Готовое слоеное тесто дает нам множество возможностей приготовить как сладкую, так и не сладкую выпечку. А так же значительную экономию нашего времени, тесто ведь готовое и нам остается только подготовить начинку. Вариантов множество, можно выбрать то, что подойдет по наличию продуктов, пожеланий и вкусов. Рецепт приготовления такого рулета с капустой из слоеного теста увидела по испанскому телевидению. Попробуйте, получается очень вкусно.
Продукты для приготовления 2 рулетов:
- слоеное тесто 500 грамм( 2 пластины)
- капуста 500-700 грамм
- изюм 20 грамм
- бекон 40 грамм
- морковь 2 штуки
- соль
- перец красный
- растительное масло 2 ложки
В ингредиентах указан бекон, я его не клала, но написала необходимое количество, может кто решит готовить с ним. Бекон надо класть вместе с морковью порезав его соломкой.
Морковь порезать. Капусту нашинковать соломкой.
Тесто достать из морозильника и оставить на столе размораживаться.
В разогретую сковородку налить растительное масло и положить с него изюм. Как только изюм набухнет тут же положить морковь, перемешать потушить пять минут.
Положить в эту же сковородку капусту. Накрыть сковородку крышкой, убавить огонь и оставить капусту готовиться, периодически помешивая. Тушить 15 минут. Капуста должна остаться немного хрустящей.
Включить духовку установив температуру 180ºС. Пока нагревается духовка сделать рулет. Тесто слегка раскатать, в середину положить начинку из капусты и завернуть рулет.
Рулет уложить на противень швом сниз.
Поставить выпекаться в разогретую духовку на 15-20 минут, до готовности. Готовность рулета определяется по тому, что он набухнет и покроется золотистой корочкой.
Готовый рулет можно вынуть из духовки и подавать на стол, посыпав верх сладким красным перцем.
Приятного аппетита.
Да что ж такое?! 😉 такая вкснота и на ночь глядя, буквально хочется идти и приготовить... капуста в выпечке - это что-то!!! мммм
Танюш подождите до утра, а утром уж можно будет оторваться.
Интересная начинка - изюм и капуста! У меня слоеное тесто ждет своего часа, но капуста квашенная. Думаю, кислая отлично будет гармонировать, со сладким изюмом. Надо будет попробовать. Спасибо, Танюшка!
Ленчик не знаю как будет вкус с кислой начинкой, попробуй приготовь потом расскажешь, очень интересно узнать как получится.
Девочки, а если вместо белокочанной капусты взять пекинскую, то начинка будет помягче, наверное. Не попробовала, но поэкспериментирую.
Надо действительно с ней попробовать приготовить, она же ведь очень нежная.
Такой воздушный рулет получился, а я с капустой пеку пирожки из обычного дрожжевого теста.
Людмила я обычно тоже пеку с капустой пирожки, но рулет нам очень понравился. Для разнообразия можно и его печь.
Слоёное тесто очень нравится и тем, что оно всегда под рукой.
Полностью согласна, я стараюсь чтобы у меня в морозильнике всегда было слоеное тесто, оно очень выручает.
Симпатичный рулетик, выглядит очень аппетино, подсуну рецептик дочке (13 лет), она очень любит экспериментировать со слоёным тестом. Спасибо!
Оксана если дочке нравится со слоенным тестом готовить, пусть попробует сделать такой рулет, получается очень вкусно.
за капусту - полцарства! люблю я это дело!
У меня тоже лежит упаковочка слоеного теса, есть и капустка. Я уже заглядывала на твои плетеночки. Но теперь точно сделаю пирог. Спасибо, Танюша.
Пожалуйста Вера. Попробуй приготовить очень советую, потому что действительно получается вкусно.
Таня, ну для меня, конечно, необычно, что изюм будет добавляться в такой рулет.
Но, наверно, от такого соседства вкус будет только более изысканным.
Беата я сама думала, что сочетание изюма с капустой не очень будет, но получилось очень вкусно.
ОЙ! Хочу такие рулетики себе и прямо сейчас. На фото он так аппетитно выглядит
Спасибо Анна. Этот рулет готовится из вполне доступных продуктов, как говорится дешево и сердито.
Я бы тоже бекон не стала ложить. Начинка интересная, я ещё капусту с изюмом не делала
Значит надо попробовать.
Частенько покупаю слоеное тесто и с удовольствием сделаю рулет из капусты.
Конечно приготовьте, оно того стоит.
Cпасибо за отличный рецепт ! Обязательно приготовлю!
Вкуснятина какая!!! Надо обязательно попробовать. Никогда не пробовала пирог из слоеного теста с капустой, обычно пирожки у всех. Очень интересный рецепт
Ольга мы все действительно в основном привыкли пирожки с капустой делать.
Вот я всегда, глядя на такие вещи, думаю, как же здорово, что люди придумали замораживать слоеное тесто. Вытащил и через часок готов такой вот рулет. Спасибо за рецепт.
Алла и я тоже просто нарадоваться не могу за такое изобретение как замороженое слоеное тесто.
И мне не приходилось готовить из такой начинки, капусту+изюм. Капусту обожаю, но без бекона.
Мне тоже с беконом не очень нравится, а вот и изюмом очень понравилось.
Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю.
Пожалуйста Маргарита.
Должно быть очень вкусный рецепт, обязательно попробую приготовить, вот только запасусь капустой!
Капусту думаю не составит большого труда найти, она в любое время года продается.
Я всегда считал, что слоеное тесто используется только для выпечки со сладкой начинкой. Спасибо за оригинальный рецепт, теперь и сам это блюдо попробую и друзей удивлю!
Слоеное тесто с соленой начинкой не менее вкусное чем со сладкой, есть много видов такой начинки начиная от мясо и заканчивая овощами.
Я очень люблю слойки с капустой, и нет сомнений, что слоеный рулет с капустой мне очень понравится, обязательно попробую, спасибо за прекрасный рецепт!
Пожалуйста Ксения. Если слойки с капустой нравятся, то такой рулет без сомнения не останется без внимания.
Я из слоеного теста все люблю. Тут неожиданно с капустой присутствует изюм. А красный перчик - тоже придает пикантности.
Совершенно верно Танюш.
Очень красиво выглядит рулетик. Просто прелесть! Спасибо за рецепт!
Спасибо Елена, рада что вам рулет понравился.
Неожиданное сочетание капуста с изюмом! А с готовым слоеным тестом вообще можно быстро испечь. Сегодня же порадую своих близких! Спасибо!
Ваши близкие останутся довольны.
Спасибо Танюшка! Люблю готовить со слоеным тестом, а выпечка с капустой действительно вкусная , особенно домашняя. Попробую сделать с изюмом, есть похожий рецепт у меня.
Танюш сладковатый вкус изюма оказывается очень хорошо сочетается с капустой, да и морковь тоже ведь немного сладковатая, поэтому такое сочетание очень хорошо гармонирует.
Танюша ты наверное отмечаешь католическое Рождество с семьей?
Поздравляю тебя! Пусть в твоем доме всегда будет тепло и уютно и твоих родных радуют домашние блюда твоем исполнении! Счастья и радости! http://ykrainka.ru/uploads/posts/2012-12/1354543789_1.gif
Спасибо Танечка за поздравление, открытка очень красивая.
Это в общем то не наш праздник, но так как у нас много друзей кто в этот день отмечает рождество, то и мы с ними вместе празнуем, как никак уже давно здесь и поэтому хочешь не хочешь начинаешь отмечать праздники той местности где живешь.
Добрый вечер зашла в гости,
оказывается,здесь раздают
вкусные рецепты,и самое
главное еще и любимые
выпечки,скопировала себе
рецептик,С наступающим
Вас Новым Годом,удачи
Вам и вашему сайту,очень
вкусному и гостеприимному.
Спасибо за добрые слова и поздравления. Мне очень приятно что рецепты нравятся, и мои труды не напрасны.
Спасибо за рецепт. Обожаю капусту в любом виде.
Я люблю выпечку из слоённого теста, а ещё и с капустой - тем более! Спасибо вам за такой вкусный рецептик, на днях сделаю, очень захотелось..
Руслана конечно попробуйте.
Очень аппетитно все выглядит. Спасибо, Танечка, за рецепт. Попробую обязательно. Вроде все просто...
Ирина действительно очень просто, главное наличие необходимых продуктов и все.
Обожаю капусту в любом виде! Слоеное тесто есть. Пошла готовить вкуснотищу!
Ирина готовь на здоровье, вкусно - пальчики оближешь.
Очень люблю пошаговые рецепты. Прелестный рулет, спасибо, обязательно попробую приготовить!
С пошаговыми рецептами действительно очень удобно, поэтому стараюсь максимально подробно описывать все шаги приготовления.
Воздушно, да еще с капустой и неожиданно с изюмом!
Спасибо, Тань, за новый рецепт!!
Рецепт этот мне очень понравился, и моим домашним так же. сказали чтобы я теперь всегда только такой рулет с капустой готовила.
Очень аппетитный рулетик! Я тоже люблю готовить и3 готового слоеного теста! Сколько времени экономится! Спасибо!
Не люблю капусту, а вот если заменить начинку на мясную, то тоже, думаю, рулетик ничего себе получится!
Конечно можно и мясную начинку сделать, такую какая нравится.
Какой классный капустный рулет, очень впечатлил изюм в качестве добавки к капусте, как-то я ни разу не делала такое сочетание продуктов. Класс, попробую.