Приготовление тушеных овощей со специями
Приветствую всех дорогие друзья !
Ни для кого не секрет , что несколько столовых ложек бобовых и овощей в день дают нам значительное количество питательных веществ, которые положительно влияют на наш организм. Сегодня приготовим тушеные овощи со специями, чтобы подзарядить немножко наш организм, этими самыми, питательными веществами.
Для приготовления понадобятся:
- Красный лук - 2 штуки
- Картошка - 3 штуки
- томат - 0,5 стакана
- стручки фасоля - 150 грамм
- зеленый горошек - 200 грамм
- чеснок - 2-3 зубчика
- красный перец - 1 штука
- зеленый перец - 1 штука
- куркума - 1 чайная ложка
- красный перец молотый - 1 чайная ложка
- специи
- растительное масло
- соль, перец
- укроп, петрушка
Лук и чеснок почистить, порезать небольшими кусочками. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до тех пор пока лук не станет прозрачным. Пока обжаривается лук , чтобы не стоять без дела быстренько почистить и порезать кубиками красный перец, картофель. Положить в сковороду перец обжарить его в течении пяти минут
и добавить картофель, стручки фасоля разрезанные пополам и зеленый горошек, при желании можно добавить спаржу,
полить томатной пастой все перемешать
и залить водой или овощным бульоном так, чтобы овощи были наполовину покрыты жидкостью, довести до кипения, убавить огонь и тушить в течении 20 минут. Добавить специи соль и поварить еще в течении 5 минут.
Проверить готовность овощей если, когда овощи будут мягкими можно выключать огонь и раскладывать по тарелкам, подавать на стол теплыми. Тушеные овощи можно подавать как самостоятельное блюдо, так и вместо гарнира к мясному или рыбному блюду.
Приятного аппетита и до новых встреч. На главную страницу.
Замечательное блюдо. Да еще и содержит лук, чеснок и перец. Здорово!
Тушеные овоши - хорошее блюдо, дети всегда у меня его едят замечательно.
Мои дети когда маленькие были не очень овощи любили есть.
Очень вкусное и красивое блюдо получилось.
Эдакое овощное рагу получилось. Очень люблю и стараюсь готовить в разных вариациях. Спасибо.
Пожалуйста Аллочка. Теперь попробуйте в такой вариации.
Сколько же пользы в этом блюде-подумать страшно!!! Могу себе представить это разнообразие вкусов в одной тарелке!!!
Люблю такое рагу на скорую руку.
Очень питательно и не дорого.
Спасибо!) Очень вкусно)
Действительно, очень вкусное блюдо получилось. Красочное и подробное описание рецепта.
Как классно, что я к тебе сегодня зашла..потому что только что делала "ревизию" овощника в холодильнике и вытащила на свет божий почти помирающую стручковую фасоль и спаржу и была в раздумиях чтобы из нее такого по быстрому приготовить. И тут - твой рецепт! Как нельзя кстати
Как здорово у тебя получилось, считай все необходимые продукты есть, осталось только приготовить.
шикарно приготовлены овощи и смотрятся очень аппетитно, блюдо - чудо!
Овощи - моя любимая еда... всё бы съела бы!
Замечательно. Внешне это блюдо очень похоже на тайское. Видимо в основе они похожи, может быть только специи разные.
Правда? Честно говоря ни разу тайских блюд не пробовала, надо поискать их рецепты.
такие красивые фото, сразу захотелось приготовить
а вот такое я очень люблю! вкусное, разноцветное и полезное!
Это точно.
Такие красивые овощи получились, яркие, сочные. И главное, блюдо очень полезное.
Прелесть, а не блюдо! Только что у Ксюши овощное пробовала, теперь к тебе забежала.... Чем нравятся такие рецепты, так это тем, что можно экспериментировать и сочетать различные овощи.
Танюш я тоже за это люблю овощные блюда, можно экспериментировать.
Уважаемый автор блога, а вы случайно не из Москвы?
Нет я не из Москвы.
Спасибо за статью, всегда рад почитать вас
Спасибо за пост. Позновательно.
Админ, а можно я размещу этот пост на своём сайте?
Вы собираетесь размешать пост о приготовлении овощей, на сайте о временной регистрации граждан?
Извините если не туда, но как с админом сайта связаться?
Если у вас есть какие то вопросы пишите на snovaoede@gmail.com.
Веселая компания овощей и такое разнообразие витаминов в одной тарелке. Замечательное блюдо, Танюш.
Спасибо Ленчик. Это точно море витаминов в одной тарелочке.
Странно! Сайт кулинарный, а что тут со своей рекламой картриджей, карате и алмазными кругами делают эти товарищи, не пойму!
У меня на сайте нет рецептов таких вкусностей, но я интересуюсь и готовлю.