картошка и молоко в доме всегда есть, ну, а если сыр будет отсутствовать, то думаю можно и без него сделать.
Что может быть вкуснее картошки, а еще если ее сырком посыпать это чудо вообще.
Согласна Анатолий, сыр в сочетание с картошкой очень вкусно.
У нас вся семья любит картофель, причем в любом виде подавай. Но вот такой вариант я не готовила. Приготовлю, сыр и картошка у нас в наличии.
Елена если в вашей семье картофель любимый корнеплод, то такая картошка с сыром вам понравится.
Картошка с сыром при любом их сочетании - под сырной корочкой или ещё как - дает блюду, приготовленному в духовке свой неповторимый аромат и шарм.
Наталья это вы точно подметили, сырная корочка действительно придает блюду неповторимый аромат и шарм.
Очень качественное и ароматное блюдо получается по такому рецепту. Сами картошку с сыром готовим в духовке и с удовольствием потом вкушаем.
P.S. Исправьте: "«картофель запевенный с сыром»"
Спасибо Александр уже исправила.
Картошка многими любима и поэтому блюда с ней очень популярны.
Картошка в семье любимое блюдо в любом виде.Запечанная в духовке с сырной корочкой - смак!
Многие такого же мнения Сергей.
Картошка с сыром, одно из моих самых любимых блюд. Спасибо вам за рецепт.
Пожалуйста Сергей.
Спасибо, Таня, за рецепт такой. Мне тоже вот мясо тяжеловато. По крайней мере, не каждый день его. А вот такой рецепт с удовольствием готовлю.
А картошечка то получилась, пальчики оближешь! Вы правы картошку запеченную в духовке трудно чем то испортить. Спасито за вкусный и красивый рецепт картошки☺
Рецепт совсем не сложный и готовить можно каждый день. Мы любим картошечку, а с сыром просто чудо.
Мне кажется, для русского человека - картошка главнейшая еда. Даже без мяса всегда будешь сытый. А уж с сыром....
Это точно Алла, но не только для русского человека, испанцы например тоже очень любят картошку. Не скажу, что это у них главная еда, но картошка зажаренная с яйцами в виде пирога любимейшее блюдо, которое даже на праздничный стол готовят.
Да к этому блюду мясо не нужно. В сыре то белки есть.