Запеканка рыбная или рыбный хлеб

Запеканка рыбная или рыбный хлеб

Приветствую всех дорогие друзья! Сегодня  у нас рыбный рецепт. Думала как его обозвать то ли запеканка, то ли рыбный хлеб.  Рецепт из испанского кулинарного журнала и там он назывался рыбный торт с креветками, но у меня торт ассоциируется со сладостью, поэтому назвала рыбной запеканкой или рыбным хлебом

Продукты для приготовления:

  • рыбное филе                            400 грамм
  • креветки                                      250 грамм
  • лук порей                                    4 штуки
  • чеснок                                           2 зубчика
  • яйца                                                2 штуки
  • сливки                                          200 грамм
  • соль
  • перец

Для приготовления рыбной запеканки можно брать филе любой рыбы.  Отварить его несколько минут в  воде. Аккуратно вынуть рыбу и  перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Добавить в фарш сливки, яйца перемешать.

Лук порей почистить отрезав корни и зеленую часть, порезать. Обжарить в небольшом количестве растительного масла постоянно помешивая. Лук должен поджариться и стать мягким.

Положить в приготовленный фарш обжаренный лук и почищенные креветки, перемешать. Выложить в форму застеленную фольгой.

Поставить в разогретую до 180ºС духовку и готовить 45-50 минут. Оставить на несколько минут в выключенной духовке. вынуть  рыбную запеканку из формы. Сервировать горячей или холодной.

Приятного аппетита и до новых встреч.

На главную страницу.

Комментарии к записи "Запеканка рыбная или рыбный хлеб"
Перейти к форме комментирования
  1. Ну вот и я успела в первых рядах побывать!!!
    На такую вкуснятину попала. Я очень люблю все рыбные блюда, особенно если кто-то приготовит.
    А вот про рыбную запеканку и не слышала. Такая красота, да и вкусно наверно очень.
    Спасибо большое !!!

    Ответить
    • Пожалуйста. Ленчик я сама люблю когда мне кто-нибудь приготовит, вот только это так редко бывает, все больше самой приходится готовить.

      Ответить
  2. Интересное блюдо, думаю, что это очень вкусно!

    Ответить
  3. Никогда не пробовала рыбного хлеба...

    Ответить
    • Он очень напоминает рыбные котлеты.

      Ответить
  4. Я вообще всё с рыбой люблю, особенно подобные оригинальные блюда!

    Ответить
  5. Интересный рецепт из рыбы - очень необычный. Скопировала на пробу! :)

    Ответить
    • Попробуйте Анна потом расскажите впечатление.

      Ответить
  6. Танюша, замечательный рецепт рыбной запеканочки. А креветки - это изюм этого блюда. Уверена, это очень вкусно! Хочуууууууууууууу!

    Ответить
    • Ленчик попробуй приготовь, можно и без креветок, с филе любой рыбы будет вкусно.

      Ответить
  7. Рыбной запеканки в меню еще не было! Надо наверстать))
    Спасибо, Танечка, за идею!

    Ответить
    • Пожалуйста, рада если рецепт пригодился.

      Ответить
  8. Спасибо за рецепт, думаю что получится очень вкусно.

    Ответить
  9. Слюной захлебнулась при виде такой вкусноты! Представляю, как все это вкусно пахнет, какое все сочное и нежное. Изумительный рецепт!

    Ответить
    • Светлана получается действительно очень сочное и нежное блюдо

      Ответить
  10. Рыбу я очень люблю - и такую запеканку обязательно приготовлю! просто отлично!

    Ответить
  11. Очень вкусный сайт у Вас, Татьяна! Спасибо за отзыв на моем сайте. К Вам буду приходить за рецептами, т.к. очень люблю готовить!

    Ответить
  12. Какая замечательная запеканочка. Рыбку очень люблю разную и по-разному приготовленную Нужно будет своих порадовать таким блюдом

    Ответить
  13. Не приходилось пробовать, довольно интересный рецепт. Спасибо.

    Ответить
  14. Таня, ну ты нас избаловала запеканками на разный вкус и цвет.
    И с кабачками, и с рыбой.
    А тут еще и креветки.
    Уверена, что будет очень вкусно.

    Ответить
    • Беата ну надо же чем то гостей угощать вот и стараюсь.

      Ответить
  15. Ой, люблю я рыбные блюда. Это сделаю уже сегодня вечером. Так аппетитно смотрится и просто готовится. Я вот только порей люблю свежим. Заменю его на репчатый. Креветки жалко пихать в запеканку, а вот треску... с превеликим удовольствием!

    Ответить
    • Ирина я лук порей всегда тепловой обработке подвергаю, надо мне его свежим попробовать, может понравится.

      Ответить
  16. Вот креветки как-то жалко туда отдавать. Они и так вкусные. Хотя, может потом еще вкуснее все получится. Спасибо за запеканку.

    Ответить
    • Алла если жалко так и не надо креветки туда ложить, без них и так вкусно получится, а криветки вприкуску с запеканкой.

      Ответить
  17. Рыбный хлеб, такого я еще не пробовал, наверняка это очень вкусно ммм уже слюнки потекли.

    Ответить
    • Получается вкусное и сочное блюдо.

      Ответить
  18. Настоящая вкуснятина! Не оказалась бы сейчас отведать этой рыбной запеканки.

    Ответить
  19. Ой, Танечка, давно уже мечтала о таком хлебчике. Я тоже туда креветки пожалею положить, но рыбку попроще - и вперед. Спасиб за интересную идею.

    Ответить
  20. Рыбу люблю - страсть! спасибо за вкусный рецепт! Уж такое блюдо обязательно приготовлю!

    Ответить
  21. Рыбная запеканка... Не то ли коронное блюдо, которое готовит Вера из сериала "Воронины"? Так очень аппетитно оказывается. Не понимаю почему в фильме её так критикуют.)))

    Ответить
  22. Богатая по составу рыбная запеканка получилась, надо такую вкуснотень сообразить, спасибки, Танюш.

    Ответить
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля