Вафельные трубочки в электровафельнице
Думаю, что вафельные трубочки с кремом известны многим с детства. В интернете можно найти много рецептов таких трубочек. Решила выложить рецепт, по которому я готовлю вафельные трубочки, может кому-нибудь он и пригодится. Трубочки получаются хрустящими и очень вкусными. Можно приготовить их заранее и положить в герметический контейнер для продуктов. Соприкосновения с воздухом не будет и тогда трубочки останутся хрустящими. Хранить их можно несколько дней. А начинкой наполнить непосредственно в день подачи на стол. Их можно подать к чаю сделав начинку из масляного крема или вареного сгущенного молока. Если вафли свернуть в виде конуса, то их можно наполнить мороженым или взбитыми с сахаром сливками.
Продукты для приготовления:
- яйца 5 шт
- сливочное масло или маргарин 125 грамм
- сахар 1 стакан
- мука 1,5 стакана
Маргарин положить в чашку и растопить в микроволновой печке. Яйца смешать с сахаром, слегка взбить вилкой или венчиком.
Добавить к ним растопленый, но не горячий маргарин. Всыпать муку и размешать до получения однородной без комочков массы.
Получится жидкое, как на блины, тесто. Дать тесту постоять 15-20 минут.
Нагреть вафельницу, смазать верхнюю и нижнюю поверхность растительным маслом. Налить на нижнюю поверхность вафельницы столовую ложку теста. Опустить верхней частью, под ее весом тесто распределится по поверхности, выпекать вафли до готовности. Пекутся вафли очень быстро и остывают также очень быстро. Поэтому, горячие вафли надо сразу же, как только снимете с электровафельницы свернуть трубочкой или конусом, кому как нравится.
Из данного количества продуктов получается 45-50 трубочек.
Начинку для трубочек можно сделать из вареного сгущенного молока. Для этого банку сгущенное молоко, не открывая, поместить в кастрюлю с водой, варить в течении двух часов, остудить.
Начинить трубочки вареным сгущенным молоком, и подать к чаю. Приятного чаепития.
У меня электровафельница на антресоли пылится, пойду достану! Ведь так вкусно пахнет когда печешь вафли! А с чаем?!!!!
Моя мама пекла много, но вот никогда не пекла вафельных трубочек. Но в детстве я все равно их ела. Соседки угощали ими. А моя мама угощала их своими пирожками и рулетами.
Анна у меня в детстве была такая же история с такими трубочками, мы не имели дома вафельницу.
Обожаю вафли! Они вкусны сами по себе, даже без начинки.
Аксана все об этом говорят, и я тоже такого же мнения.
Когда-то у меня была электровафельница и я частенько делала трубочки с разными наполнителями. Помню, больше всех мне нравились те, в состав теста которых входил крахмал.
Светлана такой рецепт теста я не пробовала.
Классные трубочки! Электровафельница где-то была у меня, надо поискать, так трубочек таких вкусных 3ахотелось! Спасибо, Танечка!
Пожалуйста Оля, ищи вафельницу и испеки своим домашним трубочки, они будут очень рады.
Я делала такие такие вафельные трубочки в электроваленьнице уже сто лет назад, помню, что было очень вкусно. Сейчас все как-то времени не хватает, но с удовольствием бы съела.
Ирина трубочки пекутся очень быстро, а если еще есть помощник, кто их скручивает, так время еще больше сокращается.
Отличный рецепт, главное, что хрустящие! Только начинка ну очень калорийная, буду альтернативы искать... может кто подскажет?
Ларочка здесь ни только начинка калорийная, но так же и сами трубочки.
Пекла и я такие трубочки когда-то... Они и без начинки вкусные!
Нина мои дети тоже очень любят такие трубочки без начинки похрумкать, они ведь такие хрустящие получаются.
Очень вкусное лакомство. Люблю такие трубочки - они вкусны и с начинкой и просто так приятно похрустеть.
Это точно Светлана, такие трубочки и без начинки вкуные получаются.
Электровафельница имеется, нужно испечь вафель... Спасибо, напомнили!
Готовьте на здоровье Лариса.
Таня, такая вкуснятина! У нас без таких трубочек ни один отдых в Крыму не проходит. Не можем пройти мимо... )))
Я ПРОСО ОБОЖАЮ ТАКИЕ ВАФЛИ, НО НИ КАК НЕ МОГУ КУПИТЬ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦУ. ВСЕ ЖЕ НАДО ЭТО СДЕЛАТЬ.
LIZA я тоже долго не могла купить такую вафельницу, но одныжды увидела в магазине и купила, я была так рада что мне хотелось сразу две купить.
Ну, вот нет у меня электровафельницы.
И придется только любоваться красивыми вафлями на эти чудесных фото.
Поэтому, Таня, придется мне поискать у тебя другой рецепт чего-нибудь сладенького.
Пожалуй, тортик найду какой-нибудь.
Беата поищи. На сайте всяких тортиков много, на любой вкус, так что думаю найдешь то, что тебе понравится.
У меня старинная вафельница, которую на плите греть нужно, но это совсем не меняет вкуса. А со сгущенкой мне больше нравится.
Татьяна думаю, что от этого вкус вафель не изменится, раньше ведь все вафельницы такие были.
Вафельные трубочки из детства! Раньше продавали их везде. Жаль, что нет у меня электровафельницы...
)))) потрясающие. давно хотела вафельницу, есть повод купить.
Надо пошуршать по сусекам, где-то у меня была вафельница... старая, заслуженная, еще советской ковки.
Спасибо за чудесную идею и рецептик.
Ух, прямо ностальгия - вафельные трубочки со сгущенкой - из нашего детства! Вкусно!
ой, это вкус детства, ваши картинки вафель очень аппетитны, пошла готовить))
ммм...Любимый десерт из детства)
Все рецепты на Вашем сайте замечательны. Спасибо!
Марина я очень рада, что рецепты вам понравились.
Здравствуйте, Татьяна!
Я так же как и Вы учился в школе Start Up. У меня есть вопрос, если можно выйдите на меня в Скайпе.
Мой скайп: sergii11581.
С уважением, Сергей.
Когда то раньше часто делала такие вафельки, но вафельницы не стало и я долго не готовила их и теперь, когда снова приобрела новенький агрегат решила востановить забытый рецептик, спасибо!
Пожалуйста Елена. Рецепт этих трубочек очень старый, от свекрови достался.
Настоящее лакомство!!! Собираюсь приготовить.. Подскажите пожалуйста, как хранить готовые вафли, чтобы остались хрустящими ? Спасибо!
Даша если честно, у меня дома эти вафли на долго не залеживаются. Я читала, что хранить их надо в плотно закрытом контейнере или пакете, чтобы как можно меньше было взаимодействие с влажностью, тогда они останутся хрустящими.