Брауни с орехами
Приветствую всех дорогие друзья! Сегодня очередное сладкое блюдо-брауни с орехами. Это популярный десерт американской кухни, прямоугольные пироженые коричневого цвета (отсюда в название brown-коричневый). В зависимости от рецепт может иметь иметь вид торта, кекса или печенья.
Продукты для приготовления:
- яйца 2 штуки
- шоколад для выпечки 175 грамм
- орехи грецкие 150 грамм
- мука 120 грамм
- сливочное масло 135 грамм
- сахар 150 грамм
- соль
Брауни с орехами
Шоколад поломать на кусочки и поместить в чашку, туда же положить 120 грамм сливочного масла. Оставшиеся 15 грамм масла пойдут на смазку формы для выпечки.
Поставить в микроволновую печь на низкую потенцию, чтобы они растаяли, периодически открывать и помешивать. Или растопить шоколад и масло на паровой бане, кому как удобно. Растопленный шоколад отставить в сторону и заняться взбиванием яиц. Отделить белки от желтков.
Белки взбить в пену и постепенно добавить к ним сахар.
Взбивать до получения белой массы, добавить желтки.
Растопленные масло с шоколадом влить в чашку с яйцами и перемешать.
Добавить просеянную муку перемешать до однородности.
Грецкие орехи поломать крупными кусочками и добавить в тесто, перемешать.
Прямоугольную форму выложить бумагой смазав ее оставшимся маслом и выложить в форму тесто .
Выпекать в течении 25 минут в разогретой до 180ºС духовке. Оставить остывать и разрезать на квадратные кусочки.
Если хотите добавить немножко кислинки в этот десерт, то можно приготовить малиновый соус, для этого 200 грамм малины растереть с 30граммами сахара и соком половины лимона и подавать брауни с ним.
Приятного Вам чаепития.
В заключении предлагаю Вам несколько фотографий довольно необычных свадебных тортов.
Торт наверно с намеком, что мужа надо держать крепко, а то убежит. На богатенькой женился, под пятою очутился.
Ну что же ты милый так высоко забрался.
С любимым каждый куст — дом. Это веселенький тортик наверно был приготовлен для парочки хиппи.
Желаю Вам всего самого хорошего - тепла, любви и счастья Вашему дому.
Таня, какой наверное вкусный этот брауни! Хочу попробовать. Спасибо за рецепт
Оля брауни был не просто вкусный, а очень вкусный.
Брауни меня всегда восхищал! Чувствую, я все-таки его сделаю!))
А тортики - это просто волшебство!
Наталья попробуйте приготовьте, это совсем не сложно.
Татьяна, фотографии просто суперские. И рецепт ваш - одно слово "брауни" приводит в восторг. Испечем...
Спасибо Ирочка, это мои домашние сладкоежки на такие подвиги меня толкают, хоть и знаю что вредно их часто такими сладостями кормить все равно готовлю.
А как десерт к новогоднему столу это блюдо подойдет? А может у вас есть в запасе еще более изысканные сладости? )
Анна есть и более изысканные десерты, конфеты например или торты. Посмотрите в рубрике выпечка и десерты.
Повторюсь - очень люблю пошаговые фоторецепты. Особенно выпечки. Спасибо огромное за рецептик.
Пожалуйста Светлана, я сама так же люблю рецепты где есть фотографии, по ним удобнее готовить потом.
Спасибо, надеюсь, что у меня тоже получится. Порадую дочь и зятя. Они любят сладкое.
Татьяна конечно получится, почему нет?
как шоколадный кекс! должно быть очень вкусный!
Похоже на шоколадный кекс, совершенно верно.
Наслышана о брауни, но ни разу не ела, а тем более не пекла. Оказывается все просто. Очень хочу попробовать!
Танюша, отличные фото и твой брауни с ног сшибательный! Спасибо за рецепт.
Пожалуйста Леночка, попробуй испеки он очень простой и готовится легко и быстро.
Уже успела полюбить твой брауни, Танюш! Более того, даже в пост готовлю - с постными ингредиентами ...
Ленчик очень рада что рецепт тебе нравится, у меня дома это тоже можно сказать "дежурный рецепт".
Как же он аппетитно выглядит, этот брауни..
Интересная ореховая штука получается. Даже не знаю, что больше понравилось, рецепт или фото.
Ирина буду очень рада если и то и другое понравилось.
Обожаю брауни, я шокоголик, отличный вариант, Танюш, просто прелесть!
Светик и я тоже шопоголик как и ты, значит мы с тобой родственные души, у меня всегда в закромах кусочек шоколада лежит.
Шоколадно-ореховое лакомство!
Обожаю такие штучки.
И вроде просто готовится.
Тогда точно для меня.
Беата все просто, очень просто и быстро. Все смешать в печь поставить и все через полчаса все готово, только остудить и можно наслаждаться шоколадным лакомством..
На вид вкусно. а на вкус - думаю, еще вкуснее-:) Спасибо за рецепт, попробую сделать...А свадебные торты - это просто шедевры искусства-:) Особенно где развеселые жених с невестой отдыхают..-:)
Екатерина мне тоже свадебные торты очень понравились, очень оригинальные на них фигурки.
Вкусные и аппетитные брауни у тебя, Танюша.
Спасибо Танечка, старалась чтобы понравились брауни.
А свадебные торты - выше всяких похвал.
Да эти торты настоящий мастер класс, одни фигурки чего только стоят.
Если есть шоколад, то для меня это уже вкусно!
Очень вкусное пирожное! Спасибо!
Вот оно счастье, шоколад!))) Я прям слышу запах этого чудесного пирожного брауни! Спасибо, мой рецепт!)))
Танюшка фантазии тебе не занимать, запах действительно стоял восхитительный.
Это, наверное, очень вкусно!
Никогда не приходилось есть этот десерт, а судя по фотографии и по описанию приготовления, должен быть очень вкусным. И название у него такое необычное! Звучит гораздо приятнее, чем просто коричневый.
Вроде такой лёгенький рецепт, а название королевское "брауни". вид у него тоже шикарный. Надо сделать!!!
Рецепт очень легкий готовится быстро. съедается еще быстрее.
Брауни? Никогда не слышала о таком рецепте. Спасибо!
Людмила брауни очень популярные в Америке. Теперь знаете рецепт и можете приготовить.