Приветствую всех дорогие друзья! Сегодня у нас рыбный рецепт. Думала как его обозвать то ли запеканка, то ли рыбный хлеб. Рецепт из испанского кулинарного журнала и там он назывался рыбный торт с креветками, но у меня торт ассоциируется со сладостью, поэтому назвала рыбной запеканкой или рыбным хлебом
Продукты для приготовления:
- рыбное филе 400 грамм
- креветки 250 грамм
- лук порей 4 штуки
- чеснок 2 зубчика
- яйца 2 штуки
- сливки 200 грамм
- соль
- перец
Для приготовления рыбной запеканки можно брать филе любой рыбы. Отварить его несколько минут в воде. Аккуратно вынуть рыбу и перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Добавить в фарш сливки, яйца перемешать.
Лук порей почистить отрезав корни и зеленую часть, порезать.
Обжарить в небольшом количестве растительного масла постоянно помешивая. Лук должен поджариться и стать мягким.
Положить в приготовленный фарш обжаренный лук и почищенные креветки, перемешать.
Выложить в форму застеленную фольгой.
Поставить в разогретую до 180ºС духовку и готовить 45-50 минут. Оставить на несколько минут в выключенной духовке. вынуть рыбную запеканку из формы. Сервировать горячей или холодной.
Приятного аппетита и до новых встреч.
Ну вот и я успела в первых рядах побывать!!!
На такую вкуснятину попала. Я очень люблю все рыбные блюда, особенно если кто-то приготовит.
А вот про рыбную запеканку и не слышала. Такая красота, да и вкусно наверно очень.
Спасибо большое !!!
Пожалуйста. Ленчик я сама люблю когда мне кто-нибудь приготовит, вот только это так редко бывает, все больше самой приходится готовить.
Интересное блюдо, думаю, что это очень вкусно!
Никогда не пробовала рыбного хлеба...
Он очень напоминает рыбные котлеты.
Я вообще всё с рыбой люблю, особенно подобные оригинальные блюда!
Интересный рецепт из рыбы - очень необычный. Скопировала на пробу!
Попробуйте Анна потом расскажите впечатление.
Танюша, замечательный рецепт рыбной запеканочки. А креветки - это изюм этого блюда. Уверена, это очень вкусно! Хочуууууууууууууу!
Ленчик попробуй приготовь, можно и без креветок, с филе любой рыбы будет вкусно.
Рыбной запеканки в меню еще не было! Надо наверстать))
Спасибо, Танечка, за идею!
Пожалуйста, рада если рецепт пригодился.
Спасибо за рецепт, думаю что получится очень вкусно.
Слюной захлебнулась при виде такой вкусноты! Представляю, как все это вкусно пахнет, какое все сочное и нежное. Изумительный рецепт!
Светлана получается действительно очень сочное и нежное блюдо
Рыбу я очень люблю - и такую запеканку обязательно приготовлю! просто отлично!
Очень вкусный сайт у Вас, Татьяна! Спасибо за отзыв на моем сайте. К Вам буду приходить за рецептами, т.к. очень люблю готовить!
Какая замечательная запеканочка. Рыбку очень люблю разную и по-разному приготовленную Нужно будет своих порадовать таким блюдом
Не приходилось пробовать, довольно интересный рецепт. Спасибо.
Таня, ну ты нас избаловала запеканками на разный вкус и цвет.
И с кабачками, и с рыбой.
А тут еще и креветки.
Уверена, что будет очень вкусно.
Беата ну надо же чем то гостей угощать вот и стараюсь.
Ой, люблю я рыбные блюда. Это сделаю уже сегодня вечером. Так аппетитно смотрится и просто готовится. Я вот только порей люблю свежим. Заменю его на репчатый. Креветки жалко пихать в запеканку, а вот треску... с превеликим удовольствием!
Ирина я лук порей всегда тепловой обработке подвергаю, надо мне его свежим попробовать, может понравится.
Вот креветки как-то жалко туда отдавать. Они и так вкусные. Хотя, может потом еще вкуснее все получится. Спасибо за запеканку.
Алла если жалко так и не надо креветки туда ложить, без них и так вкусно получится, а криветки вприкуску с запеканкой.
Рыбный хлеб, такого я еще не пробовал, наверняка это очень вкусно ммм уже слюнки потекли.
Получается вкусное и сочное блюдо.
Настоящая вкуснятина! Не оказалась бы сейчас отведать этой рыбной запеканки.
Ой, Танечка, давно уже мечтала о таком хлебчике. Я тоже туда креветки пожалею положить, но рыбку попроще - и вперед. Спасиб за интересную идею.
Рыбу люблю - страсть! спасибо за вкусный рецепт! Уж такое блюдо обязательно приготовлю!
Рыбная запеканка... Не то ли коронное блюдо, которое готовит Вера из сериала "Воронины"? Так очень аппетитно оказывается. Не понимаю почему в фильме её так критикуют.)))
Богатая по составу рыбная запеканка получилась, надо такую вкуснотень сообразить, спасибки, Танюш.