Если в холодильнике найдется немного творога и яблоко, с ними можно приготовить вкусные творожные маффины. Отличаются они от кексов и капкейков тем, что в тесто добавляются кусочки фруктов. Более подробно о разнице между всеми этими видами выпечки можно прочитать здесь.В тесто для маффинов можно добавлять любые сезоные фрукты или ягоды. Например персики, груши, клубнику или смородину. Основу для теста можно делать любую, но коли уж рецепт маффинов с творогом, значит основа будет из творога, добавлять в тесто будем яблоко. Творог для приготовления можно брать как домашний, так и магазинный.
Продукты к рецепту маффинов с творогом:
- Творог 300 грамм
- Яйца 3 штуки
- Сахар 3 столовые ложки
- Мука грубого помола с отрубями 4 столовые ложки
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Сахарная пудра 1 чайная ложка
- Яблоко 1 шт.
- Банан 1 шт.
Как готовить творожные маффины с яблоком
Для приготовления теста, яйца смешать с сахаром, слегка взбить венчиком. Добавить муку, перемешать до однородности, чтобы не осталось комочков. Если нет муки грубомого помола, можно использовать простую муку.
Творог размять вилкой, всыпать ванильный сахар. Если дома завалялся банан, который никто не съел, можно его добавить в творожную массу.
Взбитые яйца смешать с творогом.
Яблоко порезать кусочками, добавить в тесто.
В формы для выпечки кексов вложить бумажные формочки для выпечки. Ложкой наполнить их тестом.
Противень поставить в разогретую до 180С духовку. Запекать до готовности. В моей духовке маффины приготовились за 30 минут. Готовность проверить с помощью спички или деревянной зубочистки, если проткнув маффин, последняя останется сухой, значит можно выключать духовку и вынуть выпечку из духовки.
Верх маффинов присыпать сахарной пудрой. Такие маффины можно есть в качестве перекуса, или подать на десерт с чашечкой чая. Если не хотите делать маффины, можно сделать творожную запеканку, которую потом надо будет порезать на порционные кусочки. Приятного чаепития.
Вкуснятина - хороший рецепт.
Творожные маффины у вас получились очень аппетитные, не сомневаюсь, что они еще и очень вкусные!
Понравился рецепт маффинов. Да еще и яблочки там с бананом. Здорово...
Спасибо за рецепт! Маффины это вообще та универсальная выпечка, которая делается легко, всегда получается и всем нравится!
Интересно, а почему такое название? Просто - кексы - тоже вкусняшки...
Согласна с вами Татьяна, как ни назови все равно вкусно будет.
Почему маффины имеют такое название можно прочитать пройдя по этой ссылке http://snovaoede.ru/eto-interesno/v-chem-raznitsa-mezhdu-keksami-maffinami-i-kapkeykami
У меня как раз есть и творог, и яблоки. А приготовлю маффины в силиконовых формочках.
Кексы всякие очень люблю. Но стараюсь не злоупотреблять, дабы фигуру сохранить)
Кусочик такого маффина можно съесть, потому, что в них нет масла и маргарина, так же они приготовлены на муке грубого помола.
Интересный рецепт. Спасибо.
Творожные маффины, да еще с яблоками, просто не могут быть невкусными. Жаль, что хороший творог сейчас стоит дороговато, не всегда можно себе позволить лакомство с ним.
А я вот сыроед и питаюсь только живой растительной пищей)
на меня слово творог действует магически! Мне с творогом все вкусно! Фото очень красивые!
Спасибо Laralaram.
Отличный рецепт маффинов, мне понравился, будем печь...
У меня как раз есть и творог и яблоки в холодильнике. Отличная идея приготовить маффины к чаю. Спасибо за рецепт.
А я бы не стала яблоки в творожные маффины класть, чему тотчас воспротивился мой супруг.
Наталья для вас можно сделать часть маффинов без яблок, а для супруга яблочки добавить.
Вся выпечка с яблоками - по мне. А уж из творожного теста, да в виде маффинов, так совсем без вопросов.
Какие замечательные мини-тортики )) Уверен, что очень вкусные маффины получились! Обязательно попробуем приготовить!
Попробуйте Павел, маффины действительно вкусные получились.
Обожаю такие рецепты! Как любительница выпечки и озабоченная сохранением веса, постоянно готовлю такие вкусности, чтобы было с чем пить чай и не полнеть) Спасибо за диетический рецепт!
Пожалуйста Лена, рецепт действительно диетический. такие маффины не навредят фигуре.
Отличный рецепт!Выпечка с яблоками всегда вкусная.
аппетитно
Ну все, как выйду из дому, по дороге в магазин за творогом и бананами с яблоками
Жена из творога, не долго заморачиваясь, быстро делает сырники. Маффины же придадут праздничность, а возможность использования разных фруктов сделает их каждый раз оригинальными.
Танечка, твои маффины просто чудо, больше всего мне понравилось, что они на муке грубого помола, давно уже отказалась от обычной в выпечке.
Как смотрится вкусно, пойду-ка перекушу чего....
Чудесный рецепт, спасибо вам большое за проделанную работу
Пожалуйста Катерина. Спасибо, что заглянули.
Такие маффины,действительно,вкусные.Правда,я пекла без банана.В следующий раз попробую добавить.Спасибо.
Творожные маффины да ещё и с яблоком - это праздник вкуса! Отличный рецепт, Татьянка, фото разжигают аппетит.
Танюшка рада что рецепт маффинов понравился.
Попробовала приготовить такие маффины. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт такой.