Мини пицца
Приветствую всех дорогие друзья!
Для детских праздников и просто чтобы порадовать детей новинкой подойдет такая мини пицца. Она очень удобна потому, что имеет маленький размер, как раз для малышей. Всем известно что дети очень любят пиццу, и на детском празднике такие маленькие пиццы съедаются детьми в первую очередь.
Для приготовления мини пиццы понадобятся:
для теста:
- мука 400 грамм
- вода теплая 220 грамм
- сухие дрожжи 1 чайная ложка или 10 грамм свежие
- соль 6 грамм
для начинки:
- курица грудинка 150 грамм
- молодой лук 1/2 головки
- красный болгарский перец 1/2 штуки
- томатная паста 5 ст. ложек
- сыр 150 грамм
- грибы консервированные 100 грамм
Из ингредиентов для муки замесить тесто, муки может понадобиться и меньше, все зависит от сорта.
В теплой воде развести дрожжи , соль, щепотку сахара,
всыпать муку и замесить эластичное тесто. 
Чашку с тестом накрыть и оставить тесто подходить. В это время заняться начинкой для пиццы. У меня были остатки готового куриного мяса, и надо было просто их порезать на мелкие кусочки. Лук и болгарский перец так же мелко порезать.
Слить жидкость из баночки с грибами и если грибы крупные порезать их.
Подошедшее тесто обмять и раскатать на посыпанном мукой столе пласт толщиной около 1 сантиметра. С помощью специальной формы вырезать круглые основы для мини пиццы.
Или можно разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать с помощью скалки небольшие лепешки диаметром около 10 сантиметров. Вилкой проколоть тесто в нескольких местах, чтобы оно не вздулось во время выпекания в духовке.
Включить нагреваться духовку, температура 180С.
Мини пиццы намазать томатной пастой, посыпать кусочки измельченного мяса, лук болгарский перец.
Сверху все это посыпать натертым на терке сыром 
и поставить в духовку выпекаться до готовности.
С грибами я сделала отдельно мини пиццу.
Положив все те же самые ингредиенты, минус куриное мясо.
Начинку для пиццы можно положить такую которая больше нравится детям.
Приятного аппетита и до новых встреч.
Таня, и правда, мини пицца - находка для детского праздника.
Согласна с тобой Татьяна, дети такую пиццу сметают в момент.
Спасибо за идею! Мы уже думали заказать на будущий детский день рождения пиццу, но домашняя будет даже лучше. Да и начинки можно сделать разные, на любой вкус, а то бывают привереды ))
Это точно очень трудно с детьми, такие капризные. вот и выдумывать приходится чем накормить их.мини пицца спасение в таком случае, можно сделать несколько типов начинки и так все будут довольны.
Мини пиццы - отличная идея! Выглядят очень аппетитно! Для детского праздника - то, что нужно! Думаю, взрослые тоже не отказались бы от такой пиццы!
Да и взрослые такой пицце очень рады будут.
Закусочная пицца.
Она и для девушек удобна, для тех, кому нужна маленькая порция.
Маленькая порция наверно никому не помешает, не только девушкам.
Я иногда покупаю питу и делаю на ее базе мини пиццу. За рецепт спасибо большое. Очень люблю пиццу.
С питой действительно очень удобно делать маленькую пиццу, я и не додумалась до этого, спасибо за идею.
мини-пиццочки очень аппетитные получились, сижу, соблазняюсь на ночь глядя
Ну, вкуснятина, что еще сказать, так и хочется одну прихватить с фотографии)
Ксения берите мне не жалко.
Когда мне нужно сделать быстро питту, то использую готовые питы (готовые лепешки).
Я и не знала что из них можно сделать основу для пиццы.
Какие же они весёлые получились , эти пиццы.
Как раз приготовила все для пиццы, но вчера было лень, сегодня -во время.А маленькие пиццы даже интереснее больших. мучиться резать не нужно.Спасибо!
Пожалуйтса,я питту пару раз делала, но ни как пиццу.
симпатично и очень аппетитно выглядит)))
Спасибо Танюша.
Такая мини пицца да еще с миниатюрными грибами детками будет разбираться на "ура"!!))
Да, грибочки маленькие как игрушечные смотрятся.
Какие аппетитные пиццы! Уже хочу, особенно с гибочками
Светлана если хочется, то надо готовить другого выхода нет.
На твоем сайте, Таня, всегда можно найти то, что ребенок обязательно захочет съесть! Замечательная пицца.
Верочка буду рада если твоим внучкам понравится такая пицца.
я тоже часто мини пиццу делаю, у нас продаются готовые лепешки - заготовки для пиццы, остается только начинки набросать и разогреть
У нас тоже в магазинах продают готовые лепешки для пиццы очень удобно когда время нет на готовку их использовать
Замечательное блюдо, только для детей не буду добавлять грибы, чем-нибудь заменю.
Людмила детям конечно можно и ветчину или просто отварное мясо положить.
Я очень люблю готовить пиццу, но ленюсь делать тесто))) Нашла для себя подходящее готовое. Спасибо дорогая за еще один вариант начинки!
Танечка я тоже ленюсь тесто делать, но после того как купила хлебопечку стало намного легче, все продукты в нее загружаю и она сама тесто месит . Потом остается только достать тесто и раскатать и начинку положить.
Хлебопечка это отлично! Я давно на них поглядываю в магазинах... Но у меня кухня небольшая, сейчас новую мебель установят и будет видно, что куда встанет. Я столько нового купила. Видела есть компактные хлебопечки. А у тебя какая фирма, ты довольна ей?
Я очень довольна хлебопечкой, у меня фирма SilverCrest, наверно она не известна у Вас. Я ее здесь в недорогом немецком магазине купила. Она совсем не миниатюрная получается буханка хлеба размером как наш обычный, для моей большой семьи в самый раз. У моих знакомых есть мииатюрная хлебопечка панасоник она размером поменьше.
SilverCrest не встречала, но у меня семья всего три человека, правда часто друзья в гости приходят)))) Ладно подумаю, но заманчиво. ...
Если есть комбайн то можно и не заморачиваться там тесто замесить и все. Я в общем то и не купила бы ее если бы не была лентяйкой.Хлебопечка конечно выручает, но можно и без нее обойтись.
Такие пиццы удобно брать с собой на дачу или пикник.
Да они удобны для таких случаев.
Я такие мини пиццы на природу сделала, пока шашлыки делали, эти пиццы влет ушли. классный вариант!
А у меня никогда не получаются ровные, они почему-то все время деформируются :))