Шоколадно-ванильное печенье (шахматное)
Приветствую всех дорогие друзья! Сегодня расскажу как можно приготовить вкусное и красивое печенье, назовала его шахматным потому что похоже на квадратики шахматной доски. Это простое песочное печенье, которое смотрится красиво за счет разных цветов. В выходной день такое печенье можно приготовить вместе с детьми. Детки очень будет рады помочь приготовить это печенье.
Продукты для приготовления :
- мука 500 грамм
- сахар 250 грамм
- сливочное масло 200 грамм
- шоколад или какао 250грамм
- яйца 2 штуки
- ванильный сахар 1 пакетик
- соль щепотка
Готовить такое печенье очень просто. Для начала надо сливочное масло порезать на кусочки и оставить на несколько минут на столе, чтобы оно растаяло. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
Соединить взбитые яйца с размягченным маслом. 
Муку просеять в чашку. 
Положить в нее взбитую смесь, замесить тесто. Разделить тесто на две части. В одну из них положить растопленный на паровой бане или в микроволновой печи шоколад, хорошо вымесить до равномерного соединения.
Шоколадное и ванильное тесто завернуть в пищевую пленку и положить на полчаса в холодильник.
Затем вынуть тесто и каждый кусок разделить на четыре части, скатать из них колбаски. Соединить их, так как показано на фото.
завернуть в пищевую пленку и убрать снова в холодильник на 1,5 - 2 часа, чтобы тесто затвердело.
Затем вынуть колбаски из теста из холодильника, убрать пленку и порезать колбаску на порционные печенье.
Положить на противень застланный бумагой для выпечки.
Поставить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут. Вынуть из духовки и дать остыть, можно подавать к чаю.
При желании ванильный сахар можно заменить натертой на терке цедрой апельсина или мандарина.
Приятного чаепития.
Танюша, ты волшебница! Такая красота получилась.
С удовольствием приготовлю такое оригинальное печенье. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста дорогая,готовь на здоровье.Ленусь ну ты прямо меня захвалила.
Какие красивые печенюшки получаются. Нужно будет свою малышню как-то такими вкусняшками порадовать. Они постоянно просят чего-нибудь вкусненького
О да с ними всегда так, детворе все время хочется чего нибудь сладенького и вкусненького.
Просто супер... Спасибо...
Пожалуйста Сергей.
Простенько, но с каким вкусом, Танюшк, спасибо за шахматную идейку, обожаю такие вещи
Пожалуйста Светик. Мне самой такие вещицы нравятся, как увидела сразу же загорелась испечь печенюшки.
Симпатичные печеньки получились.
Пожалуйста Людмила. Вы с внуками такие печеньки можете вместе приготовить, детвора будет довольна.
Интересно придумано-шахматное печенье!
Татьяна может помните раньше в магазинах шахматное печенье продавалось, вот это из той серии.
Вот прикольно.
Две колбаски разномастные сложили и на части поделили.
А я бы и не додумалась до такой простоты.
Беата прямо стихи получились. Я тоже до такого не додумалась бы, если бы хорошие люди не подсказали.
Оригинальное печенье и рецепт не сложный, обязательно приготовлю!
Попробуйте Руслана, печенье действительно готовится совсем просто.
Интересное печенько получилось, Танюша. Мне понравилось, как из него крадратики формируются.
Танюш я сама когда такое печенье увидела мне тоже очень оно понравилось, сразу захотелось попробовать проготовить.
У меня 1 разряд по шахматам. Буду есть с удовольствием
Юрий значит это печенье как раз для Вас приготовлено, угощайтесь на здоровье.
Как всегда доступный и интересный рецепт. Спасибо, Танюша.
Пожалуйста Верочка, если своим внучкам приготовишь такие печенье, они будут очень довольны.
Когда из ходильника вытащили, как домино)) Красиво смотрится!!
Наташ я когда это печенье увидела сразу же загорелась его испечь, очень понравилось шахматное сочетание .
))) Смеюсь... Я все думала, как лепят это печенье, что получаются такие ровные квадратики. А тут цела магия.. Все ясненько теперь! Спасибо! Домашнее печенье всегда в почете в моей семье)))
Танюш все оказалось проще простого, я тоже раньше как и ты не могла понять, как же это так получатся, что разноцветное тесто вместе слеплено и не разваливается, оказалось все очень просто. Если в твоей семье домашнее печенье любят то такое, тоже понравится. Тем более ты можешь использовать привычный для тебя рецепт, только добавив шоколад.
Танюша ты читала у Жени Вергус статью про кулинарные сайты? Очень советую!
Спасибо Таньян да подсказку, прочитала сегодня. Надо еще раз прочитать будет, потому что многое что там написано я не знаю как делается.
Какая прелесть! Придется повозиться, но зато какая красота! А вот ребенка просить в таком деле помочь чревато - это ж надо ждать когда тесто охладится, а им все надо быстро-быстро и чтобы пеклось за минуту )))
Ой Оксана и не говори, им хочется всегда чтобы за пять минут было готово.Если вытерпят время, что тесто в холодильнике стоит, то потом уже у них терпения нет пока охладится выпечка.
Вот это современная кулинария. Опробованные классические рецепты с новыми эстетическими изысками. Простое песочное тесто, но не в страшненьких кружочках или звездочках, которые привлекательны не своим видом, а нашим предвкушением вкусненького. Здесь незамысловатый трюк с тестом и глаз, действительно, радуется. Спасибо, прямо сейчас бегу попробовать. Надеюсь Ваш рецепт в моем исполнении не потеряет того контраста в цвете.
Надеюсь что печенье получится, в общем-то сложного ничего нет в его приготовлении, просто немножко терпения и все.
Очень простой рецепт на каждый день обязательно в воскресенье приготовлю!Спасибо!
Светлана надеюсь печенье понравится.