Смузи представляет собой густой напиток, приготовленный из фруктов, ягод и овощей с добавлением сока, йогурта, молока, льда или воды. Ягоды и фрукты для приготовления смузи можно брать свежие или замороженные. Смузи впервые появился в продаже в 30 годы прошлого столетия в Калифорнии, но он большой популярности не получил. Популярным он стал немного позже, в 60 годы, когда напиток стали продавать в магазинах с продуктами для здорового питания. В девяностых и двухтысячном годах смузи начали продавать в кафе и ресторанах, появилась возможность купить его в супермаркетах по всему миру. Помимо того, что это вкусный и очень полезный напиток содержащий много витаминов и минералов, он еще создает чувство сытости, которое сохраняется длительное время. Это происходит потому, что при приготовлении смузи фрукты и овощи целиком перекручиваются в блендере, в напитке сохраняются все грубые волокна, они дольше перевариваются и поэтому голод наступает не скоро. Ниже даны несколько рецептов приготовления смузи, выбирайте любой на ваш вкус.
Продукты для приготовления смузи:
- Яблоко 0,5 шт
- Сельдерей 1 стебель
- Киви 1 штука
- Грейпфрут 0,5 шт
- Вода 0,5 стакана
Если вам не нравится горьковатый вкус грейпфрута, то его можно заменить на апельсин. Все указанные выше ингредиенты порезать и положить в блендер, налить воду и измельчить на низкой скорости.
Недавно по ТВ показывали программу с участием Изабель Прейслер, бывшей жены Хулио Иглесиаса, мамы небезызвестных певцов Энрике Иглесиас и Хулио Иглесиас (младшего), на вопрос как ей удается сохранять такую великолепную фигуру она сказала, что ее утро начинается с фруктово-овощного напитка смузи, состоящий из двух фруктов и шести овощей. Этот напиток ей дает заряд энергии с самого начала дня и позволяет сохранять такую великолепную фигуру. Согласитесь для женщины которая имеет пять детей и шестьдесят с хвостиком, она великолепна. Ниже ее рецепт приготовления смузи:
Продукты для смузи из двух фруктов и 6 овощей:
- Лима 2 шт
- Зеленое яблоко 0,5 шт
- Огурец 0,5 шт
- Кабачок два колечка по 1 см толщиной
- Брокколи 3 соцветия
- Шпинат 100 грамм
- Капустные листья 2-3 шт
- Мясистый зеленый болгарский перец ¼ шт
Из лимы выжать сок, вылить в блендер, остальные фрукты овощи порезать небольшими кусочками и также отправить в блендер. Измельчить все содержимое до образования однородной пышной массы. Разлить смузи по стаканам и выпить.
Фруктово-ягодный смузи с овсянкой.
- Овсянка 0,5 чашки
- Замороженные ягоды и фрукты 0,5 чашки (в сезон ягод и фруктов - брать свежие)
- Вода 1 чашка
- Лед 0,5 чашки
- Корица по вкусу
Овсяные хлопья положить в блендер и измельчить в порошок. Выключить блендер, добавить 1 стакан воды, ягоды с фруктами и лед, взбить до получения однородной массы. Съев такой фруктово-ягодный смузи с овсянкой, на завтрак, чувство сытости сохранится надолго.
Смузи со шпинатом и фруктами
- Шпинат 100 гр
- Груша 1 штука
- Банан 1 штука
- Яблоко 1 шт
- Мята 3-4 веточки
- Вода 1 стакан
Все фрукты порезать небольшими кусочками, у мяты удалить жесткие стебельки оставив только листья. Все сложить в блендер налить воду, взбить. Готовый смузи разлить по стаканам и подать на стол.
Апельсиново-ягодный смузи
Продукты для приготовления:
- Апельсин 1 шт
- Малина свежая или замороженная 0,5 ст
- Черника свежая или замороженная 0,5 ст
- Йогурт 0,5 ст
- Лед 0,5 ст
Апельсин почистить и порезать на кусочки, удалить косточки. Ягоды помыть. Сложить все ингредиенты в блендер и перекрутить. Разлить по стаканам и подать на стол.
Смузи по-австралийски.
Продукты для приготовления:
- Киви 1 штука
- Порезанный ананас 0,5 стакана
- Банан 1 шт
- Клубника 7 шт
- Апельсин 1 шт
- Йогурт 0,5 ст
- Лед 1 столовая ложка
Апельсин почистить от кожуры и от косточек,порезать. Все остальные фрукты также почистить и порезать небольшими кусочками. Сложить фрукты и все остальные ингредиенты в блендер и взбить.
Бананово-яблочный смузи. Этот смузи можно назвать классическим.
Продукты:
- Яблоко 1 шт
- Банан 1 шт
- Апельсин 1 шт
- Молоко ¼ стакана
- Йогурт 2ст.ложки
Из апельсина выжать сок и вылить в блендер, туда же вылить молоко и йогурт. Яблоко помыть и удалить сердцевину, порезать небольшими кусочками. Банан почистить от кожуры и порезать. Фрукты положить в в блендер и взбить.
Как видите есть много рецептов смузи, и готовить его очень просто. Готовьте, экспериментируйте, ищите вкус смузи, который вам больше нравится. Приятного аппетита.
На главную страницу.
Замечательная подборка рецептов! Что мне нравится в смузи - нет строгих правил, можно готовить из того, что есть и всегда получится полезно и вкусно!
Совершенно верно Елена. Комбинировать можно разные фрукты и овощи, всегда получается вкусно и полезно.
Вот из чего не терплю смузи, так это из овощей, а вот супруге, наоборот, овощи больше нравятся, вот она и "оттягивается" по ним.
Смузи - отличный напиток, особенно, когда охлаждённый. Единственное, в рецепте заменю грейпфрут на апельсин.
В самое ближайшее время куплю миксер. Мой поломался и очень многие вкусные вещи я теперь не могу приготовить.
Смузи - это великолепно. Люблю все, где есть фрукты и овощи ))
Смузи просто прелесть, часто готовлю из овощей и фруктов! Супер полезно!
Совершенно верно Елена, невероятно полезно для здоровья и фигуры.
Сколько вариантов интересных рецептов смузи, Танюш, спасибо, попробую все, я их частенько готовлю на перекус между основными приемами пищи.
Светик я тоже в последнее время "подсела" на смузи, отличный перекус между основными приемами пищи.
Со шпинатом и мятой вообще эксклюзивный вариант, вот дождусь свежей зелени и тогда развернусь со смузи на полную катушку
Светик совсем немного осталось подождать, скоро развернешься на полную катушку.
Меня, конечно, поразил и порадовал зеленый цвет смузи, такой яркий и необычный.
Цвет у смузи действительно очень яркий, некоторым такое сочетание овощей и фруктов не очень нравится, в таком случае их можно заменить другими.
С прошедшим праздником Весны и возрождения - Пасхой! Любви!Мира!Благополучия!
Спасибо большое за поздравление.
Ну вот наступила весна и скоро пойдет зелень, можно начать готовить зеленые коктейли)))
Совершенно верно, осталось совсем не много время до сезона фруктов.
Смузи обожаю и я, и вся наша семья. Готовим часто, по сезону все. Как просто, полезно, легко, ярко. Ну замечательно!
Смузи тем и хороши, что готовить их можно с любыми сезонными фруктами и овощами.
Моя семья к сожалению не любит смузи, поэтому готовлю только для меня одной.
Никогда не пробовала смузи с овощами, надо попробовать, спасибо за рецепт!
Попробуйте Александра, смузи получаются вкусными и полезные к тому же.
Интересные и оригинальные рецепты смузи, обязательно приготовлю. Спасибо.
супер! обожаю такие напитки на даче летом.. когда жара стоит.. а ты такой в тенечке смузи попиваешь )))
Летом холодный смузи действительно очень хорошо в тенечке попивать.:)
Давно мечтала приготовить смузи, но мне как-то больше по вкусу фруктово-ягодные чем овощные.
Фруктово-ягодные смузи очень вкусные. К овощным смузи надо привыкнуть.
Много слышала о таком продукте но не готовила, попробую.
Сейчас весна и вот как раз чего-то такого прям хочется. Так что беру в закладки и буду у тебя рецепты для дома тырить
Нужно сказать я раньше старонилась смузи, не допонимала их. Но не так давно распробовала, поняв чего себя лишаю. Теперь я его поосто ОБОЖАЮ!!! Спасибо за классные и полезные рецепты смузи.
Алёна, я так же раньше не понимала, чем могут нравиться смузи, но тоже распробовав их очень полюбила. Теперь готовлю их каждый день.
Обожаю просто смузи! У Вас рецептики интересные, я такие еще не делала, обязательно попробую, спасибо!
Оксана я тоже в последнее время пристрастилась к смузи, вот и пробую разные рецепты.
Мммм как вкусно выглядит, на выходных сделаю обязательно.
Ну, вот, узнал, что существует смузи. Что-то похожее по наитию готовил, а до смузи не дошёл.
Обычно фруктовые смузи делаю, овощные как-то не в почете, но очень понравилось сочетание фруктов и овощей в составе смузи, готовила уже не один раз, очень нравится!