Шоколадные маффины
Приветствую всех дорогие друзья! Сегодня на Ваш суд творение моей дочки. В тех случаях когда я отказываюсь приготовить сладости, за дело берется она. Рецепт этих маффинов она нашла в интернете на одном из испанских кулинарных сайтов, попробовав один раз приготовить теперь иногда готовит такие симпатичные шоколадные маффины. Тем более в тот день мы с ней в магазине купили специальную посыпку для выпечки и поэтому ей нетерпелось скорее что-нибудь испечь. Рецепт она нашла самый простой, такой чтобы не было много сложностей.
Продукты для приготовления:
- мука 230
- какао 50 грамм
- сахар 150 грамм
- разрыхлитель 1 пакетик(16 грамм)
- йогурт натуральный 2 шт=250грамм
- растительное масло 80 грамм
- яйца 2 штуки
- молоко 4 столовые ложки
- для украшения любая посыпка (по желанию)
Включить духовку на 180ºС. Пока будет разогреваться духовка приготовить тесто.
В чашку высыпать все сыпучие продукты. Просеять муку, какао, сахар и разрыхлитель, перемешать все до однородности.
Затем в эту же чашку разбить яйца, влить четыре ложки молока.
Йогурт и растительное масло.
Миксером смешать все до однородности.
Готовые тесто разложить в формы для выпечки.
Если есть гофрированные бумажные формочки для кексов положите внутрь формочек сначала их, и тогда не понадобится формы смазывать маргарином.
Наполнить формы подготовленной массой, посыпать посыкой( по желанию) и поставить в разогретую духовку.
Время выпечки 25-30 минут. Готовность маффинов можно проверить проткнув их спичкой , если спичка выходит сухая, то выпечка готова.
Как видите сами рецепт настолько простой, что справится даже ребенок. Можно такие маффины приготовить вместе детьми они будут очень довольны, что сами под маминым руководством приготовили такую вкуснятину к чаю.
Приятного всем чаепития .
В заключении посмотрите маленькое видео о самом длинном шоколадном поезде, попавшем в "Книгу рекордов Гиннеса". Сделал этот поезд бельгийский кондитер. Бельгийский шоколад славится своим неповторимым вкусом. Именно бельгийцы были одними из первых кто изобрел шоколад. Благодаря брюссельскому аптекарю Иоганну Нейгаузу весь мир узнал горький шоколад. А появился он в результате его экспериментов в поисках эффективного средства против кашля. Как видите экспериментировать иногда совсем не вредно, и поэтому бельгийские мастера шоколадных дел вовсю этим занимаются добавляя в шоколад различные эссенции, масла, тропические цветы, базилик, апельсин, тимьян и даже перец.
Тайна создания такого вкусного шоколада передается по наследству. Шоколадных дел мастера считают что аромат, начинка и форма шоколадных изделий может быть самой различной, но вот основа должна состоять только из качественных и натуральных какао-продуктов.
По убеждению бельгийцев шоколад - это не просто сладкое удовольствие, но и целебный продукт насыщающий организм жизненной энергией, поддерживающий иммунитет и укрепляющий сердечно-сосудистую систему. И что шоколад, особенно бельгийский, отличное средство от зимней хандры. Так что ешьте хороший шоколад, будьте все счастливы и здоровы.
Ой, какие сердечки)))
Рождественское блюдо получилось! И шоколадный поезд впечатлил!)) 34 метра - это мощно!!
Сердечки мне тоже понравились, как видишь их сразу хочется что нибудь испечь и украсить.
Лерочка, маффины - чудо! Молодчинка! Покажу своей Нюсе, пусть учится. А йогурт какой нужен, натуральный? И сколько мл в общей сложности ? Чувствую, завтра мой ребенок будет готовить маффины...
Провокация - уже пол 12 ночи...
Танюш, от твоих рассказов о шоколаде, рука сама потянулась за шоколадкой
Ленусь Лера довольная сидит после твоего комментария вся сияет, спасибо тебе. Йогурт надо натуральный, стаканчик 125 грамм, таких два стаканчика итого 250 грамм. Лен я сама без шоколада не могу, ты уж до утра потерпи, а утром уже можно будет.
Какие вкусняшки. Я о мафинах совсме недавно узнала. Готовила пока только апельсиновые. У Вас такие вкусные шоколадные мафины, очень хочу их приготовить
Катерина попробуйте приготовьте, они очень просто готовятся и быстро.
Действительно, очень простой рецепт! Предложу своим внучкам попробовать самостоятельно испечь маффины.
Предложите Людмила, думаю у девочек не возникнет проблем с приготовление.
Татьяна, спасибо за рецепт. Очень симпатично и душевно все. В комментариях уже прочитала про то, сколько надо йогурта, в рецепте не совсем понятно. Поезд и правда - впечатлил. Уже так пахнуло новогодним настроением. Походишь по гостям, и начинаешь проникаться всем.
Пожалуйста Ирина, про йогурт я уже исправила в тексте, теперь думаю у остальных вопросов не возникнет.
Гладя на такие сладости действительно сразу новогоднее настроение чувствуется во всем. Мне нравится само предверие этого праздника предпраздничная суета и настроение, и очень не люблю послепраздничные дни, не знаю почему.
Поезд шоколадный, конечно, из разряда шоковых.
Таня, но твои маффины все равно лучше.
Поезд нам не сделать, а вот маффинчики под твоим чутким руководством уж точно получатся.
Спасибо Беата. Попробуй маффины эти самое простое, что можно приготовить.
Поезд нам действительно не осилить приготовить, но вот кусочек такого поезда я бы не отказалась попробовать, интересно куда его потом денут, на кусочки распилят и продадут?
Муж просто обожает шоколадные маффины. А у меня как-то руки не доходили. Сейчас по вашему рецепту я просто обязана научится их делать )
Нинел по этому рецепту очень легко готовить маффины, как видите сами даже ребенок справится.
Ну и молодец же у вас дочь, сама стряпает! Да какие еще маффины получились! Помогает маме, и учится быть хозяюшкой!
Да иногда когда у нее есть желание она берется за дело, идет на кухню и начинает стряпать.
Замечательные маффины у доченьки, Танюша, получились. И пышные такие. Заглядение! Молодец. И посыпка очень украшает.
Спасибо Танюш. Маффины по этому рецепту получаются пышные, даже несмотря на то что и не взбиваются много.С посыпкой действительно получаются симпатично как раз для украшения стола.
Особенно с сердечками выглядят очень привлекательно и аппетитно! Дерзайте, творите и впредь!
Спасибо Антонина будем стараться.
Красивые получаются со звездочками.
Те маффины что приготовила со звездочками получились не очень хорошо потому, что мало звездочек насыпали.
Маффины - красавцы! Дочурка - умничка! Надо сыну предложить, может он 3ахочет покулинрить! Но одно3начно, надо печь. Спасибо, хо3яюшки!
Спасибо Ольга дочка очень довольная от всех оставленных комментариев. А сыну своему предложите попробовать приготовить. мой сын один раз попробовал приготовил у него получилось и он теперь иногда готовит кексы.
Так оригинально просто, да и вкусно несомненно!
Совершенно точно маффины очень вкусные получились.
Ваши шоколадные маффины ооочень аппетитны!!!! Дочурка-прирожденный кулинар!!!!
Спасибо Татьяна дочке передам, ей очень приятны отзывы от всех Вас.
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СЛАДОСТИ , ВАШУ ТОЖЕ ПОПРОБУЕМ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ. СПАСИБО!
Светлана такие сладости я думаю и надо пробовать всей семьей.
Чудесный и простой рецепт! Выходит, семейный, раз могут и дети готовить. Покажу своим девчонкам, дочке и внучке. Завтра у нас будут маффины. Такого еще не пробовали. Спасибо!
Попробуйте Валерия они очень легко готовятся.
Тоже покажу ваш рецепт своей дочурке. На таком простом рецепте легко учиться и постигать науку приготовления пищи.
Татьяна совершенно верно, моя дочка с таких простых рецептов и начинает. Когда хочет сладкое может в любой момент сама приготовить, а не ждать меня.
Нежные, воздушные, вкуснющие! Спасибо большое за рецепт! Успеха Вам.
Пожалуйста Елена и большое спасибо.
Маффины не сложны в приготовлении. А очень вкусны. Муж любит шоколад. Ему нужно такое приготовить. Я люблю маффины не шоколадные.
Анна моя сластена очень любит шоколадные маффины и кексы, мне например все равно с чем они, с шоколадом или без.
Очень люблю маффины. Часто готовлю их по самым разным рецептам.
Светлана теперь попробуйте еще и этот рецепт, если конечно по такому еще не готовили.
Танюша пора тебе создавать еще один сайт, для дочурки! Смена подросла! Отличный рецепт шоколадных маффинов! Я тоже их люблю выпекать, только у дочки рецепт проще, у меня какой то замороченный, надо по вашему попробовать. Видео прикольное! Слюнки потекли, у меня поезд не сошел бы с рейс, там просто не досчитались бы вагонов...
Дочка действительно нашла очень простой рецепт, не зря искала. Танюш у меня такой поезд тоже бы до места назначения не дошел целиком, еще в процессе приготовления начали бы детали исчезать.
А с еще одним кулинарным сайтом - нет уж спасибочки, я тут и один разрулить не могу. Уж лучше ей сделать сайт по фотографиям, она у меня страсть как любит фографировать.
Да фотографии получаются СМАЧНЫЕ! Я сначала фото смотрю, а потом рецепт читаю))).
Танюш я сама такая же, очень люблю чтобы фото были красивые и хорошие, что не всегда получается.
Люблю рецепты легки и быстрые в приготовлении, ваши маффинчики именно такие, приготовлю обязательно!
Любмила такие маффины действительно легкие в приготовлении. попробуйте сами в этом убедитесь.
Очень нежные, вкусные, просты в приготовлении. Обязательно приготовлю
Светлана попробуйте приготовьте,все правильно это быстро и вкусно.
Красота нереальная. Очень понравились иллюстрации, сам иногда делаю фоторецепты, знаю, как это сложно сделать достойные снимки в кухонных условиях.
Спасибо большое Виталий.
Спасибо за рецепт! Приготовила маффины по Вашему рецепту, получилось очень вкусно! Но почему то чувствуется привкус муки. Что я сделала неправильно?
Раиса не знаю что вы сделали не так, может у вас такой сорт муки, что ее поменьше надо класть. Обычно она не чувствуется в выпечке.
Ну надо же, какая у тебя дочка умница, вся в маму.... Кстати у меня есть рецепт французских маффинов, хочу сравнить и потом скажу, что получилось
Недавно готовила маффины с шоколадной начинкой. Так быстро готовятся и получаются очень вкусные. Мне очень понравились. Теперь хочу ваш рецепт попробовать, тем более что вчера, как знала, какао купила. Спасибо.
Обожаю всё шоколадное, особенно горький.Спасибо за рецептик, я люблю когда вкусно, быстро, просто и доступно!
Кстати дополнения к рецепту нашла на этом сайте еще: http://www.pokushay.ru/9410-maffiny-shokoladnye.html