Брауни с орехами

Брауни с орехами

Приветствую всех дорогие друзья! Сегодня очередное сладкое блюдо-брауни с орехами. Это популярный десерт  американской кухни,  прямоугольные пироженые коричневого цвета  (отсюда в название brown-коричневый).  В зависимости от рецепт может иметь  иметь вид  торта, кекса или печенья.

Продукты для приготовления:

  • яйца                                          2 штуки
  • шоколад для выпечки   175 грамм
  • орехи  грецкие                    150 грамм
  • мука                                          120 грамм
  • сливочное масло               135 грамм
  • сахар                                         150 грамм
  • соль

Брауни с орехами

Шоколад поломать на кусочки и поместить в чашку, туда же положить 120 грамм сливочного масла. Оставшиеся 15 грамм масла пойдут на смазку формы для выпечки.

Поставить в микроволновую печь на низкую потенцию, чтобы они растаяли, периодически открывать и помешивать. Или растопить шоколад и масло на паровой бане, кому как удобно.  Растопленный шоколад отставить в сторону и заняться взбиванием яиц. Отделить белки от желтков.

 

Белки взбить в пену  и постепенно добавить к ним сахар.

Взбивать  до получения белой массы, добавить желтки.

Растопленные масло с шоколадом влить в чашку с яйцами  и перемешать.

Добавить просеянную муку  перемешать до однородности.

Грецкие орехи поломать крупными кусочками и  добавить в тесто,  перемешать.

Прямоугольную форму выложить бумагой смазав ее оставшимся маслом и выложить в форму тесто .

Выпекать в течении 25 минут в разогретой до 180ºС духовке. Оставить остывать и разрезать на квадратные кусочки.

 

Если хотите добавить немножко кислинки в этот десерт, то можно приготовить малиновый соус, для этого  200 грамм малины растереть с 30граммами сахара и соком половины лимона и подавать брауни с ним.

Приятного Вам чаепития.

В заключении предлагаю Вам  несколько фотографий довольно  необычных свадебных тортов.

Торт наверно с намеком, что мужа надо держать крепко, а то убежит. На богатенькой женился, под пятою очутился.

Жениться - не воды напиться.

Ну что же ты милый так высоко забрался.

С любимым каждый куст — дом. Это веселенький тортик наверно был приготовлен для  парочки хиппи.

Желаю  Вам всего самого хорошего - тепла, любви и счастья Вашему дому.

На главную страницу.

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Брауни с орехами"
Перейти к форме комментирования
  1. Таня, какой наверное вкусный этот брауни! Хочу попробовать. Спасибо за рецепт

    Ответить
    • Оля брауни был не просто вкусный, а очень вкусный.

      Ответить
  2. Брауни меня всегда восхищал! Чувствую, я все-таки его сделаю!))
    А тортики - это просто волшебство!

    Ответить
    • Наталья попробуйте приготовьте, это совсем не сложно.

      Ответить
  3. Татьяна, фотографии просто суперские. И рецепт ваш - одно слово "брауни" приводит в восторг. Испечем...

    Ответить
    • Спасибо Ирочка, это мои домашние сладкоежки на такие подвиги меня толкают, хоть и знаю что вредно их часто такими сладостями кормить все равно готовлю.

      Ответить
  4. А как десерт к новогоднему столу это блюдо подойдет? А может у вас есть в запасе еще более изысканные сладости? )

    Ответить
    • Анна есть и более изысканные десерты, конфеты например или торты. Посмотрите в рубрике выпечка и десерты.

      Ответить
  5. Повторюсь - очень люблю пошаговые фоторецепты. Особенно выпечки. Спасибо огромное за рецептик.

    Ответить
    • Пожалуйста Светлана, я сама так же люблю рецепты где есть фотографии, по ним удобнее готовить потом.

      Ответить
  6. Спасибо, надеюсь, что у меня тоже получится. Порадую дочь и зятя. Они любят сладкое.

    Ответить
    • Татьяна конечно получится, почему нет?

      Ответить
  7. как шоколадный кекс! должно быть очень вкусный!

    Ответить
    • Похоже на шоколадный кекс, совершенно верно.

      Ответить
  8. Наслышана о брауни, но ни разу не ела, а тем более не пекла. Оказывается все просто. Очень хочу попробовать!
    Танюша, отличные фото и твой брауни с ног сшибательный! Спасибо за рецепт.

    Ответить
    • Пожалуйста Леночка, попробуй испеки он очень простой и готовится легко и быстро.

      Ответить
    • Уже успела полюбить твой брауни, Танюш! Более того, даже в пост готовлю - с постными ингредиентами ...

      Ответить
    • Ленчик очень рада что рецепт тебе нравится, у меня дома это тоже можно сказать "дежурный рецепт".

      Ответить
  9. Как же он аппетитно выглядит, этот брауни..

    Ответить
  10. Обожаю брауни, я шокоголик, отличный вариант, Танюш, просто прелесть!

    Ответить
    • Светик и я тоже шопоголик как и ты, значит мы с тобой родственные души, у меня всегда в закромах кусочек шоколада лежит.

      Ответить
  11. Интересная ореховая штука получается. Даже не знаю, что больше понравилось, рецепт или фото.

    Ответить
    • Ирина буду очень рада если и то и другое понравилось.

      Ответить
  12. Шоколадно-ореховое лакомство!
    Обожаю такие штучки.
    И вроде просто готовится.
    Тогда точно для меня. :)

    Ответить
    • Беата все просто, очень просто и быстро. Все смешать в печь поставить и все через полчаса все готово, только остудить и можно наслаждаться шоколадным лакомством..

      Ответить
  13. На вид вкусно. а на вкус - думаю, еще вкуснее-:) Спасибо за рецепт, попробую сделать...А свадебные торты - это просто шедевры искусства-:) Особенно где развеселые жених с невестой отдыхают..-:)

    Ответить
    • Екатерина мне тоже свадебные торты очень понравились, очень оригинальные на них фигурки.

      Ответить
  14. Вкусные и аппетитные брауни у тебя, Танюша.

    Ответить
    • Спасибо Танечка, старалась чтобы понравились брауни.

      Ответить
  15. А свадебные торты - выше всяких похвал. :)

    Ответить
    • Да эти торты настоящий мастер класс, одни фигурки чего только стоят.

      Ответить
  16. Если есть шоколад, то для меня это уже вкусно!

    Ответить
  17. Очень вкусное пирожное! Спасибо!

    Ответить
  18. Вот оно счастье, шоколад!))) Я прям слышу запах этого чудесного пирожного брауни! Спасибо, мой рецепт!)))

    Ответить
    • Танюшка фантазии тебе не занимать, запах действительно стоял восхитительный.

      Ответить
  19. Это, наверное, очень вкусно!

    Ответить
  20. Никогда не приходилось есть этот десерт, а судя по фотографии и по описанию приготовления, должен быть очень вкусным. И название у него такое необычное! Звучит гораздо приятнее, чем просто коричневый.

    Ответить
  21. Вроде такой лёгенький рецепт, а название королевское "брауни". вид у него тоже шикарный. Надо сделать!!!

    Ответить
    • Рецепт очень легкий готовится быстро. съедается еще быстрее.

      Ответить
  22. Брауни? Никогда не слышала о таком рецепте. Спасибо!

    Ответить
    • Людмила брауни очень популярные в Америке. Теперь знаете рецепт и можете приготовить.

      Ответить
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля