Приветствую всех дорогие друзья!
Предлагаю Вам приготовить овощную запеканку, но не просто запеканку, а еще с ветчиной и сыром. Такое блюдо многим придется по вкусу. Очень много хлопот это блюдо не потребует.
Для приготовления понадобятся:
- Картофель 3 штуки
- лук 1 штука
- болгарский перец красный, зеленый, желтый по 1 штуке
- ветчина 250 грамм
- сыр 100 грамм
- растительное масло 3 столовые ложки
- смесь прованских трав
- соль
- перец
Картофель помыть и положить вариться целиком в мундире.
Не забудьте проколоть его спицей, или какой нибудь деревянной палочкой, ранее я рассказывала для чего это делается.
Лук почистить порезать небольшими кусочками.
В сковороде разогреть растительное масло и положить обжаривать лук.
Болгарский перец так же помыть, почистить его от семечек и порезать на небольшие квадратики. Отправить его на сковороду к луку. Обжарить лук с перцем в течении 10 минут на среднем огне. Посолить, поперчить и посыпать смесью прованских трав.
Ветчину разделить на две части, большую часть порезать пластинками, 
меньшую порезат мелкими кусочками, ими мы посыпим блюдо перед тем как поставим его в духовку.
Ветчину порезанную платинками обжарить на сухой сковородке без добавления масла. Ветчина обжаривается быстро, буквально по 1 минутке с каждой стороны. Ветчину обжариваем для усиления ее вкуса и запаха. Во время этого процесса такой умопомрачительный аромат ветчины распространится по кухне, что придется сдерживать натиски домашних, чтобы не растащили ее до того как она попадет в запеканку.
Готовый картофель почистить от кожуры и порезать кружочками. В огнеупорную форму на дно положить обжаренные овощи. 
Затем слой ветчины. 
Поверх бекона положить кружочки картофеля, посолить его и поперчить можно при желании посыпать специями.
Посыпать все натертым на терке сыром и мелкими кусочками ветчины.
Поставить в духовку запекать при 200ºС до тех пор пока сыр не зарумянится.
Подавать запеканку горячую с зеленым салатом.
Приятного Вам аппетита и до новых встреч.
Понравился рецепт поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки.
Отличное блюдо! Просто и так вкусно!
Да Анна так оно и есть, как говорится дешево и сердито.
Татьяна, я занимаюсь очень интересным бизнесом в интернете, предлагаю Вам посмотреть и присоединиться.Все серьезно, честно.
http://1365832.videoconference.talkfusionlive.com/playback/r/OSMJh5s3uL0fbSDV
В голубом окне напишите на английском имя и нажмите на энтер, будут вопросы, пишите!Удачи вам!
Спасибо Аня за ссылку посмотрела, надо подумать
и чтоб это было не вкусно! да слов нет... аппетит разыгрывается
Нравятся мне такие запеканки.
Положил в духовку, все само готовится, и через некоторое время лопай с удовольствием.
Веата десерт получился настолько нежным и вкусным, просто не передать как вкусно.
Красиво смотрится. Хороший рецепт. И здоровый.
Спасибо Нина.
Готовить по Вашим рецептам еще не пробовала, но все статьи такие красочные, аппетитные и главное доступны рядовой хозяйке, такой как я.
Лидия попробуйте приготовьте, продукты действительно общедоступные.
Очень красиво, аппетитно! Спасибо! Главное, просто готовить и вкусно получается!
Совершенно точно Ольга, готовится совсем просто.
Таня, восхитительно! Красиво и вкусно. Уже хочу!
Спасибо Танюша.
Только посмотрев на ваши фото и кушать хочется .Отличный рецепт .
Валентина надо тогда приготовить быстренько и опять за компьютер.
Такие аппетитные фото! Жаль, я на диете.
Людмила очень сочувствую.
Ваша запеканка просто шикарная. Вкусная, сытная и выглядит очень аппетитно!
Спасибо Светлана, надеюсь что приготовите такую и тогда по достоинству оцените ее вкус.
Танюш, богатая запеканка, аппетит разыгрался от твоих фото, класс! Кстати, ты получила наше письмо?
Да, спасибо Светик за приглашение, уже состряпала статейку для участия.
Ах, какое последнее фото!Преаппетитнейшее!!))
Спасибо, очень старалась чтобы так оно и было.
Ну очень аппетитно смотрится, красота. Хороший рецепт.
Как вкусно! Спасибо!
Потрясающий летний рецепт. Я бы не отказался ложечку отведать
Присоединяйтесь Александр, угощаю.
Соблазнилась, да и сделала себе праздник - приготовила эту вкуснотищу! Самое главное совместить такое калорийное удовольствие с занятием спортом.
Оксана совершенно согласна, спорт тут нужен обязательно.
Уже захотелось вашей замечательной запеканочки. Спасибо за рецептик.
Пожалуйста Алла, готовьте на здоровье.